每天迎接兒子時不時停課的日子，壓力真的如山大，地方媽媽也要有出口喘息一下，偶爾到餐酒館的放風的時刻對我來說彌足珍貴啊~哈哈
發掘新的餐酒館已經變成日常，Blind Pig by R.D.是一間很迷人的餐酒館，位在捷運信義安和站，從4號出來步行3~4分鐘就能到達
附近就是通化夜市，文昌街上有好多餐酒館跟酒吧，Blind Pig by R.D.就隱身在美式復古服飾店的二樓，低調的風格讓人很難找到這個秘密基地
想到Blind Pig by R.D.一探究竟就直接從服飾店旁的小門推開走上來，每一步都讓人既緊張又期待呢
一開始我還認真的在門口看了一下，心想這裡真的是餐酒館嗎?! 連門口的把手都用了馬蹄鐵當裝飾，整個復古的氛圍很像外國電影看到的酒吧一樣
店內的裝潢真的太有FU了，服務人員都穿得很紳士，搭配刻意打造的斑駁空間、復古座椅，走進店內彷彿穿越了時空來到1920年代的美國
其實，Blind Pig這個名字也很有含意，起源於美國禁酒令時期，當時不能公開販酒，所以出現很多地下酒吧，「Blind Pig」就是想出門飲酒的代號
Blind Pig by R.D. 以禁酒令為主打風格打造出這一樣個秘密空間，讓現代忙碌的人也可以到這裡自在的飲酒放鬆，整個氛圍真的很chill啊
店內環境分成三個大主軸，我很愛這一區慵懶的沙發區，每一桌可以容納5~6個人，或坐或躺的享用美食、閒聊真的再放鬆不過了
對面還有絨布紅沙發區更復古啊，還多了貴族的感覺，好適合女孩子坐在這邊談天說地呢
餐廳的另一頭則是帶點復古工業風的氛圍，如果有多人聚會或是慶生這邊可以容納30個人沒問題喔
吧台區可以隨時跟調酒師互動，一個人來Blind Pig by R.D. 放鬆一下也OK
從一踏進門開始我就對每個細節跟角落讚嘆不已，桌椅的雕花、慵懶放鬆的氛圍、處處精緻的裝潢擺飾，這裡根本很像美國電影場景
你看~連桌上還擺上外國報紙!! ㄟ~不是啦~這外國報紙跟牛皮小本子其實是菜單啦，驚不驚喜~意不意外~整個也融入的太徹底了
從開胃小點、排餐、炸物、義大利麵、燉飯通通有，酒類的選擇也很多元，除了紅、白酒、啤酒，還有店家特調的主題調酒更不能錯過
1920's 貴族松露干貝 380元
三大顆生食級干貝煎到表皮金黃，干貝的鮮甜都鎖在裏頭，底下鋪著的玉米先加了高級的松露下去拌炒入味，光上桌就聞到香氣
干貝+松露還不過癮，底下還有波滋波滋的鮭魚卵，給你滿滿超鮮海味的開胃菜
松露的清香、焦糖的脆皮包裹著多汁的干貝，外酥內嫩一口超滿足，沾點主廚特製醬汁讓干貝多了不同層次
翼板牛排菌菇燉飯 480元
鋪在菌菇燉飯的牛排也給的不手軟，都快看不到燉飯啦~洽洽的外皮底下是粉嫩色澤的牛排，光看口水都快滴了下來
牛肝菌搭配百年傳統工法製成的馬斯卡彭起司下去燉煮，米粒還帶有點米芯口感，奶香跟菌菇香氣濃烈而不膩口
牛排鮮嫩多汁，外脆內軟嫩堆疊出美妙滋味
熱情如火 吉拿棒 180元
以前常常覺得餐酒館的小點只有松露薯條、炸雞......Blind Pig by R.D.的下酒小點還有吉拿棒、地瓜球、大腸包小腸耶
誰說吉拿棒只有去看電影才要吃，來餐酒館邊聊微醺的時候來跟吉拿棒也很對味，一旁還搭配一球手香草冰淇淋喔
現炸吉拿棒外面裹上甜甜的糖粉，卡滋卡滋的香甜酥脆，搭配香草冰淇淋冰火口感讓人一根接著一根
頭號公敵 地瓜球 150元
還有我最愛的地瓜球，一口咬下裡面還帶有軟軟的內餡層次，是比較厚實的那種
Brown Fastion
來到Blind Pig by R.D.每一杯調酒都有它的故事，如果你不知道怎麼選，可以說自己的需求，想喝什麼風味，讓調酒師幫你決定
Brown Fastion以威士忌、玄米茶、刺蔥下去調配，口感比較濃烈，尾韻飄出淡淡的茶香，是很大人風格的調酒喔
(喝酒不開車，開車不喝酒，飲酒過量有礙健康)
(喝酒不開車，開車不喝酒，飲酒過量有礙健康)
Bee's Town
我自己則是愛甜味的調酒，這杯Bee's Town光看名稱就能感受到蜂蜜的香甜，靈感改編自禁酒令時期的蜂蜜酒
用琴酒、蜂花粉、蜂蜜、檸檬、艾普羅香甜酒調出，在杯口掛上甜甜的蜂巢，喝起來幾乎沒有酒味，甜甜的很好喝耶
喝到一半可以把蜂巢含進嘴裡，甜味更加突出，難怪很多女孩子一喝就愛上，完全是少女系調酒來著
(喝酒不開車，開車不喝酒，飲酒過量有礙健康)
(喝酒不開車，開車不喝酒，飲酒過量有礙健康)
Blind Pig by R.D.真的是一間很有特色的餐酒館，餐點美味度超高，營業到半夜2點，想吃宵夜這裡也是不錯的選擇
店內懷舊美式風格配上爵士樂的陪襯，當你一踏進來就馬上回到19世紀，今晚要chill一下嗎?來Blind Pig by R.D.就可以
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