原文來自Maruko與美食有個約會：https://maruko.tw/korean-bbq.html
關於餐廳資訊及菜單
- 店名：韓舍韓式烤肉(桃園店)
- 營業時間：11:00-16:30(平日午餐);16:00-22:00(平日晚餐);11:00-22:00(假日) (全天候營業)
- 電話：03-3381010
- 地址：桃園市桃園區復興路83號2樓
- 官網：https://www.koreapalace.com.tw/
- 交通：桃園火車站前站出口步行3分鐘
- 分店：中壢店、桃園店
餐廳的入口就在車站前方的復興路上，位於大樓的2樓，附近也有不少停車場，鄰近有桃園大遠百、新光三越，用餐空間非常大與舒適，有半開放式的包廂，適合2-10人以上聚餐，不少人喜歡選擇在這裡生日聚餐、家庭聚會，是很熱門的吃到飽餐廳。
關於餐廳的消費方式
- 平日午餐收費 429元;平日晚餐及假日499元(須加10%服務費)
- 兒童需出示證件或健保卡
- 2歲以下................免費
- 2歲～未滿6歲......清潔費NT150
- 6歲～未滿12歲....半價
- 用餐時間：90分鐘
關於菜單(肉類、飲料、甜點、小菜吃到飽)
關於烤肉吃法、餐車食材介紹
一入座後，桌上有菜單，肉品、食材都是由店員送上，只需要坐在位置上認真烤肉就可以了，在店內有二台餐車，黑餐車、紅餐車，餐車上有不同的配料、小菜，店員不時會推餐車來詢問需不需要小菜、醬料、火鍋料等等。
這家吃到飽比較有特色的地方，會提供給客人烤肉的吃法，自己烤絕對會成功，而且有提供無限的生菜可以包肉，這樣吃清爽又沒有負擔。
從入口走上2樓是餐廳的等待區，也有提供電梯。
餐廳內的空間幾乎是有隔板的座位，與鄰桌相隔，用餐也特別安心。
大桌可以做4-6人，提供2個烤爐、一個火鍋爐，絕對可以吃的很盡興。
位於二樓的用餐空間非常大。
多人聚餐也可以選擇半開放式的包廂。
一入座就送上了七種小菜，有韓式泡菜、海帶芽、涼拌木耳、柚香蘿蔔、辣豆芽、醬漬洋蔥、涼拌蔥絲等等，小菜會隨著季節變化，洋蔥蒜頭可以搭配烤肉一起吃，小菜有辣的、不辣的，有別於一般的韓式烤肉，是迎合大眾口味，小菜清爽沒有負擔，也可以搭配生菜包肉一起吃。
紅餐車有金針菇、小香菇、花枝丸、貢丸、花生燒、小香腸、年糕、糬來寶、王子麵、三杯魷魚燒、甜不辣、豬血糕、鱈之芋，可以放到大醬鍋內一起煮，部分也有適合燒烤的食材。
一種食材有二種吃法，喜歡用煮的就用煮的，用烤的也很好吃，尤其是三杯魷魚燒、花枝丸、甜不辣、鱈之芋，不過要小心不要烤焦，燒烤的方式可以參考上圖。
餐車不定時會在桌邊服務。如果有需要的話，也可以請店員推過來，餐車上也有沾醬，點菜的時候，可順便請店員提供。
黑色的餐車上有小菜、沾醬、大醬湯底、生菜、玉米、洋芋、木耳、高麗菜、地瓜，部分可以煮火鍋，像洋芋，地瓜片也能用烤的。
飲品的選擇有冷飲、熱飲，有茶、果汁、冰沙、碳酸飲料，點完會由店員送上，可以再續其他飲品，主要以不浪費為主。
特級牛小排
特級牛小排一份有三片，我特別喜歡美國牛小排，愛吃牛肉的人一定要多點幾份。
單點的肉片有招牌豬五花、特級梅花豬、頂級豬里肌，都是使用台灣產地的豬肉，牛肉的選擇有嚴選小肥牛，特級牛小排，頂級安格斯牛都是使用美國產地的牛肉，厚片燒烤特別香、油花也特別多。
頂級安格斯牛
頂級安格斯牛看起來像是肋眼的部位，也很適合燒烤，肉質特別香。
嚴選小肥牛
招牌豬五花
招牌豬五花一份是一片，會裝在盒子內，如果點二份就會給二個盒子。
特級梅花豬
特級梅花豬一份是一片，如果點二份，就會給二個盒子。
頂級豬里肌
豬里肌一份為二片。上圖為二份。肉品主要以豬肉、牛肉為主，是適合燒烤的肉片。
我們選了幾樣餐車上的食材。
另外也有小香腸，也可以燒烤。
