全台第一輛雙層用餐巴士從去年2021年12月中旬開始營運，主打乘客在觀光巴士上一邊用餐一邊欣賞城市風光為賣點，第一季與晶華酒店合作推出下午茶與晚餐套裝行程，幾乎場場爆滿，第二季改與台北遠東香格里拉飯店合作，於2022年3月11日推出新菜單，依循上一季好評方式推午茶和晚餐，還有加碼的旅宿專案。
自去年推出時，佩吉就一直想找機會體驗這行程，感覺超酷的！無奈我有時間但沒空位，或有空位但親友沒時間，總之，折騰許久，終於在女兒生日這天搶到，碰巧是新一季菜單上市，順便來開箱紀錄囉~
【關於 台北雙層餐車】
台北市政府觀傳局為帶動觀光業復甦，特別與北市雙層觀光巴士業者合作推出「台北市雙層餐車」，於2021年12月9日正式上路，餐車內部打造透明車頂，讓乘客能無死角瀏覽北市街景免出國體驗五星級的精緻饗宴。
店家資訊：
- 名稱：台北雙層餐車
- 上下車地點：捷運市政府站3號出口
- 費用：午茶14:30-16:00|2人$1800、4人$3500；晚餐17:30-19:30／20:00-22:00|2人$3240、4人$6400
- 訂位方式：KLOOK
【關於收費】
費用一次就是收2人或4人，沒有單人費用喔~
如果你想一個人去吃，也只能選2人位，付2人餐費，若是3人用餐，就請選4人座位，付4人費用，依此類推，所以別再糾結為何線上訂位沒有單數XDD
台北雙層餐車 停靠地點：
上下車地點都在捷運市府站3號出口，也就是微風廣場信義店出口。
因為疫情已經無法如願出國，也減少國內旅遊，能夠藉此機會充當短時間的偽觀光客，重溫旅行的感動，用餐當日雖然碰到連日陰雨，也不減我們的興致，心情大好~
偽觀光客和餐車拍到此一遊紀念照XD
台北雙層餐車 車內裝潢：
一上車會先檢查小黃卡，再帶領到樓上用餐區。
樓梯就是雙層巴士既有裝潢，僅供一人通行的距離，並沒有因為改裝而加寬XDD
車上沒有廁所，上車前請先在捷運站解放完畢吧~
台北雙層餐車皆為預約制，上層改裝為用餐座位，一律分為兩人座與四人座，沒有單人位，共26個座位，每桌都是靠窗位，下層為餐車入口處與儲物和備餐區。
不論是四人座位或是雙人位，都是舒服的沙發座椅喔~
座椅都有設置安全帶，乘客們請繫上安全帶，別忘了我們還是坐車，不是在陸地上啊！
官網上紀載，全景透明車頂不會遮擋任何景色，沿途可以看到台北市的著名景點，包括：陶朱隱園、台北101、南山廣場大樓、微風信義、Apple旗艦店、信義A13、信義威秀、信義商圈、ATT4Fun、仁愛路、仁愛敦南圓環、東區商圈、聯合大於大樓、統一時代百貨台北店、台北W飯店等指標性建築。
但說老實話，下雨天晚上看不太到上述景色，白天比較容易可以慢慢欣賞XDD
佩吉本次是預定4人晚餐~
晚餐套餐包含沙拉、前湯、麵包、主餐、甜點、飲料，共6道菜。
主餐除了有牛肉和魚肉、飲料有咖啡、茶、果汁可以選擇，其他餐點都是一樣。
以下依照出餐順序介紹餐點口味~
😋第二季餐車菜單介紹
https://taipeirestaurantbus.com/Sanjin/news?newsID=89#news_79
提醒讀者們，在預約晚餐時請先確認同行者的主餐要吃牛肉還是魚肉，因為餐車必須事先準備好餐點再於車上備餐，無法現場臨時更換料理。
此外，沒有兒童餐，晚餐份量很足夠，小朋友吃不完的話，也只能請爸爸代勞或打包惹XD~
沙拉|時蔬帕瑪森起司烘蛋佐菊苣、酪梨、橄欖、綜合生菜沙拉
官網介紹：爽口清甜的時蔬組合，蘊含豐富滋味~
佩吉點評：個人覺得烘蛋還蠻清爽、口感濕潤，沒有很重的蛋腥味。
前湯|松露日本栗子南瓜濃湯
官網介紹：濃郁滑順的奶油南瓜湯佐以黑松露，增添獨特香氣~
佩吉點評：我自己很喜歡松露的獨特香味，但個人覺得，湯的味道偏淡~圖片中黑黑的部份是松露，不是黑胡椒喔XDDD
麵包|馬可精選麵包佐鹽味奶油
官網介紹：手工的佐餐麵包不加任何一滴水，全部用牛奶製作造就麵包的奶香，搭配無鹽奶油，品味純粹的美味~
佩吉點評：好好吃喔~~~(吃不完可以打包XD)
主餐|香煎海鱸、季節蔬菜、香烤馬鈴薯、煙花女醬汁
官網介紹：新鮮軟嫩的海鱸，經主廚精心烹調，搭配獨特風味的煙花女醬汁~
佩吉點評：魚排跟手張開一樣大塊，魚排煎至皮酥肉嫩，入口能感受到肉汁香甜~至於煙花女醬，就是義大利麵料理常見醬汁，有點像稀釋的番茄醬鹹酸滋味。
【煙花女醬 小辭典】
主要成份為義大利常見且容易取得的平價食材：酸豆、鯷魚、綠橄欖等三種食材調製而成，據說是義大利某小島妓女們常吃的簡單料理，故得名；還有一種說法是，因為組成食材沒有多餘的配料，卻非常夠味，就像濃妝豔抹風塵女。
我比較相信是第一種說法啦~
(照片有點模糊感XDD，因為是在行進中拍的，哈哈)
官網介紹：主廚精選牛頰部位，以65度低溫烹調的方式、加熱20小時，造就其肉質軟嫩Q彈、具有豐富膠原蛋白，最後華麗妝點上法國經典孛根地紅酒醬汁、成就一道奢華美味。
佩吉點評：牛頰肉(嘴邊肉)理論上來說，普遍是比較Q彈帶有嚼勁口感，主廚透過舒肥(低溫烹調)燉煮手法來提升肉質的嫩度，還真的很好切，入口即化(誇張)~
只是如果吃習慣美牛或是日本和牛，可能還是不太習慣紐澳牛獨特的草飼羶味，比如我.....
