新竹種甜 | 巷弄老宅甜點咖啡廳 甜點種上心，用笑來發芽

從前 老一輩的人說不讀書就去種田
現在 新竹年輕人想吃甜點會來種甜

民族路上的蝸牛是轉折的地標
先找到它
再從左側的巷子前行
也許是今天的太陽沒有露臉
一點飄雨
些許泥濘
漫步外城的機會其實不多
但這一趟路同樣有著前方不知何物的冒險旅程

老宅咖啡的時代
假日來訪建議先訂位方便主人家安排
樸實的門面
木作的店名牌
在暖色調下
鮮綠盆栽點綴出的極簡風
裝飾。無須多餘

靜。

是踏入種甜的第一印象
老鐘、鎢絲燈、麵點小櫥
木桌、長凳椅、復古櫥櫃
細微的顫動隨著指尖傳遞
每一道輪廓代表不同時光的輕撫
咖啡機
在蒸氣瓶盤輕微的輕呼聲中
閃耀著嫻靜且不違和的光芒

卸下包包
倚著雨傘
掛上圍巾
望著窗外一抹清幽
今天的校園寂靜著
反倒多了些故事感

在今日販售的菜單可以點到季節性品項

甜柿生乳捲

海綿蛋糕在在奶油的綿潤下
麵香、口感略顯動人
巧妙使用葡萄切片
使果味的香甜再稍稍提點

草莓卡士達泡芙

這是這一趟的最愛品項
泡芙外層酥脆
入嘴彷彿帶有微薄的糖衣感
卡士達甜香適中
洩留過後還有一顆碩大的草莓藏於其中
盛放的盤俱是六魯嗎?

自家製布丁

入口綿密也帶著該有的香氣
最引我興趣的是謎樣的焦糖
找不著卻又吃得到
看來只能在找一天看看了

原味肉桂捲

與飲料等在常規的菜單中
肉桂香氣足
核桃粒也很豐富
價格與口味算是高CP
可以趁這段肉桂的風潮來品味嘗嘗

草莓氣泡飲

原本只喝美式
但也想著有點鮮豔色彩搭配
草莓氣泡飲就這麼點了出來
攪拌一下沉睡的草莓醬
杯中多了一抹羞澀嫣紅
最為亮眼的是這應該只是配角的草莓
鮮紅碩大
主角的氣泡水成了最佳綠葉

新竹是一座有年紀歷史的城市
有號稱科技的科學園區
光陰故事一直藏在骨子裡
慢慢開始
新竹的老宅精神
也步上故事層面
不光是情懷軀殼
而是要把陳舊的故事給領出來

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