光是這個白到發光的首圖,
就已經讓人為之瘋狂了吧!
純白空間還是有人特殊的魅力,
其實把[UNNIE CAFE]放進口袋名單也好一陣子,
他也都在我的生活路徑上,
只是一直沒有可以停留下來的時間,
這天的確剛好抽了空又剛好有事到周邊,
說什麼也要帶上相機給自己一點時光!
[UNNIE CAFE]位於集合住宅的一樓,
畢竟局限於法規及社區狀態,
在立面上可著力的點不是太多,
但以白色牆面與淺色木質感打造的門面表情,
已經將室內的空間特色稍微暗示,
不張揚不過份遊走法律邊緣的情況下(笑),
依然把可愛輕巧的氛圍成功到點!
一同成就的空間特質就特別強烈,
也許可以聯想「純白」、「韓系」相關的關鍵字,
不過裝飾品較多的情況下,
要整合出脈絡,且不過度眼花撩亂,
絕對還是花費了不少的心力,
白的徹底,從入口處直至開放廚房,
我也喜歡一些玻璃或是鏡面材質的妝點,
讓人感受到空間內有一些互動,
透過光線與視線折射之後,有機感悄然而生!
(我就看我今年冬天要吃多少草莓 xD)
其實我還真的有點害怕格子鬆餅,
過度厚實其實很容易造成口水負擔,
但[UNNIE CAFE]改用可頌餅皮則是避免了這件事,
即使加壓烘烤,外皮酥脆與內層自帶空間夾層,
在口感的部分,還是給予了輕盈的效果,
適當的奶油香氣與當季草莓絕對是各種合拍,
酸甜之餘又充滿誘人的奶香味!
招牌烤麵包絕對不是虛有其表(發自內心!),
麵包本體鬆軟的狀態,我根本想直接申請辦公室團購!
也因為麵包資質已經相當優秀,
不管你在烤爐上加熱到什麼程度,
都是不同風情但依舊精采的作品,
不過不要看這個火爐可可愛愛,其實真的很考驗工夫!
即使已經按照店家建議的最小火,
還是一不留神就烤到麵包整塊走精,
與其搭配的三種醬料則是各有千秋,
喜甜喜鹹的朋友們都能獲得滿足(舔嘴唇)!
誰說咖啡廳只能是滿滿的麵粉轟炸,
這不給你提供了飯捲了嗎!
厚實的培根與加熱烤過而融化的起司,
口感與香氣都是滿滿的,溫度也是,
而飯的部分結合了香鬆之後也更有層次,
而飯的部分結合了香鬆之後也更有層次,
整體吃起來不過份膩口,非常舒服!