卡爾茗 C.L.M.
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卡爾茗 C.L.M.

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 南港區

02-2651-3288
台北市南港區忠孝東路七段369號8樓C棟
作者本次評價:
4.45
環境設備
4.50
服務
4.50
交通便利
5.00
CP值
4.00

【涓豆腐 南港車站店】
電話:02 2651 3288
地址:台北市南港區忠孝東路七段369號8樓C棟
營業時間:11:00–14:30, 17:00–21:30(六日中午不休息,五六到晚上22點)
用餐時間:2022年2月
每人平均價位:350~500
服務費:10%
其他支付:街口支付、LINEPAY、信用卡
外送:ubereats
停車:citylink停車場

【特點分析】

  • 南港車站一帶豆腐鍋推薦
  • 新產品宮廷肋排煲及黃金雞石鍋飯表現都不錯
  • 其他韓式料理都蠻有水準
  • 大推香酥厚片海鮮煎餅
  • CITYLINK內8樓,好停車用餐方便

涓豆腐是很知名的連鎖豆腐鍋品牌,不過他們家除了豆腐鍋之外其他韓式料理也很棒,缺點就是略比其他家貴上個10%左右,但這個差價也還好,所以每當我在百貨公司懶惰找吃的,又想來點熱呼呼的湯類,我就很常會前往報到,今天也來試試他們的限量販售口味看看!

今天用餐的是位於南港CITYLINK八樓的南港店,已經是第三還第四次前來了,這裡的生意很好用餐時間都會客滿,建議沒訂位的話要離峰時間來,不然要有等上半小時的心理準備。

出來才看到有這兩個活動,三人成虎屬虎的朋友可以把握,有citylink會員卡或信用卡的朋友也可以享用到炸豆腐。

今天跟熊仔一人點個鍋,來試試限量販售的宮廷肋排煲好不好吃。

涓豆腐小菜有五種,我覺得他們的小菜真的很不錯吃,每一樣現在都可以無限加,連海苔也是!

他們醃漬的味道蠻剛好,蘿蔔不會太酸很新鮮好吃,青木瓜百香果味鮮甜可口,豆芽麻油香氣足,馬鈴薯是後來蘿蔔沒有新增的,煮得很透又入味,薯內吸收了濃濃醬汁但不死鹹,泡菜則是帶點辣度不算太酸的口味,海苔當零食吃到爆他!

【海鮮嫩豆腐煲 NT.328】

首先是個基本款的嫩豆腐煲,他們家的豆腐吃起來就是滑順,湯頭也很鮮美,裡頭的海鮮有蛤、蚵、蝦,海鮮都還蠻新鮮,吃起來沒腥味,蝦子也不會太小剝起來粉粉,這樣就很棒了!

建議可以加點泡菜MIX一起吃,會多些泡菜的香辣層次味道十分不錯。

【黃金雞石鍋飯 NT.120(半價加購)】

每個豆腐煲都有附上原味的石鍋飯,覺得單吃飯有點單調也可以升級為吻仔魚、鴨賞或是嘗試看看新的黃金雞石鍋飯。

這石鍋超燙要小心燙到手,底層的飯會產生些許鍋巴,不過吃起來有點黏牙,黃金機吃起來很嫩,不會太鹹,是個蠻值得加價購配海鮮鍋的飯類。

不過鍋有點熱,飯體太晚吃會覺得略軟一點,我是個吃硬不吃軟的XD,所以覺得略軟一點,愛吃軟飯的朋友應該很適合XD。

【香酥厚片綜合海鮮煎餅 NT.328】

這份海鮮煎餅是我每次來必點的菜色,因為實在是太好吃!

酥酥的很多,但是要煎到又酥又厚實又多料的煎餅很少,裡面滿滿的料有菜有海鮮,每一口咬下去都很滿足。

醬料則是有點酸酸香香的醬汁,辣度還好而已,我個人口味覺得可加可不加!

【宮廷肋排煲 NT.368(加購價298)】

每次都吃些差不多的感覺有點無趣,這回改點個我以前不太會點的風格,正好這份是限量有加購價頗划算。

常看韓劇的小夥伴可能偶爾會看到有馬鈴薯豬骨湯這道菜,不常見但偶爾會出現,這份宮廷肋排煲有點神似!算是改良後的創新作法。裡頭有綿密的馬鈴薯及韓式胖胖冬粉當主食,可以把這鍋當成另類的韓式麵食來看!冬粉建議要先撈起來,不然等等吸好吸滿變太軟就不夠彈牙好吃拉!

湯頭看似濃厚不過喝起來頗清爽好喝耶!喝多不會讓人覺得膩,裡頭蕃茄香氣非常棒,所以看起來有點紅通通但不辣,是鮮香的蕃茄豬骨湯底。肋排本身是比較有嚼勁的!有先醃過的感覺,所以肉質吃起來也有些醬香入味,雖然還不錯吃,但要啃可能不太適合懶人。

最後是他們附贈的柚子醬黑糖豆腐,熊仔很愛這香甜的柚子醬,冰冰涼涼是個很不錯的飯後甜點!


【簡單小評】

南港車站CITYLINK的老朋友了,吃過三、四次品質依然不錯,所以豆府的股價也都蠻穩定的XD。這回試了限量宮廷肋排煲及黃金雞都覺得還不錯,但沒有需要特別點的程度,比較適合想換換不一樣口味的朋友,基本款的豆腐煲還是經典,小菜真的很不錯應該是我吃過連鎖韓式鍋物中屬一屬二的。

下回來到南港車站這想吃韓式豆腐鍋或是韓式料理,我蠻推薦涓豆腐的,應該會是這一帶的首選!

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