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文章類別:美食-食譜料理

 

盼蒔

聯絡電話:04-22477807

官方網站:盼蒔panshih

官方臉書:盼蒔panshih

官方IG:panshih.com.tw

商品連結:盼蒔餛飩系列   盼蒔-老火·雞白湯(兩人份)

外送服務:台中市區一個小時快速到貨服務

 

 

細菌先生特別喜歡包有絞肉內餡的麵點們,像是各種餃子和餡餅,都是我們家的常客,

這次特地囤了許多網友推薦的盼蒔panshih他們家的餛飩們要來一嚐究竟,

主打份量比市售餛飩要大上1.5倍的手工現做大餛飩,看到很多網友的美食分享照都配上讚不絕口的評論,

讓人很是期待,目前總共有干貝餛飩、經典鮮肉餛飩和鮮蝦餛飩三種口味可以選購 

 

 

密封盒裝,在冰箱裡堆疊收納很方便,不同口味配上不同顏色的腰封,想吃什麼口味很好找不用翻老半天~

 

 

而且裡面很貼心的每兩顆就有放一張分格紙,讓我們很好拿取,不會一整盒都黏緊緊,

還有附上獨門油蔥酥可以增添美味度 

 

 

煮餛飩的湯頭雖然說也可以直接使用水,但如果你是比較講究的朋友,

也可以帶盼蒔-老火·雞白湯來搭配享用,這款老母雞加上豬皮,遵循古法慢熬6小時才完成的乳白色雞湯,

喝起來濃郁溫順又不會膩口,質地優秀又不會過於搶鋒頭,就像是一張高級的水彩紙,

不管你想在上面描繪怎樣的風景,都能成就錦上添花的傑作,是非常棒的湯品基底。

 

 

盼蒔餛飩的個頭真的很大很有份量,挖起來沉甸甸的,一顆就直接填滿了湯杓,

不需要再做其他調味就是個完美的餛飩湯,和湯一起熱呼呼的入口,不只暖心也暖胃 

 

 

盼蒔餛飩除了可以做成餛飩湯品,也可以做成紅油抄手,分量十足的尺寸,吃起來非常有飽足感~

 

 

款款都是使用了台灣溫體豬肉為基底的內餡,

喜歡沉浸在咬起來肉感十足的朋友,選經典鮮肉餛飩就對了 

 

 

可以吃到一整隻台灣無毒白蝦的鮮蝦餛飩,愛吃蝦子的朋友千萬別錯過,

一口咬下,可以感受到緊緻的蝦肉在口中繃開的快感 

 

 

裡面用料最高成本的就非這個干貝餛飩莫屬了,顆顆裡面都可以咬到北海道生食級干貝在裡頭,

雖然他埋在厚實的豬肉餡裡,也無法隱藏住他的光芒,Q彈的鮮甜直接在口中飽滿嘴呀 

 

 

這個盼蒔餛飩的大份量,我真的沒有辦法一顆一口,吃起來超飽的啦~

 

 

喜歡吃燒賣的朋友,也可以在盤中加入5-10CC的水拿去蒸個20分鐘,品嘗蒸餛飩的美味 

 

 

盼蒔-老火·雞白湯真的很好搭,他本身就帶有大大塊的無骨雞肉在裡面,

你隨便丟個蔬菜進去煮,超好喝的雞湯就可以快速端上桌,讓人回味無窮,

細菌先生這天喝了兩大碗呢,看有多好喝 

 

 

拿來當火鍋湯底也是一個很棒的選擇喔~

 

 

喜歡餛飩和雞湯的朋友,可以到盼蒔panshih逛逛,還有其他口味可以選購,

住在台中的朋友,他們還有台中市區一個小時快速到貨服務,真是太貼心啦,

防疫在家不能外出用餐,美食囤起來就對了