2022.01.01
88番鹽焗屋
0988-114439
營業時間
週六~週日 11:00 ~ 19:00
嘉義縣東石鄉614
一天的嘉義遊，傍晚到東石漁人碼頭去看夕陽
東石漁人碼頭裡面的海鮮餐廳很多，晚餐我選擇附近的餐廳吃海鮮
看著google地圖，挑中了這間看起來是新開的店，88番鹽焗屋
旁邊有停車場可以停車很方便
專賣鹽焗海鮮料理
簡易的坐位區，有像是在吃流水席辦桌的感覺
menu
我們選了組合套餐$1100元，在網路有看分享說4人吃剛剛好
沒附白飯，要另外購買喔!
泰式小卷
清爽開胃吃起來酸甜滋味的一道涼拌料理
酒蒸蛤
蛤蜊大顆且顆顆吃起來新鮮又飽滿
這個酒味不會很濃，連我這個對酒味敏感的人都感覺不太到有酒的存在
炒時蔬
鹽焗蚵
烤鮮蚵，每顆飽滿新鮮且湯汁鮮甜，吃起來沒有腥味
上頭灑了七味粉(應該是啦)覺得會有點搶味了，但還是好吃的
蚵湯
蚵仔吃起來新鮮，湯頭很清淡
這個份量就比較少，大概一個人分到一小碗吧
鹽焗蝦
蝦子不小隻，肉質吃起來鮮甜紮實，用鹽焗的方式吃起來帶點鹹味
鹽焗魚
老闆自家養殖的台灣鯛，這隻魚也不小隻，魚肉吃起來鮮嫩且多汁，沒有魚腥味
上頭灑了不少的七味粉(應該是啦)還是覺得會有點搶味了
哈哈哈，感覺老闆好喜歡用七味粉(應該是啦)呀
88番鹽焗屋的海鮮吃起來都有新鮮，若是調味可以再簡單一些我覺得更能表現出新鮮的滋味
使用鹽焗的方式來料理海鮮很有特色，不管是魚、蚵、蝦都很好吃，新鮮度都很足夠
四人點組合套餐$1100元，我覺得吃起來大概是七~八分飽(有點白飯情況下)
是老闆?是店員?非常熱心的為我們講解菜單，還會聊個五四三，這是種在地才有的人情味
環境上我覺得可以再多加注意一下，可能靠海風大，掉落在地上的垃圾不少呢!
別忘了，88番鹽焗屋也是寵物友善景觀餐廳喔!
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