Jason's Life
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 一福堂 港一店
台中市西屯區台灣大道二段806號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

台中百年糕餅品牌,同時也是台中伴手禮首選

雖百年但很前衛,融入麻辣元素

自行研發手炒麻辣醬,並與肉脯充分攪拌,製作成糕餅內餡

吃到花椒的『香』和朝天椒的『麻』,在口齒留香

麻辣感搭配冰涼啤酒暢飲,更是絕配

(麻辣肉脯餅原價420元,特價390元,買兩盒即可免運,直至6/30截止)

(未成年請勿飲酒 請勿酒駕)

『一福堂台灣經典糕餅』

 

這是我開設的Youtube頻道

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一福堂麻辣肉脯餅製作過程大公開

 

一福堂這個品牌已經在台中默默經營百年了

還記得最早以前朋友來台中玩還指定要買檸檬蛋糕

去年還有創新推出菠蘿蛋黃酥,今年又有新的口味誕生了

算是突破過往糕餅只有甜或鹹的口味

現在居然還有『辣』的,讓百年糕餅的伴手禮有新選擇

【台中西屯|美食】一福堂。中秋送禮強檔,猶如菠蘿般酥皮的蛋黃酥,滿滿紅豆沙,加入麻糬的Q餅更是停不了手 

【台中清水│美食】一福堂(高美店)。台中伴手禮推薦,高美濕地旅遊,可順手買檸檬餅和菠蘿蛋黃酥,不用再跑市區了 

【一福堂台灣經典糕餅】

如果說過年過節,大家一定會挑選伴手禮或禮盒

一福堂老字號身為台中人的話應該都眾所周知

糕餅類的選擇性真的很多,也不一定要到門市去購買

現在網路無弗屆,要訂禮盒太方便了

【麻辣肉脯餅:390元(6/30止)】

(麻辣肉脯餅原價420元,特價390元,買兩盒即可免運,直至6/30截止)

麻辣肉脯,麻辣醬是主要的靈魂人物

主要成份有朝天椒、花椒、大紅袍花椒、八角、胡椒等辛香料

先用大火去拌炒製作成麻辣醬,再與肉脯充份拌勻後,就變成了麻辣肉脯

不但是內餡,就連餅皮都有加入麻辣醬去製作

所以一咬下去先是淡淡的香氣,再吃到肉脯時

隨著咀嚼,麻辣香氣撲鼻而來,而且肉脯是很紮實的口感

辣度接受度因人而異,個人是覺得小辣

可能需要搭配一下飲品,一起衝入喉嚨解辣並表示很爽快的口感

那就是搭配啤酒最對味了,就是有那種嘴巴麻麻的時候,就會想要喝有點氣泡的飲品

一飲而下,會超爽口的

(未成年請勿飲酒 請勿酒駕)

【黃金Q餅:380元】

黃金Q餅是太后最愛吃的口味

除了帶點酥酥的起司外皮,最內餡有白色的麻糬

包在麻糬外面的金色內餡,則是加入切達乳酪的鬆酥

所以口感外酥內軟Q,如果可以搭配一口茶品會更好

【肉鬆Q餅:380元】

內餡的肉鬆是使用台灣本地的豬肉鬆,所以大可放心

而且口感非常紮實,飄著肉鬆的香氣

麻糬則是一層包在肉鬆外層,除了肉鬆紮實的口感外,增加Q彈

一福堂雖然已經百年歷史

但創意總是很前衛新潮,每次都有融入年輕人的口味發明新的糕餅

總是令人為之一亮,如果大家有伴手禮的需求真的可以考慮一下老品牌新思維的糕餅喔

現在麻辣肉脯餅6/30前還有特價及免運活動~推薦給大家

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一福堂台灣經典糕餅

官網及線上購買:https://iffood.com.tw/

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港一店

店址:台中市西屯區台灣大道二段806號

電話:04-23228281

營業時間:9:00-22:00

港二店

店址:台中市台灣大道三段350號

電話:04-24513015

營業時間:9:00-22:00

環二店

店址:台中市西屯區環中路二段988號

電話:04-24520700

營業時間:9:00-18:00

日一店

店址:南投縣埔里鎮桃米路23之2號

電話:049-2911221

營業時間:9:00-18:00

高美濕地店

店址:台中市清水區美堤街168號

電話:04-26111858

營業時間:9:00-19:00

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