初五家庭聚餐來到玉喜飯店吃桌菜~
今天享用的桌菜價格是NT$11,000.-+10% (10人份)
先上了「沙拉龍蝦」
龍蝦肉的下面鋪的是馬鈴薯沙拉～
有美乃滋的加持讓龍蝦肉和馬鈴薯都很好吃～
接著是「蟹黃魚翅魚肚羹」
有一些小魚翅片搭配蟹黃和一些蹄筋還不錯吃～
蹄筋烏參
烏參燉得很嫩很好入口～
金華元蹄
豬腳的作法跟德國豬腳有些類似
豬皮香脆味美 , 豬肉醃製得很入味
雖然鹹味較重 , 大家還是不敵其美味把整盤都吃得精光了～
豬腳得搭配這盤酸辣的高麗菜一起吃
更可吃出豬腳的好滋味～
臘味米糕
表層可嚐到二種不同口味的香腸
米糕內則有芋頭、香菇等餡料
味道也還不錯啦～
清炒時蔬（菠菜）
用豬油拌炒的菠菜香味誘人
也是一下子就被大家解決了～
砂鍋土雞湯
這是欲喜飯店的招牌菜
這一鍋要價NT＄2000.- 的雞湯果然湯頭很是鮮美好喝耶～
這樣濃郁的雞湯當然要喝2碗囉～
蔥油石斑
軟嫩的魚肉沾上醬汁吃更可口～
百果娃娃菜
不鹹不油, 爽口的一品～
砂鍋土雞湯第一次的湯喝完之後
服務生會端回廚房再加些高湯和白菜燉煮
等白菜煮軟了就又可再上桌囉～
雖然湯頭不如第一次的味道香濃
但是湯內多了白菜的鮮甜味所以還是很好喝～
紫米紅豆甜湯
濃稠的口感還不錯～
砵仔糕
狀似小砵的糕點 , 有一點椰漿的香味
口感軟滑香甜清爽 , 搭配一些花生粉
好吃好吃～
餐後小偉、小德用餐巾折出的「紙鶴」與「飛鏢」還蠻可愛的哩～
整體而言每道菜餚的味道都還蠻好吃的 , 但其中讓我覺得料理手法較特別也較好吃的是
砂鍋土雞湯 和 金華元蹄這二道菜 ～
尤其是雞湯還可回鍋加白菜再喝一次 , 光是喝雞湯就喝飽了哩～
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