Le Monde 樂夢手作早午餐｜悠閒的早午餐時光，用味蕾來環遊世界！位在台中北區今年新開幕的『樂夢手作早午餐』，有著航空背景的創辦人，秉持熱愛美食的心，堅持店內餐點一律手作，更融入自身生活體驗，帶來多國樣貌的早午餐食，連最費工的烘焙製品，都是當天現烤出爐！像有法國進口的現烤可頌、司康、生吐司、限量甜點，想品嚐正餐的朋友，也有燉飯、咖哩、筆管麵可選擇，價位平實美味，搭上簡約清新的用餐空間，不管是想獨食品味或好友聚會都很適合前往，現在來店外帶還享折扣價唷
Le Monde 樂夢手作早午餐 座落永興街及德化街周邊巷弄中，鄰近中國醫學大學、中友百貨，一中商圈，走出巷口對面就有收費停車場，開車前往停車也不是問題！
店家資訊
Le Monde 樂夢手作早午餐
地址：台中市北區學士路248巷24號
營業時間：09:00–16:00（無固定店休，月底時會公告次月店休日）
電話：04-22330318
粉專：請點我
綠意盎然的植栽搭著摩登感的編織椅，還有可愛樹懶布偶坐鎮陪吃，若天氣沒那麼炎熱時，在戶外用餐真的有種置身國外街邊店的感覺
Le Monde 樂夢手作早午餐多以健康的手作輕食為主推，雖是開放式廚房，入內絲毫沒有惱人油煙味，這點率先大加分！
室內用餐區簡約雅致，多以雙人及四人座位為主，懸吊著水晶燈也格外有氣氛
Le Monde 樂夢手作早午餐採半自助式服務，點餐完後至櫃檯結帳即可！像茶水、醬料、餐具都請自行取用，也無加成服務費，整體價位算很實惠呢
Le Monde 樂夢手作早午餐首推，絕對是自家烘烤的限量麵包點心們，看到有我愛的法國進口可頌眼睛為之一亮，在這講求效率速成的世代，仍堅持每日新鮮現做，風味當然很值得期待
Le Monde 樂夢手作早午餐 餐點品項多元，從各國早餐拼盤、生吐司三明治、現烤可頌、沙拉、輕食、到正餐選擇都有！內用每人低消為任一份主餐，款款餐點價位都很實惠，像單點生吐司厚片從50元起跳，真的太佛了啊
想來這享受下午茶甜食也很可以！除有菜單固定品項，還會不定時推出限量甜點，像當天超幸運有品嘗到濃郁香醇的哈密瓜戚風，好好吃唷（捧臉）
Le Monde 樂夢手作早午餐在食材下了許多功夫，飲品們也因應現代人追求健康飲食，皆不另外加糖，價位也很可愛從30元起跳，想看更詳細菜單這邊請
最愛可頌和法國吐司的我，一次攻略可頌大早餐及法式大早餐作伙體驗，配餐部分有三款能自由搭配，陽光沙拉/鮮奶無糖優格/炸薯條擇一，當然還要來點飲品及手作甜點，享受完整的早午餐時光
▲法式大早餐 250元
搭配品項種類豐富，有半熟太陽蛋、松露炒菇、自製生吐司香煎成的法國吐司、薯泥、爐烤時蔬、再搭配上陽光沙拉，全部都是店家費心手作，從蔬食水果、蛋白質、澱粉都幫你顧慮到了，誠意滿點
新鮮生菜、水果、堅果，再淋上油醋醬調和整體風味，吃起來爽脆鮮甜，率先喚醒我的味蕾，我搭著綿密薯泥一同品嚐，僅使用無鹽奶油入內不過多調味，更能好好感受馬鈴薯的專屬風味
使用日本麵粉自製生吐司，將其切成厚片裹好果滿蛋液，再用無鹽奶油將吐司表面煎製金黃，入口柔軟但不會過於軟爛，咀嚼時宜人的蛋奶香與獨有的焦香氣交織，再搭上楓糖漿的甜味點綴，品嚐每口都是幸福
