【新竹 原味鴨肉麵 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】
在新竹市有許多人氣超高而且歷史悠久的鴨肉美食。
不同家有著不同風味所在，今天阿輝要為大家介紹老字號的原味鴨肉麵。
喜歡吃煙燻鴨的朋友，可以推薦來這家吃吃看喔，這也是在地老饕都很喜歡的在地美食。
原味鴨肉麵就位於勝利路與武昌街口，在兩三年前有進行翻修過，讓老字號店面改變為更有文青風格的鴨肉風格。
開動嚕，招牌為這三樣 : 鴨肉炒米粉(小80元)、人氣鴨肉飯(小55元)、炒鴨血(70元)。
人氣鴨肉飯(小55元)鴨肉的份量挺多的，上面還有炸過的蒜片。
蒜片的油香搭配鴨肉絲的煙燻風味，帶點鴨肉的甜味，另外淋上鴨油的白飯，真的讓阿輝一口接一口地吃嚕。
阿輝推薦給大家來到這邊一定要品嚐看看人氣鴨肉飯喔。
鴨肉炒米粉(小80元)米粉的份量挺多的，鴨肉因為有炒過，所以吃起來軟嫩許多，煙燻的鴨皮與帶點甜味的鴨肉，加上熱炒的滋味，整體咀嚼起來就很多層次的美味。
米粉為爽口又有米甜味，吸著鴨肉的醬汁，單吃也是很夠味。
炒鴨血(小70元) 必點的一道菜，帶點酸V口味是很適合下飯的一道料理喔。
來到這邊也要來個切盤鴨肉，才是標準的美食套餐，可以更加感受到煙燻風味，炒過的鴨肉麵與醬汁混合，煙燻風味比較下降，但如果切盤的話，煙燻的風味搭配鴨肉的甜味，加上紮實的口感，真的吃一盤讓阿輝還是意猶未盡。
第三代年輕人，阿輝近期走了許多老店，也看到許多年輕人的接棒，讓阿輝感到非常值得鼓勵與支持，主要大家可以繼續讓新竹的美味延續將棒下去，更讓美味升級。
店家資訊: 原味鴨肉麵
地址: 新竹市東區勝利路59號
電話: 03-5234812
營業時間: 11:00-20:30
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