柚子多樂貓奴大嬸
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 南港區

造訪商家: 酮之天堂
09-09090991
台北市南港區南港路41巷25-1號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

繼上次吃了起士公爵的蛋糕,

發現原來身為糖友一員一樣可以有好吃、零罪惡感的甜點,所以又繼續找了幾家來吃吃看, 這次開箱的是由醫生與營養師共同研發、無澱粉、無精緻糖的生酮甜點「酮之天堂」。

選了兩種口味:大地重乳酪蛋糕路西法可可布朗尼,由冷凍宅配寄出。 拿出時包裝盒的圖樣讓貓奴宅夫妻與朋友都稱讚,超美!自用送禮都合適。

左吊牌:大地重乳酪蛋糕、右吊牌:路西法可可布朗尼

登登!開箱,蛋糕們都平安到達。 確認無恙後就放到冰箱冷藏室一天, 拿出來吃的時候因為會回溫,官方建議在 26°C 下 30 分鐘內吃完。
裡頭圓形的內盒有自帶提把,想吃就直接提上來,很方便。
開箱時就聞得到蛋糕的淡淡香氣, 乳酪蛋糕是特有的起司味、可可布朗尼則是巧克力與堅果的乾焙味。
大地重乳酪蛋糕茶金色的外皮相當誘人。
把切刀溫熱後就可以輕鬆分割出漂亮的乳酪蛋糕切片。

大地重乳酪蛋糕斷面秀

切的時候就可以感受到糕體的高密度。(要花點小力氣)
雖有巴斯克重乳酪蛋糕的烤到焦褐的外皮, 吃來卻沒有一般巴斯克蛋糕入口即化的軟膩, 而是有像狀元糕的鬆實小碎粒參雜在冰淇淋乳酪蛋糕裡的獨家口感。
自帶一些鹹的淡甜味道,跟司康一樣與各類飲品都好搭。
路西法可可布朗尼上頭用烘烤核桃舖了滿滿滿。(核桃乾香+巧克力超好聞~)
上皮脆硬,糕體紮實。
雖是滿滿巧克力的布朗尼, 但因為主原料使用的是赤藻醣醇(熱量極低,0.4 大卡/克)及比利時 100% 巧克力, 不只像貓奴大嬸這種血糖控制者可以安心吃, 有健身、控制體重、生酮飲食等需要的一樣都很合適。
另外也因為原料無麩質, 所以會麥麩類過敏的吃了也沒問題。
路西法 可可布朗尼為鹹口味(主要來自用了海鹽及有調味的核桃), 推薦用黑咖啡、無糖奶茶、紅茶等熱飲來搭配比較適合。
另外我們也很推薦配希臘優格…
把切下的糕體裹上滿滿優格, 中和了海鹽的鹹味,吃來也更為濕潤可口。
酮之天堂的圓形蛋糕目前只有六吋這一個尺寸, 所以要一次吃完的話會比較適合 4人以上的辦公室下午茶;
人少建議可以於冷藏一天後先分切好再慢慢享用。(保存:冷凍 28 天、冷藏 7 天)
 
酮之天堂(酮の天堂)
電話:0909-0909-91
營業時間:週一 - 週五: 09:30 - 18:00
定價(可刷卡): 大地 重乳酪蛋糕路西法 可可布朗尼天使 檸檬蛋糕 1580元 天堂 生乳凍捲愛情 咖啡提拉米蘇 880元 滿 2000元免運費,不定期另有推出優惠組合。
官網:https://www.ketohouse.net/
官方FB:https://www.facebook.com/91keto/


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