而Le Monde 樂夢手作早午餐一律使用勤億黃金葉黃素是好蛋，像太陽蛋的蛋黃飽滿橙黃，蛋香味也格外濃郁，更無惱人腥味，愛吃蛋的朋朋千萬別錯過
上桌時的香氣擔當，絕對是這道松露炒菇，本來會有點害怕松露的濃郁氣味，但品嚐時覺得調味恰到好處，反而讓菇菇風味更加成
使用舒肥手法自製的蒜香白酒雞里肌，上桌前將表面煎成上色再撒上巴西里提味，雖有帶點厚度，但吃起來鮮嫩保水，口感極佳
▲可頌大早餐 280元
內有優質嫩蛋、煙燻鮭魚、法國楓糖可頌、爐烤時蔬、台農57號地瓜泥、酥脆薯塔、巧克力小可頌、可頌大早餐的組合一樣很豐盛！
附贈蔬食選用爐烤方式料理，不僅保有蔬菜的清甜，風味也不會像生菜太生冷，還能搭配甜蜜的地瓜泥一同享用，一旁有塊長得像是曲奇的酥脆薯塔，口感很不賴，而這盤副餐選擇薯條搭配，富有口感的脆薯，亦更能品嚐到馬鈴薯的風味，我倆也是越吃越喜歡
法國進口的楓糖可頌，每日限量現烤出爐，外層香酥脆口帶些宜人甜度，內裡保有Ｑ度，再依序夾入鮮味十足的煙燻鮭魚，及厚軟嫩蛋，鹹甜適宜，搭上飽滿口感，整體風味平衡的剛剛好
Le Monde 樂夢手作早午餐 嚴選法國進口的現烤可頌，真的是屋勾好呷，完全擄獲我這可頌控的心
吃完了主餐鹹點，總要來些甜甜平衡一下！個頭嬌小的巧克力可頌，一樣香酥有勁單吃也不顯乾口，滿是馥郁奶油香氣及苦甜巧克力餘韻迴盪，療癒感十足
▲焦糖烤布蕾 80元
用料純粹的烤布蕾，使用雞蛋、牛奶、糖及香草莢製成，上桌時頂層再灑上厚厚砂糖炙燒增添風味，口感比布丁來得更為扎實有彈性，整體蛋香氣更為濃郁
▲手作甜點 80元
看到甜點價不禁大呼，居然只要80元，就能享受手工現做的新鮮水果蛋糕！外層鮮奶油口感輕盈不甜膩，搭上柔嫩的戚風蛋糕體，而中間層的卡士達也很費心，加入哈密瓜果醬調配，讓整體風味吃起來更一致，每口都是滿滿自然甜蜜的哈味，轉眼間就被我們KO
▲苦甜巧克力摩卡 85元
大量綿密細緻的奶泡搭上微微苦韻的Espresso，再用巧克力醬調和整體風味，入喉溫潤香純，帶有巧克力苦甜滋味，雖說是咖啡但這杯算是今天的甜度冠軍
▲紅茶歐蕾 70元
香純的紐西蘭鮮奶，平衡了風味濃郁易顯澀口的紅茶，這杯並無另外加糖，但品嚐時仍能感受淡雅甜味，十分順口
▲季節現榨果汁 90元
選用甜度極高的金鑽鳳梨及富士蘋果，不添加任何水分，新鮮現榨而成，入喉滿是天然芬芳的水果香氣及怡人甜味，真的是有夠好喝
在台中這早午餐勁爭激烈的紅海中，Le Monde 樂夢手作早午餐秉持嚴選食材，新鮮手作呈現每份餐點，單就這點就要給他拍拍手！
尤其是費心現烤的烘焙麵包點心，滋味表現都在水準之上，像我當天品嚐完整個意猶未盡，好想直接帶幾個可頌回去繼續享用！用餐環境雅緻悠閒，餐點價位合宜，份量也很實在，不僅能來此享受早午餐，相揪三五好友來趟下午茶聚會也很適合呢！喜愛早午餐食的朋朋，Le Monde 樂夢手作早午餐推薦給你們
最後感謝 Le Monde 樂夢手作早午餐 的邀請，以上食記提供給大家參考囉
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