竹北放牛班 | 最會賣肉的牛排店！12oz頂級肋眼$890加價$290雙倍量！12oz雪花$420加$139雙倍量

竹北放牛班的大胃王活動多了新的生力軍，頂級肋眼也加入戰局！12oz頂級肋眼($890)加價$290雙倍量！就是要讓大胃王吃飽之餘也能品嘗美味牛肉。店家好料下放當然要更懂吃的方式，點一組1+1的牛肉雙倍量，再點一份主食的飯或烏龍麵！雙人用餐可是吃得舒適又省荷包呢~為了讓店家更好抓量，參加雙倍量活動要記得預約喔！

放牛班 停車/環境

從前都是導航竹北兒四公園，它的對面就有收費停車場(20元/1小時)；這次前往發現有更近的陽明交通大學和客家文化學院停車場，同樣收費停車但離放牛班可就更近一些，我下次也想停這邊試試看 XD

放牛班的前身是私藏，對新竹牛排店家有了解的應該都有印象。搬到竹北後空間稍微小了些，小家庭經營也多了幾分親切感，桌位從單人的吧台，也有2人~4人小桌；這區鄰近住宅區，現在是許多家庭客喜歡來打牙祭的簡餐店。

放牛班 菜單

直接進入正題，這次好料下放的最大目標是肋眼牛排，頂級肉品下放加價雙倍量也太幸福；想吃氣氛當然有很多館子可以選擇，但想品味牛肉原食，放牛班可算是相當有CP值優勢。

放牛班有個自助吧，雖然有販售飲品，但用餐也免費提供檸檬茶等茶水；使用的刀叉、湯匙、玫瑰鹽、胡椒等也在這自行取用。稍微不同的是湯品因為疫情的關係，所以改由廚房送上，為了就是減少客人來回走動；這個天氣涼涼的可以來碗湯暖手暖暖胃。

開胃菜:美式雞翅、酥炸多利魚
先上來的是小點心和湯品，算是排餐上桌前的開胃菜，我滿喜歡他們家的炸物系列，美式雞翅皮薄酥脆，雞肉咬下的鮮嫩多汁，酥炸多利魚也是很不錯的選擇，用的炸粉和雞翅不同，包裹住的魚肉白皙綿口細緻。

12oz肋眼牛排 $890 + $299 = 1189(24oz)
兩塊12oz的肉量真的好驚人！總共24oz的肋眼居然才不到$1200，如果是在牛排館光是12oz就要$1800了；這也是先前說的要吃CP值來這最划算的原因！這邊就建議若是兩人來吃肉肉，另一位只要點個麵或是飯就可以打平低消，顧荷包的時代當然也要教大家怎麼吃才划算！

肋眼之所以取名就是這中間一塊看似眼窩，屬牛隻脊肋靠近背脊的部位，油花分布均勻的特性，經過香煎就有濃郁迷人的牛油香氣；綿綿又細緻的油脂分布其中，吃起來的口感更是鮮嫩。

肋眼的最佳食用熟度當然是5分熟！若想吃生一點可以在跟店家說；切開焦色外皮露出是櫻色的肉面，光是視覺感就食指大動！而我個人更喜歡肋眼的肉邊，帶點筋膜的微脆口感。

12oz雪花牛排 $420 + $139 = $559(24oz)
上回開箱的是18oz雙倍量，12oz的雙倍也不容小覷；12oz的雙倍加價$139，對於還不太清楚自己能塞多少肉的人可以先來試試，夠飽足且更經濟些。

放牛班的肉品都會再經過熟成再上桌，同樣五分的熟度雪花的肉面相對比較紅潤，吃起來是軟韌兼俱，有口感也能感受其中蘊含的油脂感。

放牛班疊肉肉已經是打卡重點了 XD

老樣子，玩完食物拍完照可以請店家幫我們切開比較好分食，有帶小朋友來老闆會幫你處理的熟度與嫩度剛剛好！再上桌的牛肉肉香味更是滿足啊。

店內有提供玫瑰鹽、黑胡椒和紅酒醬，都可以搭配吃吃看。這樣吃起來也才不會太膩口。

咖哩唐揚雞烏龍麵 大$180 飯換烏龍麵+$25
小草、小花對咖哩烏龍麵情有獨鍾，放牛班用的烏龍麵不輸讚岐，QQ彈彈是很好吃的喔~咖哩醬的程度是會吸附烏龍麵上但不會太濃乾。唐揚雞塊用的是炸粉近似日清所呈現的口感，薄皮包裹雞肉微微酥脆、鎖住鮮美肉汁。

搭配的配菜和牛排是一樣的，大黃瓜、高麗菜等新鮮蔬菜；這樣的點法這就是我說的，肉肉點好就點個簡餐抵低消，雙倍份量的肉品再加上一份烤飯絕對是錢花到在口上。

烤中卷飯 $180
烤飯送上的整枝的大尺寸中卷，爐烤醬燒是帶點甜甜滋味，這個味道正是小朋友的最愛，沾到醬汁的白飯也是很搶手~順著切開大家一起分食，這一頓可算是簡易版的豪華海陸餐。