在學區附近總是能挖掘到平價的美食，今天要來嚐鮮的就是位在興仁路與遠東路交叉的食沐鍋物
食沐鍋物不止是一般的小火鍋，還有像韓式拌飯的丼飯、巴沸燒
餐點金額從99元起，提供自助吧可無限供應，有白飯、飲品、爆米花、冰淇淋，而且還有提供〞肉鬆〞
食沐鍋物就在元智大學學區附近、興仁國小的對面，座落在所謂三角窗的位置
兩旁的道路雖然有停車格但並不容易有空位，開車來的朋友可以停在約300公尺左右的內壢興仁公園收費停車場（$30/時），在興仁路二段與興安一街的交叉口
食沐鍋物前方佈置的像一個小庭院，有綠色的草皮、植物營造出綠意盎然的氛圍
入口處的架子上提供菜單
記得要量測溫度及噴酒精後，拿取菜單自行找座位
這一排是高腳椅座位，有著透明落地窗、優雅的燈飾及大熊玩偶，有種來到咖啡廳的錯覺
後來看到獨自來用餐的客人坐在這一區，感覺也挺不錯的
內用環境還算滿寛敞的，座位也不算少，但因為我們是店家一營業的時間就到了，所以還空空的沒什麼人
後面陸陸續續來了很多客人，全坐滿的狀態
而且還有一棵雪白的聖誕樹，散發出聖誕節的氣息
鄰近馬路的牆面都使用透明玻璃，所以採光充足、空間明亮舒適
後來來了一組家人有坐輪椅的客人，店家直接要他們坐在這張桌子比較寛敞
且在門口時，因為店家前方是樓梯，客人進來問了老闆後，只見老闆去幫忙抬輪椅上來
再加上客人很多但店內只有兩個人手，可是出餐速度跟服務態度也沒有因為忙碌而打折
真心覺得非常值得讚許，雖然很多人覺得服務業本來就該這樣，是沒錯！但服務態度很差的也大有人在～
食沐鍋物菜單～火鍋及單點系列
食沐鍋物菜單～巴沸燒（燙食燒、燒巴鍋、丼飯）、炸物
燙食燒有白飯、義大利麵、王子麵、冬粉、烏龍麵（+10元）可以選擇
自助吧有提供白飯、飲品、爆米花、冰淇淋、醬料，無限量的供應
雖然我不是店家但也希望大家能酌量取用，不要浪費
大人、小孩都喜歡的冷飲跟爆米花
爆米花是焦糖口味的，吃起來脆脆的（不會潤潤的）還有著焦糖的甜味及香味
已經有一陣子沒吃爆米花了，還是默默吃完一杯的量
冷飲有可樂、雪碧、檸檬紅茶、果汁可以選擇
醬料區雖然不到非常非常多樣，但有幾種我個人滿喜歡的
像是辣椒油、醬油辣椒、豆腐乳，但我不知道豆腐乳要搭配什麼？只知道吃羊肉爐時可以用
醬油辣椒非常香辣，辣椒很辣，敢吃辣的人一定很愛
最佛心的是～還有提供肉鬆
還貼心準備兒童餐具
當天的冰淇淋提供四種口味，有芒果、芋頭、紅豆、香檳葡萄
點完餐，店家會提供碗（火鍋部份）
這時就可以到自助區裝取白飯，也順便裝了一些肉鬆來配飯
▲南洋叻沙鍋-霜降牛+豬肉
食沐鍋物的小火鍋是用酒精膏點火加熱，最上面加入小白菜
可以同時攝取多點蔬菜，配色上也美觀
餐餐喜歡吃肉吃飯的男友，所以肉點了兩種（霜降牛跟豬肉）
豬肉是類似梅花豬的口感，油花不會太多但吃起來也不會柴口
吸收了南洋叻沙的湯頭更有味道
霜降牛帶點油花，口感軟嫩也不會太過油膩
小火鍋裡有一隻蝦子，肉質鮮甜Q彈
裡面有不少的火鍋料，以女生來說這樣一鍋也能吃的很飽足
內容物也滿豐富的，如果覺得不夠也都可以加點
比起火鍋料，小麥比較偏愛時蔬
鍋裡加了不少金針菇及高麗菜，而且還有冬粉
