2022/01/22(六)
灣兜 The Wan-Daw 高雄市三民區大順二路733號 0910 597 179 營業時間：20:00~03:00 可使用LINE訂位，每人低消單點一項產品，加一成服務費 臉書
灣兜 The Wan-Daw於今年2022年1月22日開幕，是朋友的哥哥開的，今天和朋友專程去捧場。灣兜的台語是我家的意思，初衷是想營造來我家一樣放鬆自在，打造在地特色風情的酒吧，酒單和菜名也融合了在地風格。老闆寶哥在調酒界頗負盛名，今天不少朋友和同業來捧場。
我和男友還沒八點就到了，一直到八點初頭才讓客人進入，這才知道原來灣兜晚上八點才營業，還以為晚餐時間就開了，難怪朋友會約那麼晚，哈哈！
店內分為吧台區和沙發區，空間和燈光營造出放鬆浪漫的氣氛，門口旁有台大電視，好像是酒吧和餐酒館必備之一。
因為酒吧是八大行業之一，所以進入除了實名制、消毒外，還要出示接種疫苗證明，健保卡上的小貼紙或小黃卡或是數位證明都可以。
有提供開水，服務生加的很勤，不會讓客人水杯空很久。
四維情人350元 蘭姆酒、高梁、薄荷、九層塔、情人果
MOJITO草本清涼感，光看杯子就知道有多清涼，超多冰塊，杯身都結霜了，剛開始喝酒味蠻重的，等到冰塊有點溶化，稀釋些喝起來較順口。
南方柔春300元 琴酒、芭樂、西洋梨、馬鞭草、抹茶
名字取的真是好聽，這杯調酒很溫和，不過不勝酒力的我，喝了半杯臉燒燒，頭暈暈，還真會醉呢！
做工的人350元 葡萄、草本、沙士
這款酒味最不明顯，因為有味道重的沙士，喝起來就像在喝飲料，我喜歡。
眷村樂活300元 蘭姆酒、香料、杏仁、楊桃湯、台啤
沒想到這款是以這樣的容器盛裝，增添了不少趣味。
我們這桌四個人喝酒都是很肉腳的那種，所以四款調酒都喝不完，因為已經頭暈暈了，哈哈！
鹹豬肉麵包盤350元 客家鹹豬肉、剝皮辣椒綠莎莎、柑橘蘿蔔、黃金腐乳泡菜、青蔥麵包
灣兜不止調酒好喝，餐點也超好吃的，而且備料不多，有時就吃不到了，所以最好訂位時，就先預訂餐點。料理都是現點現做，麵包烤的酥香，鹹豬肉居然是我愛的瘦肉耶！而且肉質很軟嫩，三種配菜也都好好吃，強推。
清酒淡菜380元 淡菜8個、清酒、甜米釀、蒜、九層塔、青蔥麵包
天啊！這道也超好吃的，品質很棒的淡菜，絕不是冷凍乾扁的那種，充滿濃濃蒜香、九層塔的醬汁，絕對想舔盤。
中場寶哥的好友串場彈了幾首，不知之後會不會請琴師來演奏？
脆皮鮮蝦餃200元 鮮蝦、豬肉、高麗菜、蒜香醬油
沒想到連這煎餃也超好吃，選的材料和廠商都很用心，新鮮就不用說了，料理廚藝也很棒，只能說份量太少了，八個人都分不到兩顆啦！！
覺得生活不美滿？壓力太大？來到灣兜小酌一杯，吃吃美食，一定可以放鬆身心靈。
結束後，我們四個人又走到附近的羊肉店是喝個熱湯解酒，這樣的生活怎會不美滿呢！（笑）
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