哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北屯區

04-2422-4677
台中市北屯區崇德路3段189號2樓
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

精選食材饌出好味道! ~ 台中北屯"極屋精饌燒肉"崇德店
 

唉呀...

離上次踏進來似乎也不過才三個星期左右 ... ( 極致精饌網中物,一品燒肉盈滿屋! ~ 美中不足的台中北屯”極屋精饌燒肉”崇德店 http://mshw.info/mshw/?p=4213 )

居然又來....>///<

是說....搬到這裡真的很遠阿

...這樣下班時間很難趕過來吃耶...Orz

地       址: 台中市北屯區崇德路3段189號2樓
電       話: 04-2422-4677
營業時間: 平日供餐時間11:00~15:30〈最後點餐時間14:00〉
17:00~22:00〈最後點餐時間21:00〉假日時間11:00~22:00〈最後點餐時間21:00〉
官方網站: http://www.islandki.com/

 

這次主要是為了籠絡我妹

所以先帶她來吃點好料的....

話說極屋你們那個外牆的裝潢...

這次拍個不同角度的...

好像從中港店到崇德店....外牆都沒什麼特色耶....這是為什麼呢?!!

通往二樓的走道...

上次拍很多了...

這次就隨便吧...^^||

這次一進門

就感覺到店員比較近入狀況了

可能上次來的時候才開沒幾天

這次從接待到帶位甚至點餐

我覺得都有蠻大的進步

只是~~你們那個廚房上面那塊....

還是一樣掛那個布喔==   很沒質感耶...!!!

不然就垂長一點阿...要長不長要短不短的...

這是面向麥當勞那側

正中間那張桌子可是我去年二月來吃大漁燒肉的位子唷^^

烤爐四周依然有那個有點礙眼卻可以擋煙的那塊....

 

裡頭依舊是瓦斯爐..><||

吼...我不要瓦斯爐啦....還我炭火啦...

不然要怎麼跟匠屋...屋馬...大和園...新橋等等的那些店比阿....

連野宴羊角都是用炭的耶...

這次吃的是雙人精饌套餐

而且沒有7的存在...

所以就是一路牛到底^^

這裡的牛肉都是美牛...

跟澳洲的牛比起來就是比較好吃!!

老實說

我覺得極屋自從搬家後雖然菜單改了

選擇也變少了...

但是食材的新鮮程度與水平式有保持的

只是....唯一讓我覺得每次都想要打槍的就是這道開胃菜..

一點都不好吃阿...

從上次到這次...用餐的人都沒人愛耶...

怎麼會冒出這道...弄個以前那種冷烏龍麵還是茶泡飯都好咩

沾醬部分

右側是韓式燒肉醬

左側則是柴魚醬油

我是比較推薦左側的醬油...

尤其是吃店裡的無骨牛小排這類的肉片

因為肉的本身沒有味道...搭配這個沾醬鹹中帶甜~風味十足唷!

(p.s 店內的海鹽味道有點死鹹... 雖然店家推薦搭配牛肉... 但我不建議使用... 不要浪費肉>"< )

在開胃菜後

套餐都會有付贈一份泡菜及包肉用的生菜

份量還算不少

包肉用的生菜!!

我是不常這樣吃~~畢竟我比較肉食點

只是... 今天吃起來覺得好像沒有以前在中港店吃的爽口耶

嗯...總覺得沒有之前的翠綠就是@@

嗯~這是搭配無骨牛小排...

沒有很翠綠的感覺吧!

牛肉主盤

中間是牛腹肉~~較多油脂

四周則是無骨牛小排

那個油花看就覺得超美味的阿>///<

建議先考牛腹肉

順便可以讓網子沾點油XD

牛肋條~~這個可是很美味的

烤個大概七分熟~~肉本身也具有嚼勁

不沾醬直接吃就略有肉的甜味喔

骰子牛肉

好像不是很多人愛烤這道

可是如果烤的好吃~

我覺得可是比吃整塊的牛排還好

這個我建議用小火烤大概五六分就好

別吃太熟味道才會對

烤骰子牛...

雖然比較久

但要記得注意別烤焦了@@

厚片牛排!

這個...兩人份你們只給七塊@@

是要兩個人為了吃吵架就是了?XD

這到也是大概五六分就很好吃..

在極屋吃飯的好處就是肉類都很新鮮

完全不用擔心肉質問題的說^^

烤起來大概這樣~六分左右...

肉汁都被封在裡頭~~咬下去會有爆汁的感覺

吃起來超幸福的....>///<

只是需要為了少一塊而打架...囧

嗯...不怎麼重要的菜盤

我比較偏好的是香菇跟玉米囉...

覺得不好吃的人一定是烤的不好XD

從中港店搬過來後

取代烏龍麵與茶泡飯的

就是這個(牛/豬)肉石鍋拌飯

我其實沒有非常愛啦

因為裡面加了泡菜

雖然拌一扮後吃不太出來~而且味道還蠻不錯的!

但是心中會有陰影XD

這個是店員拌出來的...

據說這樣是為了要有鍋粑產生...

但...實際上吃起來....並沒有XDDD

 

 
裡頭的料還不少
味道還算不賴啦...拿掉泡菜會更好^^||

 
 

而甜點的部分有三種

熱紅豆湯~奶酪以及冰淇淋

熱的第一個不考慮

奶酪上次吃過覺得沒冰淇淋優

所以這次就直接選了香草冰淇淋

味道OK...是我愛的那種

但吃到比較裡頭的部分會有結冰的那種感覺

我是蠻喜歡的啦~~有點類似2 in One的冰淇淋與冰沙混的fu

 
最後臨走前我又跟店內問了心中很在意的炭火問題
我想...短時間應該是看不到炭火了吧.><
虧我以前還說...這個爐子還蠻普通的....就一般的日式燒烤店的無煙燒烤... ( 美味與品質兼顧的單點燒烤 ~ 台中西區”極屋精饌燒肉”中港店 http://mshw.info/mshw/?p=3221 )
結果現在連普通都稱不上了
大漁燒肉搞不好就是這樣倒掉的阿= =|| (大漁的肉其實比極屋更高檔一點...不過價位差太多)
你們好的不學...居然..... ((攤手))
 
我是以後還會來啦...
畢竟食材夠好~價位也算漂亮
搭配好的烤法就會很好吃^^
只是...這樣能留住多少客人呢?
 

精選食材饌出好味道! ~ 台中北屯"極屋精饌燒肉"崇德店