吃完一次還會想再去第二次，食材新鮮又豐盛，很划算！
其中最讓我念念不忘的就是松露干貝茶碗蒸了～會為了茶碗蒸吃N次都沒問題
這間無二壽司位於市場內，並不是那麼顯眼，一度路過他好幾次XD
座位並沒有很多，左邊是店內吧檯區
右邊像是其他店家收攤了臨時擺出桌子當內用的地方，因為是在市場內……
所以室外衛生可能比較難管控，用餐當天有隻超大超大肥鼠從我腳下走過，很驚嚇
所以如果比較在意這方面的人，要考慮一下囉
晚上用餐時間生意很好的，都客滿，還許多人是外帶餐點
｜附上菜單｜
無菜單料理分別有四種價位，可以問店員套餐組合有什麼不同
另外店內牆面上會有一些隱藏菜單
炙燒星鰻丼 $200
分量意外多的星鰻丼，下鋪了醋飯，酸味恰到好處，飯粒也帶點黏性
看似簡單的星鰻丼，其實多了不少小巧思
一旁還有芥末生章魚、黑豆、甜薑片，還有一些比較接近骨頭的烤鰻魚塊
這碗星鰻丼整個菜色變得很豐富
星鰻炙燒的剛好，肉很軟嫩，刷過淡淡的醬，稍微帶點甜
鰻魚很新鮮，不會有腥味，讓人一口接一口的
紫蘇梅番茄 $60
這是單點之一，應該是這次用餐最不喜歡的餐點了
不是不好吃，是跟我想像中的紫蘇梅番茄差距有點大
料理方式也比較特別，上面淋了一種甜甜的醬汁，然後很多起司粉？和類似奶酪的
原本我以為會是醃漬小番茄XD
薑絲蛤蜊湯 $40
滿滿的蛤蜊和薑絲，我喜歡喝薑絲味偏重的薑絲蛤蜊
這道很符合我的胃口，而且蛤蜊新鮮都有吐沙乾淨
湯頭很鮮甜，充滿海鮮味道，搭配薑絲很清爽解膩
裡面配料還有海帶跟豆腐塊
無菜單料理 $800
有分四種價位，選了800的，因為還有單點其他的怕吃不完
首先前菜我就非常喜歡
是冷盤的 鮑魚山藥細麵，山藥切很細搭配鮑魚鮮甜的醬汁，絕配！
一開始我以為會有股生味，但是而完全沒有
山藥和鮑魚都有用心處理，新鮮以外都有充分把食材的原味表現出來
鮑魚很軟嫩，下麵的醬汁應該就是熬煮鮑魚的醬汁稍微稠化，鮮甜～
另外一個前菜是 生魚片
有四種魚片，朋友說都很新鮮，肉質Q彈
松露干貝蒸蛋 超級推薦的一道餐點
蛋蒸的相當滑嫩，干貝滿大顆的而且新鮮Q彈
多了松露就像畫龍點睛，讓原本就很鮮甜的蒸但味道更上一層樓
如果還有肚子還有空間，我一定還會再多點一份來吃，個人很喜歡吃茶碗蒸類的
接著是炙燒生魚片壽司，和焗烤龍蝦半隻，居然能吃到龍蝦XD
很細心地有附上吃龍蝦專用的叉子
炙燒壽司，店家好像滿喜歡使用起司粉做調味的
再來是一個烤物，烤竹雞！
非常非常特別，我是第一次吃到，皮烤得很酥脆
上面的醬料帶點酸甜，肉就是比較嫩的雞肉
不過我猜這道可能是無二的特色料理之一(?)
因為隔壁桌全家點了無菜單料理後還加點了一份竹雞XD 看來是熟客
到這邊還沒吃完，接著是 洋蔥油蔥蒸金龍
店員跟我說的菜色名稱就是金龍XD 因為我很好奇是什麼魚
滿好吃的料理方式，保留了魚肉的原始味道
份量不少，超級大一塊魚肉，肉質QQ的
利用洋蔥跟蔥提味跟去腥味，還帶出蔬菜的甜
最後是小佛跳牆湯
超級好喝湯，我喝第一口就愛上，一下就喝光了
裡面有魚翅還有超大蛤蜊，比蛤蜊湯的還大顆很多！
整碗湯超級鮮美又甜，即使已經喝完蛤蜊湯，我依然把這道湯品喝乾淨了
還馬上看一下菜單能不能單點這道湯品，但是菜單內沒有XD
CP高的無菜單料理，每一道餐點都很好吃
不管是單點還是套餐都很滿意，食材新鮮不用說了，料理味道也很棒
而且無菜單的菜色真的讓人充滿驚喜，吃了會念念不忘
附上店家資訊
無二壽司
地址：台中市西屯區寧漢三街二號
營業時間：15:00–00:00
Loading...