黑糖兄妹食樂主義
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黑糖兄妹食樂主義

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

07-5529397
高雄市鼓山區華榮路50號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

這家位於華榮路的舞古賀鍋物專門店有在高雄已開幕多年,特色的又多樣的海鮮肉品套餐讓人印象深刻,好吃又新鮮!還記得我第一次來用餐時的驚艷,就連我挑嘴的家人都說物超所值,肉品海鮮的新鮮程度,讓你聚餐請客都很有面子,自己來享用也很有滿足感喔!

舞古賀有非常多的套餐組合供應給顧客,雙人套餐、三人套餐至四人套餐都有供應。菜盤也都可以自由的換成肉盤,便利不愛吃蔬菜的客人們~超貼心❤️

十錦海陸雙人套餐

今天帶上黑糖哥一起過我們水瓶座的雙生日,我是堅持要吃到小龍蝦,黑糖哥愛吃肉肉,於是這一套「十錦海陸雙人套餐」是店員最推薦的!

除了套餐之外,舞古賀鍋物專門店也有單人肉品、單人海鮮套餐可以參考喔~

(舞古賀鍋物專門店菜單詳情請見文末)

鍋底部分我們選擇四川麻辣(+$80)以及昆布湯底

四川麻辣

我們選擇小辣的辣度,上鍋之後裡頭有些許燈籠辣椒以及藥材,麻辣湯單喝很溫辣順口不嗆喉嚨,整個鍋吃完之後很舒服,身心暢快的辣度。

和風昆布

清爽的大眾口味湯底,也是最耐煮海鮮的最佳選擇。

菜盤雙人套餐原來有附上兩盤,但黑糖哥愛吃肉肉,舞古賀非常貼心,

菜盤都可以自由地更換肉盤>>可以選擇 黑毛豬/五花牛/黑羽雞

可以想吃什麼就換什麼^^

而且不難發現他們家的菜盤是講求提供「無加工品的食材」,只給你最天然的,不愛吃火鍋料的朋友可以放心,而火鍋料當然也可以另外單點。

附餐也有多樣選擇

我們是拋棄了米飯,選擇了讚岐烏龍麵&雞蛋,烏龍麵上桌超大一份,這根本可以吃到兩個人吧@@

海鮮拼盤

在菜單中就可以看到整份海鮮盤供應了

小龍蝦一隻、鮑魚二顆、鲷魚一份、海虎蝦一隻、干貝二顆、蛤蜊一份、斑節明蝦一隻、裙邊貝二顆、花枝漿、東石鮮蚵一份、小花枝二隻

一口氣能夠直接吃到十餘種海鮮,擺盤仔細又真的是豪氣逼人,這當生日餐實在是太適合!

最讓我讚嘆的是舞古賀的鯛魚是生食級的,特別好吃,真的建議不要久煮,涮到變白就可以吃了!

魚肉豐厚又鮮美,不太吃魚的黑糖哥都相當讚嘆呢!

拼盤不忘附上花枝漿,整個鍋物煮起來多樣豐盛。

黑毛豬

豬肉片的厚度有一定的水準,不會像外面很多大肉盤但肉品薄得見光,黑糖很在意豬肉的新鮮度,舞古賀的豬肉我每次來享用都是新鮮沒有豬騷味,身邊的朋友也都非常讚賞舞古賀的食材水準。

五花牛

如果想要吃更高等的牛肉,套餐中可以加價購(請洽服務人員)

但黑糖個人就是喜歡柔嫩的五花牛,我超愛這樣油花跟肉肉各半的比例,下鍋之後入口,好咀嚼又能夠吃得很多XD

這一盤則是我們的菜盤更換成五花牛的份量,上桌也令人驚艷,換肉的份量也不馬虎,非常超值耶~

舞古賀當月壽星活動

生日壽星也有活動!而且只要「當月」壽星即可兌換。

像是我們點雙人套餐也是有符合=兩份套餐的消費

所以可以獲得「台灣豬雙拼一份

你看看這是我們的壽星好康,好讚喔!配上兩種豬肉片,對待壽星很大器呢❤️

生日想要聚餐的來舞古賀準沒錯,服務人員的態度也非常親切又細心~

桌上瞬間堆滿四大盤肉盤,跟黑糖哥吃得超級起勁,好久沒有這樣大嗑肉盤。

各種放料時刻,海鮮推薦還是要盯著看時間,千萬不要過熟太浪費了!

那個鮑魚是來真的,QQ好吃,蛤蠣&干貝一直是我吃海鮮的重點,記得煮熟就要起鍋千萬別縮水~~帆立貝、小花枝花枝漿......天啊這一套真的什麼都吃得到。

這一次讓人很驚艷的則是鯛魚片,厚度超飽滿,讓黑糖哥平時不吃魚的人大為讚賞,口感超好又厚實,重點居然沒有魚腥味,可見其新鮮的程度👍

看看海虎蝦跟班傑明蝦一起和小龍蝦放在一起~尺寸超級巨!真的非常的驚人~

小龍蝦百盤前就都有幫顧客貼心地處理好切開,方便煮食後食用,飽滿又Q彈的小龍蝦是我的最愛❤️

龍蝦頭上的蝦膏不要浪費,吃起來!

看這一尾班傑明蝦的尺寸居然比碗還大@@

蝦肉的份量幾乎不輸小龍蝦啊~有夠狂,鮮美的口感,蝦味滿滿在嘴巴中的飽足感。

 

舞古賀鍋物專門店 華榮店

超高大的黑色牆面,靠近瑞豐商圈、農十六地區的火鍋推薦店家!經過華榮路上非常的醒目~

迎賓大廳超大氣的挑高裝潢,還見到有客人點了滿桌的海鮮在宴請客人呢!

一體式的沙發座,適宜四到八人的家庭、朋友聚餐。

舞古賀華榮店自助吧

▲飲料、醬料自助區

▲多樣飲品、汽水,提供杜老爺四款冰品。

 

店家資訊

舞古賀涮涮屋 華榮店

https://tinyurl.com/y66x8n3o
電話|07 552 9397
地址|高雄市鼓山區華榮路50號

營業時間|

週一~週五:
11:30 – 15:00 、 17:30 – 22:00

週六及週日:
11:00~22:30

舞古賀鍋物專賣店-天祥店

https://tinyurl.com/y2n7vl8a
電話|07-3100363
地址|高雄市三民區天祥一路173號

舞古賀鍋物專門店菜單2022