真的很感謝疫情期間堅持下來的店家,
在撥雲見日的這個時候能與大家見面,
從街頭咖啡車開始耕耘的[Stockie Cafe],
近期也在精誠商圈開設了獨立店面,
以全新的面貌與更升級的服務迎接顧客!
並成為疫情後時代最搶眼的選擇之一(手指愛心)!
結構線條的脈絡主要以材質原色為主,
其中使用鏽蝕後的金屬材料打造的招牌文字,
持續銜接並延伸著材質純粹的風格特性,
而騎樓處則是妝點著各式各樣的綠意,
相較放置於精緻華美的花盆容器內,
更傾向於自然生長的有機狀態,一片欣欣向榮。
進到室內空間之後感受的氛圍,
大概就是我對於城市咖啡館的憧憬與想像,
不管是上班途中的精神補充站,
或是閒餘時間給自己一個旁若無人的午後,
都滿足著不同需求但一樣舒適的服務,
另外,整理照片的時候我才驚覺扼腕,
這天點的品項應該是近期最合心水的作品,
可惜走的匆忙,忘記收藏這份香味一同離去。
[Stockie Cafe]每天的甜點非固定菜單,
這天我點的是紅茶磅蛋糕及抹茶司康,
只要回爐烤過,香氣一上桌都能感受到,
只要回爐烤過,香氣一上桌都能感受到,
表皮的酥脆更是讓這兩款小點口感更加多元,
抹茶司康的濃厚與內層扎實但仍保濕潤的口感,
紅茶磅蛋糕清香但咀嚼後的茶香在嘴裡蔓延,
如果你來的那天,千萬不可錯過了!
沒有特意選豆子的冰美式咖啡,
焦香不苦,是我最安心的烘焙熟成狀態,
尾韻才會漸漸淡出一股清香的酸感,
不知道是心理狀態或是獨特氣味,
在與兩款甜點結合的時候,
不僅沒有產生相斥不合適的衝突感,
反而各自揉合出另一股不同的風情!