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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

造訪商家: 薩摩真燒肉丼
台中市北區榮華街210號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

大家下班都在做什麼呢?!是持續加班?!跟朋友相約看電影、逛街?!在家耍廢?!還是跟朋友相約吃宵夜、小酌聚餐呢?!今天萍姐要來介紹一家超有日系氛圍感的台中人氣居酒屋 『薩摩真燒肉丼』,原店本來座落於台中北區榮華貨櫃屋裡面,也因為用心製作好吃美味的丼飯、小菜等料理,所以口耳相傳的饕客、回頭客越來越多,為了要讓客人有好的用餐環境,就搬到附近並開了店面,店內充滿著很多日本文化氣息,讓客人有如回家般的放鬆感,貼心的老闆還為了每週都來用餐的客人們,研發更多不同的餐點,店內也有生啤機、老闆精心挑選的日本酒,喜歡小酌的你絕不能錯過喔!

薩摩真燒肉丼 店內資訊

  • 地址:404台中市北區榮華街210號
  • 營業時間:週一~週日17:30–01:00(週二公休)
  • 電話:04 2236 6534
  • 點餐方式: 現場點餐、電話預訂、ubereats外送
  • 付費方式:現金付款、街口支付

店門口可以停機車,附近也有收費汽車停車場喔!

薩摩真IG請點我...
薩摩真粉專請點我...

薩摩真燒肉丼 菜單

如有新增菜色,以現場或是粉專公開菜單為主喔!

店內使用豬肉、牛肉,都有明確標示,可以安心吃

薩摩真燒肉丼 環境

薩摩真燒肉丼距離北區榮華貨櫃屋不遠,硬要說就是斜後對角而以,看到這個招牌就是了,門口會看到之前在北區榮華貨櫃屋使用的攤車喔~

進店前也不要忘記實名制+消毒

門口充滿了日式氛圍感,這個門口也很好拍照,進去店內後也會看到日式氛圍感的吧台!

店內的座位大約5~6桌外加吧檯,位子還蠻多的,桌椅全部都是使用實木,所以椅子拉開時需要用一點力喔!

店內也有生啤機、冰箱也有老闆精選的日本清酒、玻璃裝的啤酒可以點,如果大瓶的酒喝不然,也有提供寄酒服務,不喝酒的也有氣泡水、茶類可以點喔!開水為免費提供,只可惜我剛打完疫苗,不然真的很想喝一杯呢~

意外發現日本才看得到的小桶日本酒(非賣)超可愛

如果你很愛拍美照,非常推薦你坐在窗邊,光線充足,拍起來也很有氛圍感喔!(照片為iphone11拍攝,以現場自然光拍攝)

我跟朋友一不小心點滿的一桌,隨手一拍都好好看喔!如果你有選擇障礙,可以直接問老闆哪樣好吃,直接點下去準沒錯(哈!)

薩摩真最特別的就是丼飯,一般的丼飯的醬都是淋在表層,而薩摩真的丼飯的醬會淋一層在飯上,表層不會淋醬,肉有肉的風味、飯有飯的,可以先吃肉的風味後,在攪拌一起吃

紅蓮牛丼(辛口)$190(附湯)

推薦給愛吃辣的朋友們,雖然吃的時候約莫中辣,但會有點後勁喔!

肉量給的很夠,可以吃得很滿足,牛肉也是有一點厚度的肉塊,牛肉炙燒很香、有嚼勁又帶點油脂不乾柴,搭配高山泡菜,清爽解膩,淋在飯上的醬也有花椒香氣,愛吃辣又愛吃牛的可以點一波喔!好吃!

蒜酥燒肉丼 $160(附湯)

無法吃牛又怕辣的我,直接點豬肉來吃啦!附贈的湯品,基底是用雞骨去熬煮,加上海帶芽,喝起來順口,也喝得到胡椒微微辣的口感

有點厚度的豬肉塊,吃起來很嫩、多汁不卡牙,上面撒上滿滿的蒜酥,每一口肉都吃得到,淋在丼飯上面的醬是有蒜味醬油,半載一起吃,真的很讚,白飯是粒粒分明,不軟爛喔!飯上的醃漬番茄,一咬直接爆漿,嘴巴充滿梅子香氣,超開胃,有驚艷到我!

蔥味增雞肉湯(新品)

這一碗雞湯,是老闆近期推出的新品喔!一端上來,超級香,還有滿滿的蔥花

湯匙一挖,完全不誇張!雞肉的量真的很多,雞肉是使用帶皮的雞腿肉部位,吃起來特別的嫩、Q彈,每一口湯都吃得到蔥花,不膩口的雞湯,喝的到鮮味、蒜頭、味增香氣,鹹度也是剛剛好,湯的底部,還有很多蒜片可以吃,蒜片都被敖到蒜腥味不見,吃下去是不辣喔!我跟朋友直接喝完見底,好喝~

烤日本山藥(約6片)$150

老闆自己嘗試過台灣山藥,試到最後,發現日本進口的山藥,烤出來最好吃,外面脆脆的,裡面濕潤稠稠的感覺,口感最讚,這道味道不是很重,但很順口好吃!

韓式炸雞$150

來請必點,因為真的好好吃!一盤會有炸雞還有超解膩的柚子蘿蔔喔~

炸雞是用雞腿肉醃製,去皮去油脂後才下去醃製、製作,吃起來外酥內軟,外皮不過厚,將的甜度很剛好,不會有那種甜膩感,微微辣(怕辣可以吃喔!),超好吃!搭配醃漬小菜,解膩一流,難怪這道料理是很多回頭客讚不絕口,有來真的可以點來吃吃~~

雖說沒有點很多,但吃起來的飽腹感、滿足感是很足夠的喔!如果你有來附近,或是想吃宵夜,不訪可以來薩摩真燒肉丼吃吃看,不用怕踩雷可以放心吃~

一起來看看實拍影片吧!

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