小米食
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

造訪商家: 最肉 燒肉餐酒館
04-2322286
台中市南屯區公益路二段171號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

最肉燒肉餐酒館|

獸性味蕾的開關。已被turn on



公益路不愧是台中珍饌致霸,

美食料理都在水準之上,

台中公益路上的最新燒肉店”最肉燒肉餐酒館”,

也以精緻高檔的燒肉餐酒館形式進駐於此。

獨棟雙層樓的最肉燒肉餐酒館,

以現代日式洋樓為設計發想,

店內以木造建材、圓弧拱形,

配上暖意紅磚與岩灰鐵件等低調成熟的元素,

在暖意柔光的照射下,

舒心無限,

味蕾的開關已被turn on。



除了高檔燒肉與精緻副餐之外,

微醺入心的絕美調酒也別錯過了!

「最肉」特別邀請到

2021 World Class的世界調酒大賽台灣冠軍Mars Chang,

共同研發出數款創意特調,

週末不妨來此解放一下大腦,

預約一場大人系的味蕾覺醒之旅吧!

== 未滿十八歲禁止飲酒|飲酒不開車 ==


🕹  最肉 燒肉餐酒館 

📮 台中市南屯區公益路二段171號

📞 04-23222868

🕐 11:30-14:30 17:30-00:00/無公休

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 ⧐  未滿十八歲禁止飲酒|酒後不開車 安全有保障


 ⧐  最肉 燒肉餐酒館 菜單 

🔍 餐 單:menu 點我

(取自 最肉 燒肉餐酒館 官方)



⧐醬燒牛肉焦糖吐司/$120

將吐司以奶油和砂糖煎烤至焦香酥脆,

包夾入醬燒入味的牛胸腹肉,

鮮彈肉質與照燒雙醬完美結合,

混搭出刷嘴讚嘆的好滋味!


⧐ 魚子醬煙燻牡蠣/$160

鮮選肥美飽滿的廣島生蠔,

乾燒些許砂糖並煙燻賦味,

最後以大蒜油油封,

搭上魚子醬和柔辣乳酪頗開胃,

就以此款下酒菜為今日的最肉饗宴化開序幕吧!


⧐ 澳洲火焰菲力牛排/$480

燒烤完後呈現豐潤油脂且肉香四溢,

甫入口鮮彈且口感嫩實,

自然純粹的滋味瀰漫口中,

佐以海鹽、香煎蒜片

與特製剝皮辣椒松露洋蔥巧妙增香提味,

再配上一杯冠軍調酒,

得得得得 好吃送送它四個🉐️!



⧐ 牛舌涮涮涮/$280

如果你喜愛牛舌,

那這道20公分長

且薄可透光的牛舌涮涮涮真心推,

油花精美且肉質紋理清晰,

輕涮3次即可享用,

比例完美的0.1公分厚度,

入口滿分鮮甜軟彈、

口感極緻銷魂,

好吃到舞動搖擺!




⧐ 美國龍捲肋條/$280

以手工逆紋方式切製,

來突顯出筋的韌性和肉質的嚼感,

蘸點醬油慕斯,

清香解膩綿密順滑,

滋味更是一絕



⧐ 伊比利豬肩小排/$260

燒烤至脂香四溢,

入口咀嚼時可以感受到鮮甜脆彈,

隱隱透散著芳香,

集各種好吃於一身的豬肉代表!

聽說五月中下旬將會推出外帶餐盒,

在家也能享用高水準燒肉,真令人期待!


⧐ 辦桌/$200

靈感取自台式婚宴客,

以伏特加為基底,

襯托出茉莉綠與烏龍的茶香芬芳,

添入芭樂令尾韻帶有一絲甘醇清新,

炙燒過的棉花糖點綴於杯口,

品燒肉還能搭上賞心悅美的原創調酒,足以💛
== 未滿十八歲禁止飲酒|飲酒不開車 ==



⧐ 柚子沙瓦/$130

柚子清香遇上沙瓦的氣泡口感,

清新酸爽的甜美滋味,

被譽為是微醺的大人系限定,

就以這杯來敲響今日的燒肉盛宴!
== 未滿十八歲禁止飲酒|飲酒不開車 ==

 
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