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虎炊稻
聖誕節的時候臨時想到就出發到墾丁遊玩,一個說走就走的行程沿路划著IG看到這家 虎炊稻 餐廳,這個名字也太有趣了,發現是墾丁一家新開的臺菜料理,目前都在試營運聖誕節才會正式開幕,版面上看已經有不少人去用餐了,而且風評還挺不錯的,那就決定晚餐到這裡用餐,因為沒有事先訂位就在開門前來候位,店家位置就在恆公路的巷弄裡,外觀是綠色的相當明顯。地圖導航🚗請按這裡
虎炊稻
地址:946屏東縣恆春鎮恆公路970巷43號
電話:0967112067
環境介紹
虎炊稻是恆春另一家荷里鶴 Holiho Bistro的相關店家,這兩家都是以藝術壁畫為主,同時也是恆春第一家以臺菜為主打的餐酒館喔!門口左上方有隻老虎的圖案、下方寫著地址和電話,跟店名互相呼應。
店門口有著紅色的椅子讓等候的客人稍作休息,店名虎炊道(台語發音)就是不挑食什麼都好吃的意思喔!
沒想到一開門位子就快滿了耶!空間不大但裡面的壁畫與裝潢真的很好拍喔!
因為隔天就要正式開幕,店內有著不少祝賀的盤栽和花籃,也增添不少綠意。
一進門左側的地方有販售一些文創商品,很多都是看老虎有關的圖案商品,明年就是虎年還挺應景的。
右側的圖案將店內的元素都表現出來,老虎站在衝浪板上,有著墾丁熱情的氛圍,這裡是臺菜沙龍,有著臺菜料理、咖啡和酒吧!整個太有創意了。
從老虎圖案延伸過來的是山水圖畫,這個兩人的的位置區也挺美的。
二樓也有座位區,如果是多人來用餐也有大圓桌喔!
這個壁畫應該是店內最吸睛的,這些畫作都是出自老闆之一的手中喔!
連洗手間都那麼漂亮啊!
人潮越來越多還是趕緊來點餐吧!這裡用餐是要加收10%服務費,每人低消是均消250元。
餐點介紹
餐點MENU分類的很完整,這個是肉食系的餐點,服務人員來點餐時會很詳細的介紹餐點內容。
海王類就是海鮮類的料理,龍蝦帢巴達堡看很多人蠻推的,可惜我們來得時候剛好沒提供這道菜。
豆腐蛋系列和炸物,價格都落在160元~280元左右。
草食系列,也是蔬菜的料理,都是我蠻愛的菜色。
鍋物和湯類。
飲品的部分有著世界風味茶系列,還有罐裝的氣泡飲。
如果喜歡喝調酒的,這裡是餐酒館有提供多款調酒,不過要提醒大家開車不喝酒、喝酒不開車喔!
來到墾丁一直吃不停,而且只有我跟無尾熊兩個人而已,只點了三道菜和一杯品,加上服務費一共是780元。
口水雞價格280元,一上桌就聞到椒麻香氣,有著洋蔥鋪底上面灑滿了花生和蔥花,看起來就很下飯的一道料理。
雞肉已經去骨更好食用,有著芝麻和花生提味口感更有層次,不過這道還蠻有辣度。
瀑布流沙豆腐價格180元,這道菜跟外面的金沙豆腐有點不一樣,是採用流沙包流沙的感覺與豆腐一起拌炒,上面還有撒著韓國辣椒絲,鹹香中有著豆香氣很好吃的一道料理。
蒼蠅頭搗蛋,皮蛋是採用恆春當地的皮蛋,沒有皮蛋的腥味,有著韭菜花的清脆和皮蛋Q彈,還有著豬腳肉的油脂香氣,口感相當豐富。
打卡贈送的小菜。
越南鹹檸檬楊桃價格80元,淡淡的楊桃鹹香沒想到跟檸檬是這麼搭,吃飽後喝上一杯去油解膩。
虎炊稻是恆春新開的臺菜料理,其實已經試營運一段時間,老闆本身就很有藝術才華,牆壁上巨型老虎畫作剛好也符合明年的生肖年,除了環境好拍外餐點也算蠻好吃的,臺菜料理來搭餐酒也是很對味,不過還是要注意飲酒過量有傷身體,未成年請勿飲酒,虎炊稻的服務人員相當親切有趣,下次來墾丁玩我會再來用餐的。
餐廳資訊
虎炊稻
地址:946屏東縣恆春鎮恆公路970巷43號
電話:0967112067
營業時間:12:00–21:00 週三、週四公休
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/hootriptown
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