BTW，份量很多~適合無肉不歡的讀者~~
切面還可看到滿滿的膠原蛋白(膠質)~
官網介紹：濃郁不甜膩的經典提拉米蘇，為餐點畫上完美句點。
佩吉點評：到甜點階段，其實已飽到天靈蓋了，難怪甜點是外帶盒裝。而且提拉米蘇份量也不少，足以兩人吃啊~~~~
酒香味十足，很濕潤的提拉米蘇~
飲料|咖啡、茶
飲料是逐桌詢問，咖啡和茶部分可續杯，咖啡就是黑咖啡，茶也是泡好的，果汁只有提供柳橙汁。
每桌都有固定式杯架，防止行進中杯子翻倒狀況。
加購|酒精飲品(未成年請勿飲酒)
同時也會逐桌詢問需不需要加購雞尾酒。
原以為壓克力杯架上圓弧是造型，結果點了調酒才發現是放酒杯的地方啊~~(長知識)
台北雙層餐車 紀念品：
等到上飲料時，服務人員就像機艙空服員般，推著跟飛機一樣的航空餐車，逐桌兜售紀念品XD
紀念品包含(如下圖左起)，置物鐵盒、飯店品牌透明酒精噴瓶、飯店品牌口罩，以及TOMICA小汽車同款雙層巴士，而且有購買紀念品者，還會送紀念環保袋喔~
台北雙層餐車 小點心：
我覺得小點心這招很厲害，如果沒有買紀念品，至少還有小點心讓你帶回去紀念XDD
美美的金色包裝盒裡裝著主廚的心意，義式杏仁脆餅~
台北雙層餐車 感想：
在預約訂位網上有明確提醒，因應台北市政府餐廳內用之規則辦理，參加雙層餐車用餐旅客（12歲以下孩童除外），務必於上車前出示紙本版或數位版疫苗小黃卡，並由現場餐服人員確認無誤後方可上車。
如現場忘了攜帶或無法出示小黃卡的旅客則無法上車，餐點的部分會協助改外帶方式。
所以訂位前，還需確認同行親友是否已打滿疫苗，當天記得攜帶喔~
時間到會準時開車，其實還蠻穩的，不用擔心飲料溢出或暈車狀況。
大約行駛30分後會停靠在路邊大約1小時，此時可以再繼續慢慢用餐、拍照、欣賞風景。
像我們是5點半開車，大約6點至7點停靠路邊，7點至大約7點20分左右又再返回原點。
一路上服務人員沿途介紹特色景點，明明就是自己從小到大熟悉的地方，但透過專業導覽解說，又再多一層新的認識，感覺很奇妙啊~
節錄台北雙層餐車 QA：
- 車上是否有提供廁所？
- 車上沒有洗手間，請旅客上車前先如廁完畢；若旅客中途下車即結束遊程
- 是否可以臨時換座位？
- 為避免提供餐點時發生錯誤狀況，所以沒有提供更換座位的服務
- 沒有吃完是否有提供打包服務？
- 有的，我們有提供打包服務
- 車上是否有提供含酒精的飲料？
- 不包含在餐點內，需額外付費並出示證件，無數量限制；前提是旅客不會因飲酒過多而做出擾亂行駛及其他乘客的行為
- 是否可以攜帶寵物及攜帶外食？
- 為確保用餐品質及顧客權益，不得攜帶寵物及外食
- 車上是否可以吸菸？
- 依菸害防制法第15條第1項第5款之規定，大眾運輸工具、計程車、遊覽車、捷運系統、車站及旅客等候室全面禁止吸菸
- 是否有輪椅放置區？
- 本車無提供無障礙空間
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