candy這次要來介紹是在台北東區由日藉老闆Gaku開的日式拉麵店，這家的湯頭是用烏骨雞費時8小時熬煮而成的，麵條是使用日本三河屋製麵所空運來台的，是台北人氣拉麵之一，隱身在東區216巷裡的麺処 田冶，跟著candy來品嚐拉麵吧^^
菜單~可單點或是加價成套餐
candy點了醬油油乾拌麵、うま辛白雞湯拉麵、明太子拌飯、綜合炸物
店家推出力挺烏克蘭的活動，推出祈福套餐
IG限定的套餐
candy是避開用餐的尖峰期間，等待餐點時來看看整個的用餐空間，分為一般座位跟吧檯座位，桌上都有放開水壺提供用餐的人飲用
櫃子上提供各式的調味醬料/小碟子/水杯~可自行取用
餐點上桌
うま辛白雞湯拉麵~是使用日本特製味噌辣油搭配新鮮時蔬佐溏心蛋、海苔
細麵條Q彈嚼勁，辣味的雞白湯湯頭很好喝，辣味更突顯蔬菜的清甜跟筍乾的脆口，溏心蛋也很可口，若覺得不夠辣可以跟服務人員要辣椒或辣油，喜歡吃辣的朋友一定要吃看看
醬油油乾拌麵~日本水菜、炸天婦羅脆片、 炎燒叉燒丁、特製筍乾、海苔絲佐上一顆新鮮生蛋黃及特製醬料、麵條是日本空運來台的粗麵， 蛋汁與醬汁充分拌勻，粗麵條吸附滿滿的蛋醬香，Q彈可口讓人會一口接著一口，清脆甜的日本水菜跟筍乾，有口感的炎燒叉燒丁搭上炸天婦羅脆片QQ脆脆的，滿特別的也很好吃，喜歡吃的辣的可以加一點辣椒又是不一樣的風味
明太子拌飯~明太子鹹香佐上美乃滋的甜配上粒粒分明有口感的飯，雖然簡單但還不錯吃
炸物拼盤~唐揚炸雞、炸牡蠣、雞肉柚香炸餃子
炸餃子內餡是雞肉加了柚子皮很特別的滋味，建議要趁熱吃會很多汁
喜歡海鮮的吃炸牡蠣也不錯，唐揚雞吃熱吃冷都美味一樣很多汁
雞白湯的湯頭真的很好喝，不過算是比較重口味的，細麵好吃、粗麵更會吸附醬汁，炸餃子很特別，唐揚雞冷熱吃都很多汁，店內的辣椒還不錯，服務親切又美味的日式拉麵就在麺処 田冶，喜歡吃道地日式拉麵的朋友別錯過喔^^
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麺処 田冶
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄9號(東區粉圓216巷內)
電話：02-2779-0660
營業時間：11:30~14:00;17:00~21:00
交通：捷運忠孝敦化站3號出口步行約3~5分鐘