星羽
窩客好文

星羽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

04-2310-9966
台中市西區精明二街55號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

台中的壽喜燒還不少,星羽跟阿克最鍾情的就是大墩19街這家~小北澤壽喜燒。 一段時間沒來了,週二下雨不想煮飯,又突然好想吃壽喜燒~ 兩人決定開著車來小北澤大快朵頤一番,順便視察看看有沒有退步拉~~(被毆飛)   小北澤的正旁邊就有停車場,停車很方便, 消費可以抵一個小時的停車費~ 店門口就有日式風味,星羽很喜歡這樣的裝潢,感覺就很放鬆~ 門口有放菜單,擔心價格的客人可以先參考一下~ 這天下大雨,所以只能側拍店門口XDDD     店裡的裝潢也很有日式風味,利用隔版將店內隔成幾個小空間~ 最右邊安排兩人桌,桌與桌之間的距離都滿夠,吃起飯來不會有壓迫感。 星羽不喜歡誠品裡momo-paradise的原因就是桌與桌的距離太近了,感覺隔壁的鍋氣都要撲到臉上了... 在小北澤可以輕鬆的吃飯和聊天,很不錯~~   星羽沒吃過北澤,聽說北澤是大鍋, 小北澤是一人一鍋的方式,可以點兩種湯頭~耶~~~~~~ 一個人吃到飽價格是399元+10%,有會員卡就可以免10%。 (會員卡又是一個我們死忠把這列為愛店的故事...最後再說!)   不過久沒來,小北澤有點改變了, 前菜沒有了~辣豆瓣鍋底也沒了,多了番茄豚骨和味增鍋底, 因為我們本來就不愛他的辣豆瓣,正好來試試新湯頭 菜單看起來就很有精神的樣子,配色星羽很喜歡~~~ 菜單上有註明用餐時間為90分鐘,不過吃了這麼多次我們還沒被趕過~~~     冰的飲料是自取的,一人一個杯子,熱的飲料澤需要單點~ 都是吃到飽的,冷飲種類還滿多的,梅子綠還不錯喝喔~~     強烈建議可以點一杯熱茶,星羽每次都點玄米~~ 一方面是因為冷氣超級冷...冷到要穿外套... 一方面則是因為他的玄米茶很好喝,又可以去油~~ 真的推推~~~     餐具都很乾淨,黃色的筷套很有精神~ 店家很貼心的在紙桌墊上用圖的方式,敎顧客如何正確的吃壽喜燒~ 左上兩個瓶子中,黑瓶裡面是壽喜燒湯汁,白瓶裡是白開水, 可以依照自己的喜好調整壽喜湯頭的口味~~ 如果點其他湯頭,也可以請服務人員幫忙加湯或加水~     星羽跟阿克今天點了:壽喜鍋、番茄豚骨鍋~   壽喜鍋 小北澤的壽喜燒一直都是星羽跟阿克的最愛~~ 鹹甜適中,涮起肉來不會淡而無味~ 把洋蔥或豆腐放在裡面偎煮到入味以後,超級美味的~~~~     這是店家提供的醬料,很可愛吧~~~超有日式FU的ㄋㄟ~~~ 壽喜燒的醬汁調法是將生蛋(可選擇蛋黃或全蛋)打散後,千萬不要打發喔... 加入多多的蔥花,也可以加點七味粉,用來沾肉超級好吃的!!! 其他的蔬菜煮完就很有味道了,不用在沾醬了~~     這是星羽的醬!!! 其實星羽並不愛吃生蛋,但小北澤的生蛋沒有腥味,沾起肉來真的很好吃~~     番茄豚骨鍋 阿克點的是新湯頭,番茄豚骨鍋~~ 番茄味很濃卻不會過酸,被濃郁的豚骨湯中和~~ 天阿!!太好喝了!!!!   連不愛水果的星羽都喝下了一大碗,當然也讓阿克非常非常滿意~     這是番茄鍋的醬,是店家調好的~~ 有種水果的酸味,奇特的是有氣泡的感覺~ 沾起肉來食感超特別的XDDD 好不好吃就看個人口味囉~~星羽是覺得滿妙的,阿克不愛。   