贏到足卜卜蜆忠孝店
網上看別人分享那滿滿的蛤蜊鍋，那真的是心動的感覺
今天跟大姐決定自己來吃它個一大鍋!
平日中午我們是今天第一組到訪的客人
事前電話訂位
被安排坐在靠窗邊的位子
不但視線好~連冷氣都非常強
一開始覺得好冷~>
開鍋後~只剩舒適啦!
餐廳的用餐空間不大
但為客人保留了該有的空間和隱私
桌與桌間出入空間充裕
每桌附有罝物籃
用餐小細節都有注意到!
不敗黑色系餐具
沉穩高質感
桌上的餐具走的可是金光閃閃的貴色金
一黑一金
氣勢很強大喔!
菜單上的價格不低
二人套餐1個人最少就980元+10%起跳
好吃東西不怕貴，就怕貴又不好吃!
套餐另包含了
手工滑/火鍋料/蔬菜盤/主食/甜點
我們點了正宗典點原味卜卜蜆雙人套餐
滿滿一桌
還沒有吃光看就覺得很幸福
正宗卜卜蜆鍋
要開鍋了~好期待啊!
鍋蓋掀開瞬間~
我們的心情真的是無敵複雜
每顆蛤蜊不難看出都是精挑細選的高等級
殼亮、大小平均
可份量真的比我們倆想像的少太多了…
以姊妹倆對蛤蜊的喜愛這鍋的量真是小瞧我們了!
本想立馬再加量蛤蜊
餐廳聽到我們的對話跟我們說~後面還有很多菜先緩緩吧...
好吧~人家擔心我們吃不下…
那就先消滅眼前的蛤蜊吧!
服務人員跟我們說
蛤蜊只要開了口就可以吃
這樣才能吃到最鮮、最甜、最肥美、最多汁的蛤蜊肉
姐姐難得體貼，我一邊拍照她一邊夾取開口的蛤蜊
蛤蜊讓湯頭變的更鮮美，蛤蜊肉真的都跟桌邊服務人員說的一樣
鮮、甜、肥、美
難怪這鍋可以瘋迷許多人~蛤蜊控必吃!
湯是店家精心熬製，加上鮮美蛤蜊、大量的蒜頭
老闆說如果喜歡喝湯~多喝一點不要客氣，這湯對身體很好喔!
前後不超過20分鐘
蛤蜊只剩殘骸了...
綜合生鮮蔬菜
蛤蜊吃光光，加入生鮮蔬菜
原本的蒜頭蛤蜊湯多了幾分蔬菜的甜味
特色火鍋料拼盤
約有4~5種不同的火鍋丸子
火鍋料和蔬菜一塊放入鍋中煮
火鍋料、蔬菜煮的過程吸飽了湯汁
吃來香且清甜，無須再沾醬料
手工花枝滑
蝦仁、花枝我們真的是很難選
最後猜拳選了花枝滑
第一次吃到花枝滑的花枝肉那麼大塊耶!
漿吃來又脆又彈，手工就是不一樣
美國PRIME等級雪花牛980元
油花較多，吃來油嫩滑溜
個人偏愛這種肥嫩滑口的牛肉
建議沾上店家特製的醬油(加辣會更香)
牛肉的厚薄度嘟好，涮好吃來最順口
美國PRIME等級霜降牛翼板 1180元
油脂較雪花來的少，和瘦肉約5比5
吃來較無油脂亦不老不柴，屬帶些許嚼勁的牛肉
姐姐偏愛，個人比較不喜番!
吃到最後一道肉品時
記得可以跟餐廳拿醬料
醬料也是店家自行調配
辣椒、蒜頭、香油、醬油等比例拿捏的超好
沾上肉片不但不搶味還能提味又不死鹹喔!
餐後甜點-椰汁西米露
微甜奶香、西米露滿足想要咬咬的口慾
和姐姐這一餐除了蛤蜊量對我們而言稍嫌不足外
其它的一切近乎完美啦!
價格雖然較為昂貴，可食材也是用心之選
想吃大嗑蛤蜊的時候，我們還是願意再回來!
離開前別忘了來餐廳必拍的地方拍照留念
服務人員都會很熱情的給予幫助喔!
店址：台北市大安區敦化南路一段233巷11號1樓
電話：02-2711-0117
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