別墅裡的一百種味道

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 草笙屯間
04-24616255
台中市西屯區西屯路三段宏福三3巷2-9號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50


這杯有「仙」氣!草笙屯間是名副其實生於屯間小巷的仙草茶飲專賣店,老闆從仙草品種的挑選、熬煮到成品都不假外人手,強調製作過程以健康為初衷,即使不加鹼粉、色素、香料一樣能做出美味的嫩仙草。加上本身具有評茶師認證,因此更深諳如何讓仙草與茶和諧共舞!


草笙屯間

▸ Facebook|https://www.facebook.com/mesona29
▸ Instagram|https://www.instagram.com/mesona_tea_shop/
▸ LINE|0985356256
▸ 地址|台中市西屯區西屯路三段宏福三巷2-9號
▸ 電話|04-24616255
▸ 時間|10:00-20:00/週一公休
▸ 外送|Uber Eats、Foodpanda


草笙屯間 交通方式

草笙屯間最初從西屯水堀頭市場發跡,而後在宏福三巷開設店面,是東海學生與周邊上班族的下午茶良伴。

巷子裡停車位常常一位難求,建議騎摩托車來買會比較方便,也可以透過 Uber Eats、Foodpanda 直接幫你送到家。如果坐公車過來的話,搭至麗景天地站下車,步行約 2 分鐘即達。

草笙屯間 店內環境

店面視覺以墨綠色及白色相間,呼應質樸自然的好味道。門市僅供外帶、外送,並設有簡單候位區讓客人歇歇腳。

草笙屯間 菜單

草笙屯間 餐點介紹

► 尊爵仙草茶(L/$65)
尊爵仙草茶,光聽這名字就覺得氣勢恢宏!所謂「尊爵」,原來指的是嫩仙草搭白玉珍珠的組合。

店裡的嫩仙草可說是「用時間換來的美味」,嚴選關西仙草乾拌熬 8 小時,還得經過二次過濾才能滌除雜質和苦味。最終成品呈現半透明琥珀色,吃得出純粹清香,後韻還會微微回甘!搭配不含防腐劑、色素的白玉珍珠,既滿足口腹之慾又能少點負擔。


► 琥珀尊爵(L/$55)
不得不說老闆很會取名字!雖然有些品名乍聽讓人摸不著頭緒,卻又忍不住想一探究竟!XD

這杯「琥珀尊爵」走輕酸甜路線,黑糖水、檸檬汁兩相混合呈清透的琥珀色,再放入手工嫩仙草和白玉珍珠,非常適合溽夏飲用,解暑效果百分百!


► 小芋圓冬瓜仙草茶(L/$60)
隨著夏天即將預備備,草笙屯間也趁勢推出 8 款小芋圓系列新作,嚼感十足的新品雙色小芋圓佐上各式茶湯,喝起來食趣滿滿!

手工熬煮的冬瓜茶甜味自然,與仙草茶搭配得相得益彰,喝來既生津又帶甘味。小芋圓顆顆Q糯彈牙,加上造型迷你適口性佳,稍微一不留神整杯就被我喝光啦!


► 小芋圓烏龍拿鐵(L/$65)
觀音烏龍承襲台灣四季春的經典香氣,焙火香表現不錯。加鮮奶做成烏龍拿鐵,層次分明但味道又相當協調,讓人喝起來感覺很舒服。


► 冷萃茉綠(L/$30)
不讓仙草專美於前,店裡的原味純茶系列也有不少擁戴者。提供冷萃茉綠、四季青露、旭日紅茶、觀音烏龍茶 4 種選擇,除了都能做成熱飲,搭配白玉珍珠也是許多「草迷」推崇的喝法喔!

請別懷疑,冷萃茉綠茶湯的原色就是這麼清亮!採用花茶的製茶工藝「窨製技法」,入喉有溫潤茉莉蜜香調,展現恰到好處的甘韻,不會畫虎不成反類犬,味道讓人印象深刻。

而另一支同樣以冷萃茉綠為底,再加上新鮮檸檬汁而成的「茉綠香檸」,既保留茶湯風味,還伴隨清雅檸香,口感柔順沒有苦澀味,大家不妨試試看!


▲ 冷萃茉綠帶著幽幽花香,有獨樹一幟的風味記憶點。


► 黑曜 1 號(M/$65)
手作甜品分為「黑曜嫩仙草」跟「燒仙草」2 大類,並根據配料不同而有 1 到 4 號組合。

特別的是,他們家的燒仙草不受季節限制,一年四季都吃得到,甜品控如我一聽眼睛都發光啦!


其中穩坐人氣 TOP1 的黑曜 1 號配料陣容最華麗,除了主角嫩仙草本人,更含括白玉珍珠、芋圓、地瓜圓跟紅豆,可依照個人喜好選擇加糖水或鮮奶(+$10)。雖然甜度固定,不過我覺得喝起來不會太甜膩。


草笙屯間在古早味甜品中添加新意,以天然無添加的嫩仙草擄獲不少人的心,體現了「越簡單,越耐人尋味」的道理,連不愛吃甜品的朋友都覺得很可以!

簡單純粹不矯作,相信你也會喜歡!


草笙屯間

▸ Facebook|https://www.facebook.com/mesona29
▸ Instagram|https://www.instagram.com/mesona_tea_shop/
▸ LINE|0985356256
▸ 地址|台中市西屯區西屯路三段宏福三巷2-9號
▸ 電話|04-24616255
▸ 時間|10:00-20:00/週一公休
▸ 外送|Uber Eats、Foodpanda



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