店家先上了基本肉盤, 安格斯牛肉、快樂梅花豬、里肌豬肉、優質牛肉和嫩雞肉條各一盤~ 看起來真的讓人食指大動!!!   安格斯牛肉是我們的最愛,油花不會過多,吃起來很軟嫩~~超推推!! 梅花豬的油花比較多,煮熟以後卻變的很Q,不是軟爛的豬肉,星羽也很喜歡~~ 里肌豬肉比較Q彈有咬感,適合不喜歡肥肉的朋友~ 優質牛就是一般的牛肉,口感也不錯,但我們還是比較愛安格斯XDD 嫩雞肉條很軟很好吃!!!讓不愛吃雞肉的星羽跟阿克都贊不絕口ㄋㄟ~~~   看看這個煮好的肉~~~~ 配上蛋汁滑嫩入口,真的很美味耶~~~ 來壽喜燒就是要吃肉咩!!!! 為什麼都是壽喜燒的照片呢,因為阿克在對面拍不到咩....  
這是第一次上來的菜盤,小北澤的菜類都很新鮮好吃~~ 菇類也很好吃歐,此外還有絲瓜和大黃瓜等比較少見的菜色~~ 建議愛吃青菜的朋友都可以點點看唷!!!都好粗!!!   此外,豆皮真的很好吃~~是比較厚的生豆皮,豆香味很濃,真的大推大推~~~     主食部分,星羽點烏龍麵,阿克點飯,據說飯是越光米唷~~ 阿克說飯很Q很好吃,他吃了兩碗     麵也很Q很好吃,但星羽只吃了兩條就飽到一個不行....     如果吃不飽可以畫加點單加點, 老實說小北澤的加點項目並不多,印象中momo應該比較多, 但是材料都很新鮮好吃,而且我們也不想吃太多加工製品的餃類~ 所以星羽跟阿克都覺得很夠吃了!!   服務人員先詢問我們有什麼不吃的,然後先上了一份基本肉和菜盤~~ 後續我們還有加點...但是吃的太開心就忘記拍了... 下次再補嘿~~~     唯一讓星羽不管多飽都吃的下的...就是這咕嚕咕嚕的年糕了... 年糕放在微甜的醬汁裡煮到軟軟的,一口咬下去真的好滿足喔~~ 再多也吃的下!!!!     小北澤雖沒有了前菜,但甜點還是可以選擇的。 星羽和阿克選擇了抹茶冰淇淋、椰汁紫米粥。   抹茶冰淇淋 抹茶挫冰上放一球香草冰淇淋,不難吃但也沒有驚艷。 滿清涼的就是了~   椰汁紫米粥 椰汁紫米粥裡面還有芋圓喔,是熱的, 味道也是中規中舉的,不過吃到飽的副餐可以做到這樣,已經很不錯了~       整體評價:   好久沒有來吃,小北澤還是深得我們的心,讓我們有了愉快的一頓晚餐~ 小北澤的空間和食物都沒話說, 過去一直覺的很有待加強的服務,這次去也好了不少, 即使整間店滿滿的還一直有新客人近來,店員仍然服務的還算不錯~~   喔...說說貴賓卡的死忠故事好了。 就是星羽跟阿克第一次去吃小北澤時,有事先預約。 用餐過程中,女性店員的臉一直都很臭,送東西給我們都用丟到桌上的... 讓我們吃的不是很開心。 所以在顧客意見卡上,星羽就寫了: 男店員的服務態度很好介紹又詳細,值得嘉獎; 反觀女店員臉色很差,上菜都用丟的,以你們的收費標準,顧客實在不該受到這樣的對待。   意見卡丟在桌上我們就跑了~~~(我是臭俗辣) 沒過多久星羽就接到了電話,店經理打來了解情況,星羽如實以告後~ 經理除了不斷道歉外,也當場要了星羽的地址,寄了一張貴賓卡來...   一個人3.4百塊的店百塊的店,有這樣的態度,真的讓星羽和阿克不死忠也難拉~~~XDDD   這裡不論朋友聚會或情侶約會都很適合喔~~!! 推薦給大家~~         =============================================
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