前鎮子到SOGO復興館採購，換了不少禮卷，剛好就拿來吃我一直很想吃的口袋名單，明太子炸豬排。
這是我第二次來杏子，記得第一次是去南京店，也是唯一的一家門市，其他的分店都位於百貨公司裡。
位於SOGO復興管10F的杏子採用的是現場候位，雖然是離峰的用餐時間，還是等了大約40分鐘左右。
而我和San被帶位到這區有點像吧檯的長桌。
復興店的餐廳是比較長型的空間，4-6人的位置不少，空間還算蠻舒適的。
之前就有看過別人的文章分享過這款季節性的明太子日式炸豬排，實在太誘人了。
價格是非常不親民，XD！
嚴選的食材通常是日式料理店的特色。
雖然是日式炸豬排店，也有許多不同烹煮方法的豬肉料理，即使不愛吃炸物，也可以一家人愉快的
來這邊用餐。
桌上有各式的醬料。
隨餐附上了高麗菜絲 (無限取用)，可以搭配柚子醬或青紫蘇沙拉醬使用，但我個人
還是比較愛勝博殿的胡麻醬，所以最後選擇了淋豬排醬吃，XD！
蘿蔔干絲 (無限取用)
醃漬的蘿蔔絲通常都會有一種不太好聞的味道，但這個蘿蔔絲是我吃過少見還蠻好吃的
吃起來很甘甜，不會有苦味。
將芝麻磨一磨以後加入豬排醬沾著炸豬排吃很銷魂。
喜歡比較多顆粒的感覺可以不用磨太細，大約磨到散發出芝麻的香味就可以了。
磨完芝麻以後，最後一定要加入一大匙豬排醬。
明太子黑豚里肌豬排套餐 NT450
雖然不如照片那樣爆漿，但還是非常誘人。
這款炸豬排使用的是里肌肉，嫩度似乎跟腰內肉一樣嫩，不一樣的就是比腰內肉還要來的有咬勁一點，
裡面包入了明太子，鹹度剛剛好，也大大提升了豬排的美味度，不過中間段的豬排明太子比較多，兩邊的
的明太子就沒有這麼多，有一點可惜，XD！
隨餐附上了白飯 (無限取用)
使用了來自日本的越光米也是杏子的特色之ㄧ，好吃的白飯粒粒飽滿，香Q又不會太乾。
另外還附了黑豆和浸漬的蘿蔔片。可惜的是這兩樣和味增湯不是無限取用啦！！
草蝦腰內肉豬排套餐 NT350
隨炸草蝦附上了檸檬、塔塔醬、黃芥末
不過其實這個草蝦肉質還不錯，外面裹著炸粉吃起來也不會太油膩。
腰內肉是兩塊，雖然腰內肉的份量都是走精緻路線的，比起里肌肉，腰內肉更來的有魅力。
炸草蝦沾著塔塔醬一起吃，不會太膩口，但似乎沒有我想的這麼美味，大概是年紀大了，不太愛吃炸物，XD！
沾著加入芝麻的豬排醬吃起來好香喔！！腰內肉更是嫩到不用多咬幾下就化在嘴裡，桌上另外也有海鹽，可惜
豬排吃完才看到海鹽，XD！
味增湯有豬肉和蔬菜兩種可以選，豬肉味增湯裡面放了兩大塊肥油的豬肉看起來挺可怕的，馬上把湯送給了San。
蔬菜味增湯裡面就比較正常一點，加入了煮的軟透的高麗菜、紅蘿蔔。熬煮過的味增湯是在日式料理點才可以喝到
的美味，和一般料理包的可是有大大的不同。
味增湯有豬肉和蔬菜兩種可以選，豬肉味增湯裡面放了兩大塊肥油的豬肉看起來挺可怕的，馬上把湯送給了San。
蔬菜味增湯裡面就比較正常一點，加入了煮的軟透的高麗菜、紅蘿蔔。熬煮過的味增湯是在日式料理點才可以喝到
的美味，和一般料理包的可是有大大的不同。
最後感謝這美好的一餐，一次把所有禮卷用光光還附了80元的一成服務費，值得啦！！
San覺得杏子比勝博殿好吃，在我感覺好像差不多耶！！我單純是被明太子豬排所吸引，主打炸豬排的杏子炸物
更是不在話下，看看阪急的排隊人潮就知道，我是沒去過阪急用餐，但復興店會候位會留電話，在電話通知，不
用傻傻的站在門口等，感覺比較不那麼折磨人，XD！而這裡的用餐空間和舒適度的確比較優一點，最後美味還是
要花時間等待的。
店家資訊：
九州 杏子日式豬排餐廳‧台北復興店
地址：台北市忠孝東路三段 300 號 10 樓（SOGO 百貨復興店 10 樓）