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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

-0986-698-962
高雄市新興區中山二路472號之一
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

鴨肉麵飯是台灣常見的小吃之一,

也是我們家蠻常選擇的餐點選項(流口水~),

[趕鴨子上桌]則是完全顛覆想像,

於傳統美味餐點耕耘並透過空間全面升級,

裡裡外外都帶著典雅氣質,

提供截然不同的傳統美食空間體驗!





一樓的部分於視覺上最明顯的就是菜單燈牌,

已逾飯點的此刻,一行人飢腸轆轆,

差點不顧形象的就在前台直接點單起來,

空間純粹沒有太多修飾,

也許是疫情考量,一樓也沒有設置內用座位,

主要是內外場的工作空間為主,

燈牌上的紅字幾乎是整個空間裡色度最高的地方,

整體沉穩內斂且色感較低,

在南部的豔陽天也有視覺降溫作用。





主要的內用座位區位於二樓,

二樓完全就是那種會讓我屏息的風格,

素淨的整體風格,加上恰到好處而不過份的裝飾,

座位上方的造型燈具也與空間契合,

呼應了量體斜屋頂的語彙,

材質也與整體空間效果搭配的相當合適,

無違和且舒適就是最棒的空間體驗。



生活總是需要一些儀式感,

這個拱門應該就替如廁這件事製造了儀式感,

拱的弧與路經終點的牆面磁磚,

以線條與材質變換就做出空間區隔,

原本總是藏匿於後備空間的化粧室,

瞬間變成視覺中心,而讓快門停不下來!

(不過還是請尊重如廁的客人,還給人家完整的儀式體驗 xD)




如果食量允許的話,

真的建議麵飯類都不要錯過!

拌麵的麵體帶著嚼勁,而且是認真有吸飽醬汁,

醬汁與麵體的香氣沒有誰為誰襯托,

與表面的肉醬融為一體,油亮油亮!

滲入米飯的滷汁,那個膠質真的不能更迷人,

稍微黏口的飯粒才是正確打開方式!

油蔥酥做為畫龍點睛的效果也特別精彩,

不能過量但絕對不能沒有!






其他小菜也是各有各的風采!

滷味拼盤推薦給像我這樣貪心又懶於思考的人,

所有店家的自尊心都在這盤裡面!

特別推薦一定要加特製辣椒醬,

香麻帶勁也提出更多層次!

蔬菜的木耳與黃瓜酸爽的好過癮,

開胃跟結尾都特別合適!

鴨肉切盤想必不用多說,絕對不能錯過!

溫體鴨肉絕對有屬於他的魅力,

我想每個台灣人都懂(手指愛心)!