其實不管是假日或是平日，Daisy總是個早睡早起的人，
近一年來…自然醒最晚的時間也是早上9點鐘吧...
而這個假日不小心又起了個大早的六點多就起床，
一起床覺得很空虛，於是就開始找找哪裡有好吃的Brunch 早午餐吃，
於是就找到了這間Journey Kaffe‧覺旅咖啡，又是好一個內湖美食呀!
覺旅咖啡 Journey Kaffe位在於台北市的內湖科技園區裡頭，
隨著地址找到了西湖捷運站附近的覺旅咖啡，招牌以綠色為底，搭著的是几淨落地玻璃窗。
原以為 8:00a.m. 開的Journey Kaffe 我們一開店就來應該會是最早到的，
卻沒想到到的時候，已經有一兩組早鳥們坐在店內享受這愜意的周末上午了！
吸引顧客上門的餐點模型
店內環境-1F
覺旅咖啡店內為兩層樓中樓式，一樓挑高讓整個空間感覺起來相當的舒適及寬敞，
店內帶來了一種溫馨愜意的氛圍，坐在裏頭一點壓力也感受不到。
看這個牌子，可以感受到覺旅咖啡希望顧客可以把這個地方當作絕佳的個人工作室，
所以有專屬的套餐：拿鐵咖啡+自製香蕉蛋糕+充足插座+免費WI-FI $130。
櫃檯結帳處賣的馬芬、餅乾…等手工製品。
Journey Kaffe提供的免費WI-FI
咖啡機
1F-用餐區
店內的座位很多，有沙發區、原木高腳椅區、一般座位區，
如果剛開門時就來的話，就有機會可以挑一個自己最喜歡的位子，好好享受店內自在的感覺囉。
1F 自助區
自助區可愛的寫著「別客氣！碗、盤、刀、叉、水，請自取的字樣」
擺放著個微波爐在自助區，上頭還立了個牌子告訴用餐顧客可以自由使用微波爐加熱，
可以感受到覺旅咖啡希望顧客就把這當成家裡一樣那樣輕鬆、不拘謹的感覺。
1F 開放式廚房區
一樓完完全全開放的開放式廚房，讓用餐的顧客可以看見每一到餐點從製作到出餐的經過，
看這樣乾淨明亮的廚房，令人用餐起來格外安心，
較無聲的抽油煙機也令用餐環境不會油煙和聲音給干擾。
沙拉、食材區
主要的莎拉和食材都放在這，看起來都是一附新鮮清脆的模樣。
備好的凱薩沙拉醬
覺旅咖啡 Journey Kaffe 外帶區
外帶區旁的黑牆，以白字貼心提醒顧客記得將餐點都入袋再帶走的字樣。
處處帶來式簡約不花俏的舒適感。
一旁原木櫃擺放著罐頭及水果…等物品。
看起來這些都是覺旅咖啡所用的材料，挺好奇有沒有在賣的。
店內一角以小黑板為底的簡單畫作
通往二樓的階梯
階梯旁簡單的卻很有感覺裝飾，還種植了幾盆迷迭香盆栽。
2F 自助區
木頭櫃上擺放著一罐罐的罐子，是義大利國寶級咖啡豆，illy意利咖啡，
煮出來的咖啡很香很醇，查了查才發現網路上都有在賣，喜歡的話就可以自己買來煮囉！
2F 用餐區
二樓幾乎以原木桌椅為主，座位較擠，也有幾張沙發和紅色、黃色搭配的沙發枕，
而這次我們選了這大原木桌用餐，原因是可以從挑得高高的二樓俯瞰一樓的人來人往，
可以看見較遼闊的視野，感覺上更沒有壓力。
從二樓俯瞰一樓
Journey Kaffe 徵人啟事卡
從這張徵人啟事卡上頭看來，就可以知道覺旅咖啡的經營者相當具有其經營理念，
與其說是徵人啟事卡，我更想要稱他為Journey Kaffe的品牌形象卡，
因為處處都可以看見Journey Kaffe對員工的培訓及餐點的堅持，
也可以看見經營者是以相當認真的態度去經營這間店。
MENU
MENU有地中海早餐、木碗沙拉、熱壓磚餅、義大利碗麵及飲品湯品…等。
地中海早餐有覺旅旅人早餐、迷迭香煎鮑魚菇、香煎原片火腿、香草烤魴魚。
要注意地中海早餐只供應到中午11:00唷!
