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文章類別:美食-食譜料理


宅配美食開箱│長城食堂1981:在家也能吃到國宴主廚家常菜
5分鐘就能吃到頂級牛肉麵/紅酒燉牛肉飯料理


長城食堂1981是由40年總舖師製作的料理功夫
而且沒有添加任何防腐劑、調味劑,這是我看到成分表後最開心的一點。
總舖師堅持用最佳的保存技術維持食物的新鮮與高品質
讓料理包送到我們手中後,食用時能還原食物最真實的味道與口感

官網上有推出許多種家常菜,連酸辣湯炸醬麵大滷麵都有,
今天兔兔先與大家分享最厲害的牛肉系列。


兔兔跟家人偶爾會自己做個牛肉麵紅酒燉牛肉來吃,
因為自己動手做過知道,這料理所花費的工夫可真是麻煩,
除了肉要先修剪處理過,炒香再燉煮也是很費時。

捌壹蒔光-牛肋鍋 (5.3盎司牛肋) 310元。


▾ 加熱的方式有隔水加熱、直火加熱、微波。


▾ 我直接把整包湯料倒入鍋中加熱到微滾就關火。


▾ 牛肉多到不行,根本就是自己煮才捨得下的重本。

▾ 可以搭配日曬職人意麵或是自己煮碗白飯,變成牛肉麵或是牛肉飯都可以。


▾完全就是一種家常牛肉飯的味道,而且沒有多餘有的調味料,整個湯的鮮甜口味都是來自紮紮實實的蔬菜底。

▾紅蘿蔔與白蘿蔔燉得很入味,已經沒有那種很生的味道(怕吃紅蘿蔔的人一定懂我說的),口感已經是入口即化了。



典藏紅酒燉牛肋 (5.3盎司牛肋) 360元。


▾加熱的方式一樣是有隔水加熱、直火加熱、微波。

▾搭配日曬職人意麵,也是只要煮幾分鐘即可。

▾麵煮好後把隔水加熱完成的湯料倒入麵中。

▾ 一碗熱騰騰的牛肉麵就完成了。

▾ 帶一點筋的牛肉很有嚼勁,牛肉不會乾柴。

▾ 很值得讚賞的是湯很清甜不會油膩,最怕吃到很油很負擔的牛肉麵了。

▾比起牛肋鍋多了洋菇與濃郁的紅酒香氣,熬煮適當的紅酒燉牛肉酒味不會重,只會留下香甜的氣息,這一鍋的牛肉也是超多,以這牛肉的份量都可以變成坊間的3碗牛肉麵了。

這次吃到長城食堂1981用心製作的料理包超感動,只要加熱數分鐘就能上桌的美味牛肉料理,真心覺得超幸福,
每一口都是真材實料的味道,很感謝總鋪師Denis為我們帶來這麼棒的料理。

超級推薦偶爾在家吃牛肉麵的感覺,長城食堂1981的調理包很實在,沒有參東參西的,那種真材實料的手藝完全吃得出來,
想要享受美食又要吃健康的朋友,一定要來長城食堂1981嚐嚐國宴主廚的真功夫(😘啾咪) 。

-限時嘗鮮優惠-
國宴主廚燉牛肋滿貫組 12件組合2080元(原價2388元)
捌壹蒔光-牛肋鍋*3包
+ 典藏紅酒燉牛肋*3包日曬職人意麵*6包

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莊兔子Anjo女孩的日常
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我們老是為了生活,而忘了好好生活,
你是為「生活」而工作,還是為「工作」而生活。
選擇你真正喜歡的事物,才是真的「生活」,
如果你為了「工作」而活,甚至放棄自己原有的生活,那你不是真的活著。

我是莊兔子, 我喜歡寫字、喜歡拍照、喜歡記錄生活的點滴。
在過了30多年為別人而活的人生後, 終於意識到人生不應該只有忙碌地工作,
我們更應該在意更多能帶來充實與美好的事。

這裡記錄著我走過的路與看過的風景,推薦給你們,歡迎與我一起看到更美的世界。
我與另一半靈魂的碎片Ken生活著,誓言攜手創造更美好的人生。

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