婆娑樹影。綠意之中享受火光盛宴
水相集團為台中老字號的珍饌餐苑，
旗下的紅巢燒肉長年下來也擁有一票專屬的饕客粉絲。
主打日式燒肉與海鮮燒烤，
提供頂級的珍饌食材，
像是日本A5和牛、
美國Prime牛小排、
生猛波士頓龍蝦、秘制麻辣甕肉，
與各式鮮選海味這裡均能品嚐到！
環境上維持著品牌一貫沈穩氣派，
風格上以溫潤雅緻的和風意象呈現，
其中尤喜愛綠景包廂區，
望著窗外婆娑起舞的樹影，
彷彿置身於林間，
美得就像一幅畫，
心中煩悶頓時一掃而空。
身為一位肉食愛好者，
首嚐紅巢一定要來個幸福牛豚海鮮雙人套餐！
尤其喜愛日本和牛與生猛龍蝦的米，
加購肯定少不了，
整桌滿滿的鮮選肉肉，
獸性味蕾已悄悄被燃起。
三五好友享肉言歡，
在這盎然綠境中，
享受火光的盛宴款待。
🕹 紅巢燒肉工房
📮 台中市南屯區公益路二段836號
📞 04-22559258
🕐 11:00-15:00 17:00-22:00/平日 11:00-22:00/假日/無公休
⧐ 除夕公休
🔍 ＦＢ：點我
🔍 ＩＧ：點我
⧐ 紅巢燒肉工房 菜單
🔍 菜 單：menu 點我
(取自 紅巢燒肉 官方)
▷ 幸福牛豚海鮮套餐/$1998
⧐ 美國Prime牛小排｜肩小排｜牛角切
⧐ 美國帶骨牛小排麻辣甕肉｜麻辣活力豚梅花
⧐ 風味雞腿肉
⧐ 根島生態蝦｜築地特選干貝
⧐ 主廚甜點｜精選飲品 *2
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⧐ 日本A5和牛/$399
⧐ 加購-波士頓龍蝦500-600g/$799
⧐ 加購-無敵海鮮盛合9種/$499
⧐ 加購-鮭魚卵丼飯/$198
⧐ 加購-炙燒鮭魚起司飯/$58
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⧐ 加購-日本A5和牛/$399
將和牛燒考至嫩粉閃耀著誘人油光，
入口柔醇馥郁口感軟滑鮮甜，
單吃即美味，
輕灑些許玫瑰鹽令肉香更顯迷人
⧐ 加購-波士頓龍蝦500-600g/$799
生猛海鮮怎能缺少龍蝦呢！
整尾波士頓龍蝦做燒烤，
畫面看著就嘴饞。
肉質鮮嫩爽彈，
香甜甘美，
這道大火燒烤出的純粹風味，
完全是海鮮饕客的經典必點！
⧐ 美國Prime牛小排｜肩小排｜牛角切
不管是油脂豐美、
肉質結實的牛小排，
還是與骨頭相連，
富有筋性嚼感的肩小排，
亦或者多汁滿溢，
香甜鮮嫩的牛角切，
肉肉愛好米皆愛，
單吃佐鹽都美味，
配上翠綠香蔥與秘制醬油添香提味也不賴。
⧐ 美國帶骨牛小排麻辣甕肉
⧐ 麻辣活力豚梅花
此款為紅巢的特色肉品，
看著這亮穎紅豔的醃醬色澤與甕器，
嘴已饞得不自覺吞嚥數回!
入口即可感受到獨特辛香與麻辣滋味，
酥麻口感竄入舌尖，
辣得溫順且柔勁並具，
嗜辣的朋友可以試試。
⧐ 風味雞腿肉
彈牙香Q的雞腿肉一直是米的雞肉首選，
搭上特製佐醬大口送入嘴，
紅肉烤膩了來點爽口白肉平衡一下吧~
⧐ 加購-無敵海鮮盛合9種/$499
根島生態蝦｜築地特選干貝｜扇貝｜花枝｜小卷｜魷魚｜生蠔｜鮑魚｜鯖魚
生長於印尼無汙染的純淨海域，
天然野放且食海藻與蜉游生物，
肉質結實且香彈飽滿、
甜度極高，
兩尾已被蝦蝦控瞬殺！
不愧是海鮮專家，
連干貝也好滿意~
入口鮮甜軟Ｑ，
彈性極佳且絲絲柔軟，
花枝小卷肉質也很鮮彈五告讚，
或是肉魚甜嫩的香烤鯖魚也相當美味，
分秒感受鮮美海味悠遊於口中~
⧐ 加購-鮭魚卵丼飯/$198
閃閃發亮的海之寶石鮭魚卵，
一直是米的生食心頭好，
療癒入心的逼波口感，
細膩甘甜且無魚腥味，
配上酸溜醋飯，
滿嘴都是鮮甜海味！
⧐ 加購-炙燒鮭魚起司飯/$58
鮮美鮭魚與香彈米飯完好結合，
蓋上一片炙燒至橙黃鮮明的起司，
一道萌入心坎的鮭魚小山丘
⧐ 精選飲品｜主廚甜點 *2