每一種食材都吸飽了濃郁的南洋叻沙湯頭的味道，尤其金針菇、高麗菜跟冬粉，真的好好吃
南洋叻沙湯頭帶點微辣及椰奶的香氣，非常濃郁
剛好後來隔壁桌來了兩位女生，用餐期間A女問B女說「聞到一股奶香，是你的嗎??」
此時我心想，該不會是聞到我們這桌的吧
結果A女喝了一口B女的湯頭說「對，就是你這個南洋叻沙的奶香」
這樣可以想像有多濃郁了吧！？
以小火鍋來說，真的相當不錯
▲沙茶燙食燒-培根牛，附食王子麵
沙茶燙食燒容器是用石鍋裝盛，所以上桌時感覺正在沸騰似
內容物跟火鍋的有點類似，選了培根牛跟王子麵
食量大的或是男生副食也可以選擇白飯，更有飽足感
培根牛的油花比較多，口感更加軟嫩
油脂的香氣也比較濃郁
裡面加入不少的時蔬，有金針菇跟高麗菜
沙茶湯頭味道相當濃郁，有著沙茶獨特的味道
火鍋料跟時蔬都有吸飽了沙茶湯頭的精華，吃起來很有味道
搭配著沙茶湯頭的王子麵還保有些許的彈性，不會過於軟爛
有著滿滿的沙茶滋味，再配合蔬菜食用更美味
我喜歡生辣椒的辣味，所以將醬油辣椒中的辣椒搭配著肉片一塊入口
雖然一度辣到流鼻水，但辣的非常過癮
▲天使紅蝦
一般加點的食材都是丟到小火鍋裡去，食沐鍋物很特別，是幫我們煮熟後上桌的
這樣的好處是，如果你是點丼飯或煮好的燙食燒，都可以一起享用
天使紅蝦吃起來沒有白蝦口感那麼Q彈脆甜，肉質是屬於比較軟綿
但蝦子的鮮味依舊非常明顯，直接吃或搭配著沾醬一塊吃都可以
▲蛤蜊
蛤蜊也是煮好後上桌的，滿滿的鮮味
原本以為店家有加了什麼下去煮，還特別詢問服務人員
結果只有將蛤蜊加些許高湯一塊煨煮，雖然蛤蜊沒有到非常大顆但上桌時肉質都非常飽滿
吃起來有著鹹香及鮮味，一顆接著一顆很容易就吃完了
▲薯球
雖然是火鍋店，但薯球炸到外層酥脆、裡面還可以吃到馬鈴薯鬆軟的口感
而且表層也不會因為是油炸的而讓人覺得油膩
搭配帶點酸味的蕃茄醬，非常解膩
▲西北麻糬燒-花生
西北麻糬燒總共有三種口味，花生、芝麻、起司，各自有愛好者
小麥最愛「花生」濃郁的香氣及香甜的滋味
煮完後，Q軟的外皮搭配香甜可口的花生內餡，好好吃
可以當作飯後甜點！
男友飯後習慣吃個冰淇淋做結尾～裝了芒果跟芋頭口味的來吃
食沐鍋物南洋叻沙、沙茶湯頭味道都很香濃夠味
不同於一般的小火鍋店，除了火鍋外還有丼飯、燙食燒、炸物
有些單點的食材會先料理好再上桌，就算不是點火鍋的同桌親友都能一起共享
寛敞的用餐環境、無限享用的自助吧、美味的湯頭都會讓人想再回訪
尤其最近天氣溼溼冷冷，更想吃鍋
這時就讓我想起南洋叻沙的美味，下次想再來試試別的湯頭！
【店家資訊】
店名：食沐鍋物
地址：桃園市中壢區遠東路203號
營業時間：11:00~00:00
電話：03-463 5938
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Foodmuhotpot/
GOMAJI連結：https://www.gomaji.com/store/156364
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