兩人份的小包裝
只要丟到滾水中
熱個十分鐘
馬上就多了兩道菜色
方便又美味是小家庭的好幫手
黑貓傳來的呼喚聲
帶著小包的冷凍物品
降臨羅傑家
當然要找個時間齋戒沐浴一下
順便看一下黃曆選個吉日開封
鋁箔袋裝的雞湯
這次有兩種口味
常見的香菇雞口味
營養成分與料理方式都一一標示
相當簡潔明瞭
三種方式都不需要高超廚藝
只要會用電器
或是開瓦斯爐即可
最慢都不用超過十分鐘
另一款較為少見的樟芝土雞湯
加了枸杞 樟芝液與靈芝
鑒於之前靈芝茶的經驗
樟芝口味的微苦是特色
兩包皆是湯連肉總重600公克
兩個人吃剛剛好
像羅傑這種大食量的
要一人吞一包也很適合
另一道菜色是筍子
採用雞油
福菜等調味
做成客家風味方式
對羅傑來說
這是外婆家常見的菜色
一樣可採微波或是水煮方式
快捷的三分鐘
就可以上菜
外包裝附上的商品介紹
店家總共有四種口味
一律採用土雞
冷凍的保存期限長達七個月
羅傑當然會選最不費力的方式
燒一鍋水
以隔水加熱的方式
再來拆封最為便捷
扭開瓦斯爐
在鍋底盛放金屬底架
免得料理外包裝沾黏鍋底
到時候上演難分難捨戲碼就不妙了
三大包通通下鍋
小火維持沸騰狀態
準備好盤子就可上菜
雞油燜筍
不是想像中的雞油飄香
是淡淡的不膩
大片的筍肉
大小不一的厚度
代表的是脆口
單吃不過鹹
配飯也很適合
入口是滿滿的客家風味
香菇雞湯汁不油膩
大片的老薑
還有顯而易見的香菇
腿肉的部位
可見一絲絲明顯的纖維
披覆一層軟嫩的皮
香菇肉厚
而且蒂頭已切除不好咬的部分
吸收雞湯讓香菇充分伸展
入口是軟軟的鮮
另外半截腿肉
筷子輕輕一夾
骨頭就可以取出
而且軟嫩的相當好咬
雞湯些許油脂潤口
不致過於厚重
是一年四季都適合的湯品
樟芝土雞湯
明顯的這隻雞油水較多
而且皮跟肉挺不合作的
一人占據一層
粗絲狀的腿肉
還有結實的塊狀
真材實料這四個字不為過
與湯搭配的比例剛好
搭上枸杞
湯的豐潤程度較香菇土雞湯為高
感覺上適合冬天寒冷的時候來上一碗
能讓嘴裡暖到腳底
湯汁的微苦
也是小孩較不易接受的一款
走的是大人的路線
感謝農純鄉提供的試吃
簡單的幾分鐘
讓羅傑家的餐桌上
有著雞湯飄香的美味
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