柴貓趴趴走
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

02-2550-7757
台北市大同區南京西路18巷20號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

「紀乃椛 九州純冰」特選空運來台的原料,
就是為了製作出最道地的日本刨冰;
難得這幾天氣溫賞臉,
拎著包包就決定來衝這碗冰XD


【這外型也太可愛了吧~】

▼ ▼ 【紀乃椛 九州純冰】 ▼ ▼
地址:台北市大同區南京西路18巷20號
電話:02-2550-7757
營業時間:11:30~22:00
【紀乃椛 九州純冰】粉絲專頁

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位在中山商圈裡的「紀乃椛 九州純冰」,
剛來台插旗時曾經引起不小騷動,
嚴選博多乾淨水製作而成的純冰,
依據不同口味刨冰還有不同的高度,
因為每碗都是現點現做,
所以都需要一點耐心;


【"紀乃椛 九州純冰"】


【有家徽風格的logo】

裝潢偏溫馨的咖啡店style,
很適合和朋友們一同前來,
一人一碗聊八卦;
忙碌的時段,
外場人員人手不足,
所以幾桌上都還留著未收的餐盤,
在講求乾淨程度的店來說有點可惜;


【溫馨的店內裝潢】


【午後大客滿】


【座無虛席呀~】


【半開放式的廚房】


【店員正努力製作刨冰】

"純冰"是指長時間緩慢結冰的原冰,
將冰裡的雜質去除後,
保留下來最適合的冰塊;
這裡的口味不算多,
不過每種都很吸引人,
掙扎後決定來碗"焦糖牛奶糖";


【用餐規則】


【菜單參考】


【菜單參考】


【這次只有放上刨冰的菜單XD】

約莫過了10來分鐘,
我點的刨冰也上桌了~~
這這..這也太可愛了吧!!
"焦糖牛奶糖"就像頭上頂著泡泡,
還沒吃就先被外觀逗笑出來;
用湯匙挖了一口打發的鮮奶油,
蓬鬆的口感和焦糖醬好搭,
鬆鬆軟軟的刨冰一放入口中,
刷~~的一下全融化了;


【吸睛度300的刨冰】


【好像戴了一層泡泡帽】


【這個高度~不簡單呀XD】


【鬆鬆軟軟的口感像棉花糖一樣】

夾層裡的千層派和蘇打餅乾增加了脆脆的口感,
吃到碗底還有玉米脆片與香草冰淇淋,
一層層疊加的風味,
讓吃冰也變成一種驚奇;


【增加口感的蘇打餅乾】


【層層加疊的美味】

▇ ▇ 後記:【紀乃椛 九州純冰】位在捷運中山站附近,
地理位置不算太難找;
店內裝潢屬於溫馨居家風格,
忙碌時段可能人手不足,
桌上還留著空碗盤未收拾有點可惜;
當家花旦刨冰系列果然不簡單,
鬆鬆軟軟的口感搭配上甜蜜的焦糖醬與鮮奶油,
很和甜食黨的胃口,
下次想來嘗嘗不同口味的刨冰

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