上次來朝聖了日本人公認台灣最好吃的豚骨拉麵《橫濱家系ラーメン大和家》
傳說是用豬骨跟雞骨經過長時間熬煮出的濃郁豚骨濃湯，搭配上浮誇的配料，讓超多人慕名而來
《橫濱家系ラーメン大和家》位於忠孝復興站附近，鄰近者市民大道，門上大大寫著家系最強的字樣，讓人不多注意一眼都難
店內座位不多，但我當天正好挑了離峰時間來用餐，所以不需要等待就可以直接入座
茶水杯可以自取，而且還有超多調料可以使用
店內主要有分為拉麵跟沾麵，其中拉麵的口味也蠻多的，光看著有點選擇困難
沾麵其實我也有點心動，下次二訪一點要來點看看沾麵
配合不同季節也會有不同的限定商品
接下來分享今天超浮誇的拉麵
其實也很推薦搭配《大和家黃金套餐》，有飲料、白飯、跟小菜，白飯有一種大和家推薦吃法
可惜我們女孩子食量不夠大，所以這次沒有加點，有點可惜
《青蔥鹽味拉麵》 $280
大家沒看錯，上面不是什麼綠色麵條，而是超浮誇大綠色大蔥
滿滿的青蔥，湯頭喝起來不會很蔥，但是青蔥超多汁，咬下去覺得蔥味在口中噴發，愛吃蔥的人一定會瘋狂喜歡
《631鹽味拉麵》 $310
浮誇的6片海苔搭配3片叉燒還有1顆溏心蛋，所搭配出浮誇的拉麵
湯頭濃郁，其實吃完超開胃，讓我好想再來一碗
其中他們的叉燒是我吃過那麼多家以來最印象深刻的，稍微炙燒過，有一股獨特的炙燒香味
溏心蛋也是醃製過，所以吃起來更香
也有點特別，有一顆鵪鶉蛋
《大和家特製煎餃(5個)》 $100
下面煎的香脆，但是就拉麵店的煎餃來說，我覺得《橫濱家系ラーメン大和家》的煎餃吃起來很像沒有特別有特色
但日式煎餃真的都有一種獨特的美味
整體來說，我覺得《橫濱家系ラーメン大和家》價格平價又浮誇好吃
其中叉燒因為炙燒過，吃起來更有一種獨特的炙燒香味，還有溏心蛋也是有醃製過，更加入味
吃完真的會想要再次二訪!!
【咪醬美食地圖推薦程度】
交通便利性｜★★★★★
食物美味程度｜★★★★★
裝潢氣氛｜★★★★★
CP值｜★★★★☆
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《橫濱家系ラーメン大和家》
地址｜106台北市大安區市民大道四段12號
開放時間｜11:30–22:30
電話｜0227718810
官方網站｜https://www.iekei-yamatoya.tw/
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