屋裏的湯|
以雞湯傳送溫暖。
來碗質樸韻美的家溫度
倒春寒,
晝夜溫差大,
就想來屋裏的湯感受一下家溫度,
享受碗滋補雞湯暖心潤潤身。
如果你喜愛日式獨有的家溫度風情,
那藏於安平建平小街內的屋裏的湯
真心可以走一遭。
除了人手一碗的暖心雞湯,
手工炸鹹粿也十足精彩可期,
提供各式風味的藥燉養生雞湯,
細挑優質台灣雞,
結合上選食材與滋養中藥材,
並以小火慢燉煨煮而成。
將傳統台灣味融入巧思,
與日式情懷做結合,
那餘餘輕飄的香氣,
分秒令人食慾大動!
建築大量留白,
入內空間挑高,
採光明亮,
間距也合宜舒適,
整體氛圍十分愜意清新。
暖意光線配上木造桌椅件,
綴點流木情懷與俏皮擺件,
靜謐之中帶點朝氣活力。
以湯品傳送溫暖,
配上偶有的細語呢喃,
體現出質樸韻美的家溫度。
🕹 屋裏的湯
📮 台南市安平區建平七街593號
📞 06-2953926
🕐 11:00-15:00 17:30-21:00/無公休
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⧐ 屋裏的湯 菜單
(取自 屋裏的湯 官方)
⧐ 高麗菜雞湯-春季限定/$110
高麗菜雞湯為春季限定,
也是店家的熱推首選,
以客家的特色食材高麗菜乾,
搭配優質雞腿肉,
並添入香菇、蒜頭、枸杞、
紅棗等滋補藥材小火慢燉煨煮而成,
甫入口雞脂的甘醇香氣瀰漫而出,
腿肉軟嫩化口,
高麗菜乾濃縮的美味,
巧妙地引出湯頭的鹹香鮮美,
幸福女兒表示,
每口皆帶有懷念的那一味!
⧐ 剝皮辣椒雞湯/$110
當雞湯與剝皮辣椒相遇,
香氣溫和,甘甜醇辣,
榮獲饕客們一致好評的真材實料!
爽口甘甘甜的湯頭帶著一絲順喉的柔辣,
伴隨著燉至鮮香軟嫩的雞腿肉,
層次口感均豐富,
獨特的滋味令人三不五時就想來一碗。
⧐ 金沙富粿-大份9塊/$75
有別於一般炸鹹粿,
基底以純米漿取代蘿蔔原料製成,
各立方面炸至色澤金黃恰恰,
將呆萌小金磚排排疊配上精美器皿,
畫面太美已迫不及待想嚐嚐!
入口即能感受到清新米香,
酥香脆口包裹著軟糯綿密的米粿口感,
蘸點蒜蓉醬油香氣更甚,
滋味超一絕
⧐ 川辣鹹粿-大份9塊/$75
嗜辣的朋友們,
川辣鹹粿也是人氣必點,
口感酥脆之中藏綿柔,
辣得溫柔且帶有麻香氣息,
搭上蒜蓉醬油滋味也尬意
⧐ 炸蝦天婦羅-2隻/$80
披上超高顏值的金色戰衣,
天婦羅裡米之最愛就是炸蝦了XD
炸至焦香橙黃的蓬鬆麵衣,
包裹住Q彈肥美的鮮蝦肉,
沾上蛋黃美乃滋送入嘴,
魅力指數亮五燈~
伴隨難以抗拒的喀滋聲響,
令人不禁一口接著一口,
孩子米就愛這一味!
⧐ 古早味黑糖牛奶/$70
黑糖和牛乳甜美共舞,
獨特的焦香mix絲滑奶韻,
香醇濃厚且冰涼入心,
一杯大人小孩攏喜愛的甜心大寶!
⧐ 可爾必思蘇打/$60
酸甜vv的可爾必思,
添入沁涼刺激的氣泡口感,
喉間發出嗤嗤的滿足感受,
為今日餐桌時光完美收尾~