天天饅頭｜位在第二市場周邊巷弄中，有攤已飄香70多年的下午茶小點，顆顆手作的紅豆餡料日式炸饅頭，外層香酥內餡甜蜜鬆軟，更是許多台中人從小吃到大，記憶中的樸實美味，在創辦人堅持下維持數十年不調漲，直到今年二月才改為一顆6元，在這物價高漲的世代，還是很佛心啊！
從多年前來台中時，就知道這攤美味，從5元價格吃到今年終於漲成一顆6元，雖說是下午茶點心擔當，但天天饅頭可是從早上九點就開門營業了呢，除有現包現炸的日式炸饅頭，還有販售茶飲可以一起買來配
店家資訊
天天饅頭
地址：台中市中區台灣大道一段336巷
營業時間：09:00–18:00
電話：04 2225 0868
粉專：請點我
天天饅頭的樸實小攤，就位在第二市場周邊巷弄，旁邊還有超人氣的法式越南麵包，都能一起攻略
從民國38年創立至今已有70多年歷史，目前由第二代老闆經營，這般金黃香酥的討喜滋味，不僅擄獲許多老台中人的心，更深獲各大媒體報導，在攤位上各大媒體採訪剪報，可是貼得滿滿滿
將近一年多沒看到二代爺爺，似乎又多了些歲月痕跡，但仍是很熟練的坐鎮現包小饅頭，希望老老闆能一直健健康康，持續製作美味點心
70年如一日，小饅頭不僅現點現包，更是堅持當日純手工調製拌勻的麵糊，成分極為單純，只有糖、鴨蛋、和低筋麵粉，更是成就一顆顆令人再三懷念的金黃香酥小可愛
雖說是日式饅頭，但和日本品嘗到的甜饅頭還是不盡相同，改由下鍋油炸外，整體甜度也因應台灣人的飲食習慣調降許多！沒吃過的朋朋，猛看這金黃渾圓可能會以為是地瓜球，但在口感表現上，偏向香酥扎實版的包餡雞蛋糕
為了方便計算，天天饅頭還有個小貼心呈現，就是從1顆價格到60顆，價格直接化成表格給你看
▲小饅頭一顆6元
手工現點現包經油炸成的小饅頭，比一般雞蛋糕來的更有口感，咬下感受表層酥酥的，裡層柔軟又不失紮實，麵皮的香交織著紅豆內餡的甜蜜，吃進嘴中滿是幸福
不知道是否甜度又有調整，總覺得比記憶中更不甜一些，紅豆餡料也少了點，至少單吃不配茶也是涮嘴，不知你有哪些記憶中必吃的美食呢？歡迎分享給我囉
以上食記提供給大家參考囉
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