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今年對喜歡吃冰的我來說，真的是太幸福了啊!!
完全就是霜淇淋大爆發的一年~
好多格友都一直介紹吸引人目光的新造型霜淇淋~
今天Mimi也來分享下府城這顆充滿南洋風味的霜淇淋吧~
這裡是「椰子樹Coconut Tree」
店家資訊
椰子樹Coconut Tree
台南市中西區民族路二段208巷6號
營業時間：13:00 ~ 20:00 (週一公休)、(賣完提早收工)
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檢視較大的地圖
這顆椰子樹非常的喜歡老建築，
它就生長在台南著名一級古蹟「赤崁樓」旁邊的小巷中
巷子的左邊就是赤崁樓的停車場。
它也會在巷口擺上指標牌，仔細看看吧XD
裡頭一共有三個朋友在經營
我想這株椰子樹，應該就是這三個很愛陽光的朋友一同種植的吧!!
牆上一張張照片都是陽光、海灘、比基尼~
圖騰、衝浪板、椰子殼~
小小的店面裝飾的很有南洋氣息
在櫃檯前點著霜淇淋，身後配合著台南超熱情的陽光
看著店裡充滿南洋度假氣息的小物，
稍微有種自己正站在某度假海灘邊，正倚著吧檯的感覺呢~
就在店門外赤崁樓古老的紅牆邊，放著一條長板凳，
可以讓人躲在一旁的樹蔭之下，享受冰涼的霜淇淋~
話說...椰子樹的樹蔭夠躲陽光嗎@@?
想像力，請發揮想像力，妳在認真什麼阿= =?
「椰子樹Coconut Tree」賣的東西很簡單，就四種椰殼霜淇淋，
至於為何要叫"椰殼"霜淇淋呢???
難道真的用椰子殼去裝嗎??
讓我們繼續看下去~
這剛開幕好像才1-2個月，可能知道的人還不多
平常日人並不多，免排隊~
點了一份抹茶口味的霜淇淋，很快就拿到冰囉~
很可愛吧!!還真的有個硬硬的外殼呢~
原來這當作椰子殼的，竟然是烤過的硬式法國麵包
我好喜歡那麵包上畫了一顆椰子樹，
簡單，卻讓我更嚮往著去渡假~
灑上一些花生粉和玄米粒，淡淡的帶出抹茶的香味
帥哥老闆說，他們的抹茶是來自於台灣的苗栗
搭配著新鮮牛奶一同製成霜淇淋。
口感頗綿密，雖說並不像日式抹茶那麼苦、味道那麼重
可能抹茶控會感覺抹茶味不夠。
但是對我來說這樣的抹茶香氣，混合著非常濃郁的牛奶味道
也是蠻好吃的呢~
拿起椰子殼來挖霜淇淋來吃，很特別!!
而且剛做好時麵包比較硬，直接就是個方便的杯子XD
不用擔心霜淇淋溶化之後會亂滴，可以慢慢享用。
等到吃到後來，椰子也慢慢變軟了，就把椰子殼一起吃光光吧~
看似簡單的霜淇淋，在今年感覺冒出好多超有創意的組合
府城老古蹟旁，有一顆新長成的「椰子樹Coconut Tree」
椰子殼霜淇淋，分享給大家囉~
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