免費供應的大醬鍋，基底有蔬菜、大醬湯底、豆腐，另外可以把其他喜歡吃的配料都加進去，想要涮肉片也可以，頂級安格斯牛、特級牛小排、豬里肌肉片比較薄，適合在鍋底涮幾下，一鍋二吃，可以隨意搭配。
沾醬 (由左至右) 水果沾醬、韓式辣醬、味噌沾醬
水果沾醬適合搭配蔬菜、辣醬可以放在生菜上包肉一起吃、味噌沾醬和豬肉片特別搭，可以沾著直接吃。
桌邊服務還有泡菜起司烘蛋，店員會在桌邊倒入蛋液、泡菜、起司，吃法可以再蛋液稍微凝固時，攪拌均勻，像炒蛋一樣，也可以整個翻面，就是韓式烘蛋的吃法，焦香的烘蛋包著起司、泡菜特別對味。
烤爐是下吸式的排煙，爐火可以控制溫度，比起炭火使用上更安全，另外也有瀝油區，烤好的肉片可以將油瀝掉。桌上還有提供剪刀，豬五花肉片、梅花肉片比較厚，需要剪成適合入口的大小，可以沾醬或包生菜一起吃。滿滿的一桌500元有找，還可以無限加點，是大口吃肉的時刻，很認真在享受。
牛肉的燒烤方式，將肉片放下後，表面佈滿水分就可以翻面，翻面後就可以隨自己的喜好決定熟度，豬肉比較厚，就必須要烤比較久。
豬梅花和味噌沾醬特別搭，更能帶出肉的甜味，吃了好幾片很過癮。
這家吃到飽還有提供生菜，可以讓客人包著肉片一起吃，生菜內可以先放韓式辣醬在放洋蔥、蒜片、肉片，可以再加泡菜、辣拌黃豆芽、辣拌蔥絲一起吃，一口放到嘴裡，非常滿足，是韓國人最喜歡的吃法。
頂級安格斯牛可以搭配蔥絲一起吃，油花也很棒，特別香軟。
石鍋拌飯需要透過點餐才會送上桌，基本配料有泡菜、豆芽、蛋黃等等，可以把安格斯牛、小肥牛燒烤後一起加進去，拌一拌，吃起來更滿足。
朋友在拌飯的時候，瞬間肚子好餓，這絕對是我吃過最超值的石鍋拌飯，這樣吃真的超讚的。
拌飯也能包著生菜一起吃。
桌邊有提供蘿蔔塊，可以去除烤盤上的油污，去除後可以繼續再烤肉片，如果蘿蔔塊上太黑，可以用剪刀減去黑色的部分再繼續使用，也可以請店員重新提供蘿蔔塊喔。
桑椹醋在用餐到一半時會提供，可以去油解膩，瞬間又胃口大開，有如冰沙般的桑椹醋也是免費提供。
大醬湯有些微辣，熱熱的喝很暖胃，也有提供年糕、泡麵可以加進去一起煮。
店員的桌邊加湯也很貼心，還跟我們說如果大醬的味道不夠，可以再加湯底。
朋友突發起想，如果做成泡菜鍋一定也很讚。
豬里肌肉片翻面後也可以加泡菜一起吃，大口放嘴巴，肉肉的滿足。
肉片選擇不多，但是不管肉片的部位、品質都是很不錯的，更讓人喜歡。
特級牛小排可以生菜包肉一起吃，我的創意做法，可以把小菜放進去，捲起來吃。
嚴選牛五花是比較適合燒烤的肉片，有厚度，在超市一小盒就要200多，在這裡可以吃到飽，超級爽啊～
嚴選牛五花也毫不遜色，肉片更厚些，有大口吃肉的爽感，很推薦大家一定要試試。
我們嘗試了可以放在烤爐上烤的食材，換個口味，不只能吃到韓式烤肉，融入了台灣人喜歡豐富的食材感，可以隨意變化吃法，尤其是三杯魷魚卷超級讚，小香腸需要花一點時間烤，但注意不要烤焦，不然就浪費了。
自創的烤年糕，直接把牛糕放到烤爐上，外酥內軟。
飯後還有甜點喔。可以選黃豆粉冰淇淋、黑糖寒天凍、桂圓紅棗綠豆甜湯(熱)，聽常去韓國的朋友說，韓國人喜歡在各種料理加黃豆粉，香草冰淇淋和黃豆粉也超級搭，很推薦大家可以點來吃吃看，另外也有熱的桂圓紅棗綠豆甜湯，黑糖寒天凍，可以做飯後的結尾。
這次來到韓舍韓式烤肉，很喜歡店內的用餐空間，尤其是烤爐是下吸式的排煙設備，用完餐離開身上不會殘留油煙味。再來是七種小菜可以吃到飽，超適合喜愛吃小菜的我，而且還有生菜可以包肉一起吃，健康又沒有負擔，肉品的品質都很不錯，沒有調味過的肉品可以吃到肉香，雖然肉的選擇不多，精選比多樣更值得推薦，服務生推餐車提供火鍋配料也非常勤快。這一餐下來也是很飽，但沒有很大的負擔感，很推薦大家可以選擇來這裡吃飯聚餐，就提供給大家做參考！
※ 本文為合作，內容為真實用餐心得分享
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