小米食
窩客好文

小米食

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家: 屋裏的湯
台南市中西區永福路一段72號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

屋裏的湯|

以雞湯傳送溫暖。

來碗質樸韻美的家溫度


倒春寒,

晝夜溫差大,

就想來屋裏的湯感受一下家溫度,

享受碗滋補雞湯暖心潤潤身。

如果你喜愛日式獨有的家溫度風情,

那藏於安平建平小街內的屋裏的湯

真心可以走一遭。

除了人手一碗的暖心雞湯,

手工炸鹹粿也十足精彩可期,

提供各式風味的藥燉養生雞湯,

細挑優質台灣雞,

結合上選食材與滋養中藥材,

並以小火慢燉煨煮而成。

將傳統台灣味融入巧思,

與日式情懷做結合,

那餘餘輕飄的香氣,

分秒令人食慾大動!

建築大量留白,

入內空間挑高,

採光明亮,

間距也合宜舒適,

整體氛圍十分愜意清新。

暖意光線配上木造桌椅件,

綴點流木情懷與俏皮擺件,

靜謐之中帶點朝氣活力。

以湯品傳送溫暖,

配上偶有的細語呢喃,

體現出質樸韻美的家溫度。


🕹  屋裏的湯 

📮 台南市安平區建平七街593號

📞 06-2953926

🕐 11:00-15:00 17:30-21:00/無公休

🔍 FB:點我

🔍 IG:點我


⧐  屋裏的湯 菜單 

(取自 屋裏的湯 官方)


⧐  高麗菜雞湯-春季限定/$110 

高麗菜雞湯為春季限定,

也是店家的熱推首選,

以客家的特色食材高麗菜乾,

搭配優質雞腿肉,

並添入香菇、蒜頭、枸杞、

紅棗等滋補藥材小火慢燉煨煮而成,

甫入口雞脂的甘醇香氣瀰漫而出,

腿肉軟嫩化口,

高麗菜乾濃縮的美味,

巧妙地引出湯頭的鹹香鮮美,

幸福女兒表示,

每口皆帶有懷念的那一味!


⧐  剝皮辣椒雞湯/$110 

當雞湯與剝皮辣椒相遇,

香氣溫和,甘甜醇辣,

榮獲饕客們一致好評的真材實料!

爽口甘甘甜的湯頭帶著一絲順喉的柔辣,

伴隨著燉至鮮香軟嫩的雞腿肉,

層次口感均豐富,

獨特的滋味令人三不五時就想來一碗。


⧐  金沙富粿-大份9塊/$75 

有別於一般炸鹹粿,

基底以純米漿取代蘿蔔原料製成,

各立方面炸至色澤金黃恰恰,

將呆萌小金磚排排疊配上精美器皿,

畫面太美已迫不及待想嚐嚐!

入口即能感受到清新米香,

酥香脆口包裹著軟糯綿密的米粿口感,

蘸點蒜蓉醬油香氣更甚,

滋味超一絕


⧐  川辣鹹粿-大份9塊/$75 

嗜辣的朋友們,

川辣鹹粿也是人氣必點,

口感酥脆之中藏綿柔,

辣得溫柔且帶有麻香氣息,

搭上蒜蓉醬油滋味也尬意


⧐  炸蝦天婦羅-2隻/$80 

披上超高顏值的金色戰衣,

天婦羅裡米之最愛就是炸蝦了XD

炸至焦香橙黃的蓬鬆麵衣,

包裹住Q彈肥美的鮮蝦肉,

沾上蛋黃美乃滋送入嘴,

魅力指數亮五燈~

伴隨難以抗拒的喀滋聲響,

令人不禁一口接著一口,

孩子米就愛這一味!


⧐  古早味黑糖牛奶/$70 

黑糖和牛乳甜美共舞,

獨特的焦香mix絲滑奶韻,

香醇濃厚且冰涼入心,

一杯大人小孩攏喜愛的甜心大寶!


⧐  可爾必思蘇打/$60 

酸甜vv的可爾必思,

添入沁涼刺激的氣泡口感,

喉間發出嗤嗤的滿足感受,

為今日餐桌時光完美收尾~

創作者介紹
小米食

小米食