金皇天下館,桃園龍潭美食,龍潭美食合菜,母親節餐廳,母親節聚餐
有次朋友找聚餐，挑了這間位在龍潭交流道下的金皇天下館。那時我心裡還想著怎麼不就近辦在中壢就好？不過倒也不遠啦開車一下就到了。朋友跟老闆娘打完招呼後就請她們開始上菜了，每一道菜都讓我驚訝不已，完全把＂色香味鮮＂發揮的淋漓盡致！對了，同學們還在煩惱母親節要帶媽咪去哪吃好料的嗎？來來來，金皇天下館不會讓大家失望的。
金皇天下館
034991913
桃園市龍潭區中正路599-1號 請點我開始金皇天下館導航
11：00～14：00、17：00～20：30
每星期二公休
停車資訊：店家有自備停車場，很方便呢。
店裡的座位很寬敞，採光也不錯。好囉同學們跟著我們來喔，因為這次金皇天下館特別為了辛苦的媽咪們設計了一桌的精美菜餚呢！十人份的大份量喔！
冷碟三拼，從右到左分別是和風翡翠，鮑魚沙拉，再來是燻魚捲。
這個燻魚捲用的是帶魚，燻得微帶脆香非常好吃。
鮑魚沙拉也很棒，海苔裡包的是馬鈴薯泥沙拉喔！上面再擺上一片鮑魚撒下接著放上增香的柴魚片。
猛一看還以為是柴魚海苔捲壽司呢，沒想到主廚花了這麼多的心思在冷盤上。
和風翡翠這個我相當喜歡，把燙過的過貓緊密地捲成圓柱狀，佐以適量的美乃滋還有芝麻柴魚，要吃的可以多沾一點底下由大廚特製的和風醬，更能帶出過貓清香與帶著脆彈的清爽口感。
川香什錦干鍋，一端上桌整個是香氣四溢！裡面的料也太豐富了啦。
香脆的蓮藕與小黃瓜，Ｑ彈的米血糕，再加上寧波年糕還有非常入味的豬肉片與大腸！！！帶著點川式料理的氣味而且越吃越香。
酸菜封肉夾酥餅，剛上桌的時候我以為應該會看到一盤刈包端出來，沒想到主廚發揮巧思把酸菜封肉跟烤得金黃酥脆的酥餅配合在一起。
封肉的肥瘦比例正是我喜歡的！我不喜歡太瘦的肉啦～而且調味也很適合，一般的合菜口味都偏重，但是我覺得金皇的料理口味很用心，酸菜的話就看個人喜好來加。
一口咬下，大滿足！
文昌雞是合菜裡很常見的一道菜，但就是因為常見，所以一吃進嘴裡立刻就會覺得這裡的文昌雞肉質滑嫩，結實Q彈不乾澀！
而且文昌雞我覺得很重要的另一個主角就是沾醬了！主廚準備了常見的辣椒醬油以及柑醬給饕客們自己選擇。
良心說，我搬來桃園快三十年了，剛來的時候一直覺得不太能接受柑醬，但是現在卻越來越喜歡這種酸香回甜的沾醬，這裡的文昌雞肉配上店家特製的柑醬超好吃！
雙味蝦拼，猛一看真以為是蝦球再配一碟炸油條對吧？錯！當然啦炸得又美又香的蝦球再配上清爽的水果沙拉絕對是好吃，但我個人希望大家對旁邊那碟油條要更加的關心一下…
百花鑲油條，粵式料理裡的一道名菜！金黃的油條裡鑲入了鮮美的花枝蝦漿再入鍋去炸，做法其實有點繁瑣啊！而且味道真的非常棒！
油條的爽脆口感再加上鑲料的滑順，很有層次！鮮美。
也附上了少見的桂花醬，香甜裡帶著桂花的氣味，果然是百花油條。
主食類的蒲燒鯛米糕也很好吃，香Q的米糕配上甜鹹的蒲燒鯛魚，但要記得不要吃太多喔，因為老闆娘說後面還有很多菜啊！（期待
蟹黃海鮮豆腐煲，飽滿的蛤蜊跟蝦仁還有花枝，微微炸過的嫩豆腐，細心燉煮後化身為這道滑嫩可口鮮美好吃的料理。
碧綠野菌菇，配色相當討喜而且火候掌握的很剛好。（主廚斜眼看著我：那當然，這可是我的專業啊！ＸＤ
清蒸海上鮮，用破布子來提味的清蒸鱸魚，微微的鹹香十分迷人。再加上醬汁來調合破布子的鹹味，鮮香可口，擺盤也很好看呢。
金湯花膠燉雞湯！這道湯一下來整桌就開始騷動了，因為味道實在太香了。花膠其實是四大高級乾貨＂鮑參翅肚＂中的肚，也就是魚膘去提煉出來的，特別適合用來燉湯。再加上肉質飽滿緊實的雞肉，鮮脆甜美的筍片，還有紅棗跟枸杞下去用心熬煮出來的雞湯實在太好喝了。
連最後的甜品也絲毫不馬虎，這可是老闆娘親手製做的水果奶酪啊！滑嫩香甜的奶酪真的為這桌豐盛到過頭的盛宴劃下完美的句點。
當然了，家庭朋友聚餐也可以直接從菜單上單點喜歡的菜色來吃，比如這個招牌的金皇涼拌牛，就是我每次來金皇天下吃飯的時候必點的一道開胃小菜。
酸酸辣辣的涼拌牛肉真的非常開胃，夏天來上一盤可說是無上的享受。
這個金沙豆腐也很不錯，而且可不是一般的鹹蛋黃豆腐！豆腐上那一塊一塊的佐料，不只香脆而且帶著讓人無比懷念的氣味，沒錯，那位同學你答對了，就是可樂果啦！！！竟然跟金沙豆腐超搭的。
想來點下飯的菜嗎？滑嫩的泡菜起司豬也很好吃，這一鍋我老婆就吃掉了一半啊！
十三香草蝦，十三香其實就是使用特別的十數種香料來搭配調製的一種特殊香料，再加上適量的辣椒來突顯草蝦的鮮甜！
川香酸菜鱸魚則是月月每次來一定會點的一道菜色，入口酸香十足，還沒吃完就看她又跑去櫃檯說她等等要外帶一份回家。雖然我個人很怕酸，但是加入了川味的配料後倒是跟酸菜起了中合的作用，酸酸辣辣的也很開胃解膩。
宮保皮蛋臭豆腐也是很下飯的一道料理，吃起來又香又辣，而且這裡的調味大概都是小辣左右啦，炸過的皮蛋跟臭豆腐口相當感豐富，光是這道菜我應該可以配兩碗白飯呢。
酸湯羊肉，這道菜算是比較少見的，羊肉炒得很剛好而且吃起來酸爽入味，喜歡羊肉的同學們可以試試看這道菜。
金銀地瓜葉，常吃的地瓜葉在主廚巧手之下變成了一道色香味俱全的佳餚，在燙好的地瓜葉上加上鹹蛋，油蔥還有蒜頭！讓地瓜葉變得好看又好吃呢。
不只料理美味而且份量也很足夠，再加上有自備停車場所以除非是朋友有自己喜歡的餐廳啦，叫我推薦或主辦的話我一定都會挑在這裡吃飯。無論是朋友小聚，家族或是公司的聚餐，都很適合來金皇天下館。
然後啊～大家都這麼用心地看到了最後，是不是也該去幫圍事的粉專按個讚啊追蹤一下什麼的啊？底下都把連結放好了喔～（誠懇的眼神）——＞圍事小哥