「武三碗不過岡」位於桃園青埔新光影城1樓美食廣場
餐廳的名字出自水滸傳裡的武松打虎
意思是吃這裡的飯就能上山打老虎嗎？
哈~~~吃完會有神力喔~
它的位置很特別~
就在1樓美食廣場的正中間
用餐的桌數不多
以美食街而言~空間算寬敞
桌與桌之間的距離足夠
還有隔板區隔，在疫情期間小小的一個設計
用餐起來更有安全感
一個人來用餐可以坐在吧檯
一個人的獨處時光，輕鬆無壓力!
牆上用木板掛著菜名
有來到古代客棧的感覺
菜單上的菜可依個人對於配料喜愛接受程度圈選
例如：不加蔥、加量蔥(+20)、黃金溫泉蛋一顆(+30)
服務人員的態度都好
像我們第一次來還可以請服務人員推薦餐點
整桌好料上好上滿
老闆可能知道我們餓了...速度很快喔!
飯要吃的好、小菜不能少!
日本有九宮格、今天我們也有四宮格
虎皮鳳爪 60元
喜愛吃鳳爪有2種人
一種是邊吃邊吐骨頭，爽快!
一種是邊吃邊吐骨頭，討厭!
我們都是屬於後者，餐廳已經幫我們去骨吃來更方便
雖已去骨~吃的時候還是要注意有軟骨的部份
哇~是煙燻口味，煙燻中帶有甘甜喔!
盤底有一些特調醬汁，均勻攪拌吃來除煙燻甜還有酸香麻感喔!
麻辣鮮蛤 60元
用新鮮的蛤蜊肉拌上餐廳特製麻辣醬
吃第一口有熟悉感…
對啦!就像我們在吃麻辣火鍋的味道
沒想過麻辣火鍋的辛香辣拌上蛤蜊肉會那麼對味~~
醃製小黃瓜 50元
天熱難下飯，先來盤醃製小黃瓜保你胃口大開
用白醋醃製，吃來酸脆爽口、一口接一口!
川味水煮牛 60元
和在專門川菜館吃到的味道不相上下耶~
鹹香麻辣，肉嫩可口不老柴
就可以吃到道地如川菜館的水煮牛肉喔!
牛肉無雙武松飯原價358元目前特價 298元
(一切依現場餐廳規定為主)
(每份套餐皆含一份湯品、一份酸辣粉)
湯品-開水白菜
別看它湯色清清淡淡就真的以為它喝來跟白開水一樣喔!
四川名菜就叫「開水白菜」
開水指的是烹調雞高湯
濃郁的雞湯喝不到一點肉渣與雜質
味濃湯清就是這湯最難得的地方!
湯裡不止有白菜還有一顆櫛孔貝呢!
重點來囉~~~湯是可以續碗的喔!
佛心耶~
酸辣粉
寬粉淋上四川獨調辛香料和辣油，微辣麻香
順口彈滑
來上個2碗都沒有問題!
牛肉無雙武松飯
所謂的無雙~
就是雙倍的肉量、雙倍的享受
飯的正中間有一顆溫泉蛋
服務人員告訴我們~吃之前記得把它給打散
讓蛋液、醬汁可以完全包裏住每一粒米飯
飯吃來溼潤滑口，吃來有滋有味
不愛吃飯的我，真的被飯給迷到了
什麼都可以放下~就是筷子不能放!
牛肉是厚片~不是那種薄薄的牛五花肉片
牛肉厚怕老、怕硬、怕柴，這牛肉都沒有這些問題
牛肉本身已經吸飽了餐廳特調的醬汁，柔嫩多汁的極品牛肉
吃到見底耶!
就跟川味水煮牛肉的肉片厚度相差無級別
蟹黃櫻花蝦鮭魚 328元
不想吃地上走的，那就吃海裡游的吧~
櫻花蝦那香氣，香到微鼻塞都聞的到
鮭魚給的是完整整塊的魚肉非碎肉
蟹黃+鹹蛋黃調製成蟹黃醬
蟹黃醬、鮭魚、櫻花蝦均勻和白飯攪拌
奇妙的事情發生囉~
三者相輔相成，互相搭配彼此融合成為一片大海
互不搶味，三者一塊吃就是把大海融在嘴裡
各別分開吃也能吃到各自食材的美味
哇喔~棒棒的喔!
寶芝林酸梅湯(壺) 100元
炎炎夏日來壺寶芝林精釀酸梅湯
這碗不就跟武俠劇裡看的一樣？
哈~~~我們真的穿越了嗎？
酸梅汁就倒滿白色圓圈處
大俠、女俠一口乾的氣勢就在此刻展現出來!
喝來純正甘甜，入喉回韻
和小時候阿嬤自己煮的酸梅湯一樣
喝完嘴裡不會有一種黏膩感
再加點冰塊會更加透心涼喔!
乾杯~~~一整壺不用10分鐘喝光光!
牛肉無雙武松飯真的是太好吃了
軟嫩到我還打包回家給我家牙口不好的爸爸品嚐
有來青埔看電影、遊玩的朋友
吃上一碗保你體力充沛，吃完就可以上山打老虎囉!
店址：桃園市中壢區春德路107號(新光影城一樓)
電話：0963-521-301
官方臉書：https://www.facebook.com/53bowl/