木碗沙拉也稱木盆沙拉，有火腿培根、雞肉堅果、凱薩雞肉、蝦仁培根、煙熏鮭魚及綜合鮮蔬。
另外也有全天供應的熱壓磚餅。
haha...詳盡的介紹了店內環境後，終於要介紹到餐點啦!!!
香煎原片火腿 Fried Smoked Ham
香煎原片火腿有原片火腿、地中海燴菜、馬鈴薯泥、太陽蛋、黑裸麥麵包。
煙燻過的大塊原片火腿，可以清楚看見油脂與火腿肉的分佈，
吃起來較Q，而地中海燴菜主要以番茄為底，有點像義大利麵醬，
單吃的話略鹹略膩，但是搭配太陽蛋一起吃則可以讓口感更豐富。
而覺旅咖啡的馬鈴薯泥，不像IKEA的馬鈴薯泥吃起來較沒味道，
是特別和青醬一起搗過的青醬馬鈴薯泥，這讓整體讓味道更香更美味了些。
這波浪型的黑裸麥麵包，烤得是又酥香又脆，
沾上那應該為法式芥末籽醬的沙拉醬，在嘴中是越咀嚼越香，讓我都想單買這麵包回家了
煙燻鮭魚沙拉 Smoked Salmon Salad
這一大碗的木盆沙拉，看起來是滿滿得毫無空隙，
充滿著多樣蔬菜、給的不手軟的煙燻鮭魚和自製的醬料及滿滿的乳酪絲。
除了青翠的綠色蔬菜外，還有番茄、彩椒、花椰菜、南瓜切丁和小黃瓜切片…等。
連煙燻鮭魚也都給了三大片，一碗木碗沙拉其實約為三人份的份量，
所以點了木碗沙拉一起分食是很不錯的選擇唷！
奇異果冰沙 & 冰拿鐵
冰拿鐵的原料是來自義大利的illy咖啡豆，其實同行的友人對咖啡非常挑剔，
但他居然對這冰拿鐵有稍微讚賞了一下，可見得這illy咖啡豆果真是夠香呢!
奇異果冰沙
用新鮮奇異果打成的奇異果冰沙，隱隱約約還可以喝到打碎的奇異果籽，
喝起來非常的自然新鮮又消暑，令人喝了一口就停不下來了呢！
最後是…用完餐要離開前店內座無虛席的樣子
後記：
在離開的時候看到了那麼店內突然是滿滿的人潮，聲音也吵雜了許多，
讓我感覺到，一開門就到Journey Kaffe來報到才是最美好的時刻，
不僅不用排隊，還可以享受那最寧靜、最愜意、最美好的早晨，
也可以挑到自己最喜歡的位置享受餐點，那真的是周末最美好的時光了。
而除了人多變得很吵雜外，店內舒服的空間、餐點的美味、和服務態度，
都會令Daisy想再來用餐唷！所以在這邊推薦給大家這間內湖美食，
到內湖或想吃早午餐千萬別錯過覺旅咖啡‧Journey Kaffe囉！
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覺旅咖啡 Journey Kaffe
地 址：台北市內湖區瑞光路583巷24號（捷運西湖站2號出口 GOOGLE MAP）
電 話：02-87513227
營業時間：週一~週日 08:00~22:00
官方網站：http://www.journeykaffe.com/
平均價位：套餐約300左右
無線WI-FI、無預約訂位、無用餐時間限制