位置在嘉義棒球場附近的[荏苒咖啡]，
距離密集又熱鬧的城區有一段距離，
這裡是寧靜又舒服的住宅街區，
一旁也緊鄰著大面積公園，
不時有孩子的嘻鬧聲傳出，溫馨非常，
一如既往的我們又在門口等著店家開門營業，
也許是為了記錄這空無一人的空間，
但這天的空，卻給予了更大的自在感。
進入主要空間前會先經過一個前院，
擁有一個尺度舒適的前院實在不能更夢幻，
除了部分牆面塗上白色油漆之外，
包含圍牆跟量體的牆面裝修，
都可以感受到一些時光所遺留的痕跡，
帶著復古又歷久彌新的風情，
給予這個立面表情更豐富的姿態與模樣。
透過較高的室內高程，還有舒適的桌間距離，
雖然室內空間不是太大，但依舊寬敞，
在氛圍感受上，他還是有點高冷的，
有點無法觸碰的遺世獨立，令人屏息，
但透過木質調的家具及門窗，
溫柔的軟化了這些冷豔，注入溫度，
藤編座椅於此不僅帶給體感上的放鬆，
對於調節空間氛圍依舊做為主要角色。
二樓在空間尺度上相對收斂，
不過同樣透過穿透材質開放與日光相融，
同樣在空間上以開放性帶著穿透，
燈，絕對是兩個樓層裡特別搶眼的元素，
不管是深入長度或是光源調節，
還有其簡潔的造型並與空間一氣呵成，
不以華麗的姿態大放異彩，
而是以最低沉的吟唱共同閃耀。
這款馬告鳳梨松阪豬三明治，
絕對不能只給手指愛心，而是要大力點讚！
馬告作為香氣引導，輕柔的引領，
麵包的嚼勁恰到好處，不需要過度費力，
就可以透過咀嚼揉合香氣，
鳳梨與其他蔬菜一同帶來清爽，
即使自己將整份餐點完食都毫無負擔。
佛卡夏的鬆軟實在太令人沉醉，
淺淺淡淡而雋永的香氣於嘴裡纏綿，
與奶油結合之後，也許簡單，
但絕對是讓人一展眉頭的舒服，
而一早能擁有一籠健康又溫暖的蔬菜，
絕對是上輩子燒好香才能有的福氣，
一天的開啟於此，特別美好。