嘉義，好吃的東西究竟有多少呢？
每次去玩時，在地朋友總會帶自己去些不一樣的店；
這次來到「犬行燒」又是個讓人眼睛為之一亮的可愛美食，
嗯，這....造型好吸睛，也美味十足，
據說，還有當地人會把「犬行燒」當作嘉義伴手禮，
帶給跨縣市的朋友，這...好有趣哦！！
且全台只有「嘉義限定」，其他地方吃不到哦！！
犬行燒
地址：600嘉義市東區中山路178號
電話：0906 575 393
營業時間：週一～週日 13:00-19:00（店休時間會在粉絲頁公告）
粉絲頁：犬行燒。 烤蛋糕專賣店
「犬行燒」本質上有點是我們熟悉的加料雞蛋糕，
不過，這個加長型的臘腸狗造型可一點都不簡單哦！！
首先，這模具是老闆特別設計訂製的，
我很好奇為何會是「臘腸狗」呢？
是因為老闆一家人喜歡呢？
還是有著跟臘腸狗相關的故事呢？？
經詢問後，老闆很直接的說他喜歡吃德式香腸，
就想找個東西可以將香腸給整條包裹起來，
所以就成了這個我們看到的臘腸狗（長約18公分）的模樣嚕
哈哈，真是直接，簡單；也成了一個獨一無二的創意，
老闆說，這還有去申請專利哦！！
犬行燒的口味有純粹原味（NT40元）、黃金起司（NT40元）、
德式香腸（NT45元）、榛果巧克力（NT40元）、黑糖麻糬卡士達（NT40元）、
牛奶卡士達（NT40元），還有一個週末限定的「火雞肉飯」。
可惜，今日不是週末，不然自己最想吃的就是「火雞肉飯」口味，
老闆娘說：那是特製的，裡頭真的有「飯」哦！！
啊～～真的好有嘉義風格的口味，
可惜，今日嚐不到，
若有朋友週末去嘉義時，可千萬別錯過哦！！！
今日我們點了有德式香腸、黃金起士、黑糖麻糬卡士達，
看老闆跟老闆娘在做的時候，先把調好的麵粉漿放入模具中，
旁邊還有計時器，精準的計時，
加上老闆跟老闆娘的經驗判斷，方能做成完美的成品；
嗯，一隻隻完成的犬行燒真的好可愛，
香氣也相當誘人，
讓說吃得很飽的我們，還是趁著熱騰騰的時候，
每人一隻「犬行燒」，一口接著一口全給吃光嚕（笑）
犬行燒除了造型相當吸睛討喜外，
另外材料也不馬乎；
用的是法國原裝進口鐵牌鹹奶油、勤億洗選蛋、嘉義綠盈100％純鮮奶，
跟有著百年歷史的日本宝笠小麥麵粉；
在地嘉義與國際的好食材，組合成的混血兒「犬行燒」，
有著濃濃的台灣味；
老闆說犬行燒的口感跟外頭的雞蛋糕不一樣，
口感更加結實，也較乾有嚼勁，
因此更符合他想將這些內餡給包入的初衷；
這也是後來我們在看老闆跟老闆娘製作犬行燒時，
內餡並非是開放式的直接放入微烤好的麵漿中，
而是加上了些小巧思，將餡料外層以合適的食材來包裹起來
如：黃金起司的內餡竟然還用蛋皮跟海苔皮包裹著起司，
瞧著那牽絲的起士，誘人邪惡的模樣，隱藏著老闆不少的用心。
我吃的是黑糖麻糬卡士達，
黑糖麻糬加上濃郁的卡士達醬，
入口有著熟悉的滋味，
有點像布丁、布蕾的味道，
加上香、燙口的卡士達，
好...吃，喜歡；本說只吃一口試試，
沒想到一口接著一口吃光光；
本來一開始還想說大家分著吃，試試味道就好，
沒想到，吃了就停不下來嚕（笑）
打卡時，臉書上的朋友問：「這麼可愛，怎會捨得吃？」
哈哈哈，這....是個問題，也不是（笑）
就是可愛，才要把它給吃掉，
加上它真的好好吃呀！！
吃完後，懂了，
為何「犬行燒」能成為嘉義的伴手禮，
因為是全台獨一無二，嘉義限定；
另外，帶回去之後，簡單用烤箱加熱微烤一下，就很好吃了，
下回週末造訪嘉義時，
我一定要來試「火雞肉飯」口味，
有吃過的朋友們，也歡迎分享一下哦！！
.....................................................吃喝玩樂，沒有終點
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