台北捷運松山站美食/松山火車站附近熱炒晚餐宵夜/五分埔商圈美食推薦【茶水壺蝦燒烤、平價熱炒海鮮】吃蝦配蝦湯；茶壺蝦二吃有創意!MENU有炒物/炸物/炒飯烏龍麵、焗烤/熱炒、海陸料理/手捲/創意壽司/生魚片/湯品/美味日式串烤...(台日料理)營業到凌晨1點~聚餐、小酌、慶生很可以!
茶壺蝦燒烤、熱炒、平價海鮮
電話:02-2765-1031 (星期二公休)
營業時間:18:00~01:00(23:30最後點餐)
地址:台北市信義區松隆路335號
粉絲頁:茶壺蝦炭烤海鮮
趁著春節前約好姐妹白天逛迪化街買年貨、下午轉戰(五分埔商圈)逛街買新衣
聊到今年沒有老闆請吃尾牙! 好久沒吃熱炒美食啦！印象中...之前饒河夜市攤商朋友有分享一家他們休假時~常光顧的(松隆路)松山車站附近平價熱炒店餐食相片。餐食有燒烤/各式熱炒海鮮炸物/日式料理等...選項多元。於是原本逛完街(要解散/各自回家的我們)臨時決定LINE問朋友是哪家店？並打電話call正準備下班妹妹閨蜜朋友一起吃晚餐聚聚(自己請自己吃尾牙概念
沒想到~朋友推薦的熱炒店離『五分埔商圈』只有一條馬路之隔(過~松隆路)馬路對面就看的到『茶壺蝦燒烤、熱炒、平價海鮮店』招牌(扛棒)
離捷運松山站4A出口步行只需約350m-4分鐘路程
真的是一家約聚用餐、吃宵夜交通便利熱炒店捏
門口有MENU可查看
熱炒單價130~180之間(每道都很到味、海鮮新鮮味美)
最新資訊:台北市1/28起升級『2.5級防疫』何時降2級or升3級？請查詢網路最新『防疫資訊』
除了內用！ 事先電話預訂、再到店自取『宅用餐』料理美味又下飯
開放式廚房
用餐座位分成:高腳椅區與4~10人用餐座位區
(台日混搭風用餐環境~有一種到居酒屋用餐fu)舒適無壓迫感。桌與桌之間~保有相當大的間距
還貼心備有『置物籃』可放包包、外套與逛五分埔之戰利品
家庭聚餐有圓桌 (防疫期間)外帶熱炒料理回家加菜也OK
進店~記得實聯制+酒精消毒
消費方式:自助式點餐/只收現金。最後收客時間~23:30(星期二公休)
MENU(1/19拍攝)避免日後店家菜單內容或價格更新(僅供參考)請以您享食當日現場菜單為準
在櫃台拿menu寫桌號、劃單、點餐
(點餐完~不要更換座位喔)因為店家是看桌號出餐der
泰式椒麻雞 $150元
底層舖滿滿高麗菜絲(椒麻雞)上方有放現刨黃瓜絲與香菜葉
帶皮去骨雞腿肉、表層粉衣炸的很酥香、內部腿肉~趁熱吃非常揪C(吃的到肉汁)
特調泰式椒麻醬汁~入口有著鮮明檸香、微微酸~辣辣的泰式醬汁超開胃。搭著下方黃瓜絲、高麗菜絲一起吃完全不會有膩口感!
饒河夜市攤商朋友推薦『招牌』茶壺蝦~必點！
但...網路找不到食記分享文可查看。只好查看google餐食評論相片(再點我們想吃的熱炒料理)實際點食之後~我們終於明白什麼是『茶壺蝦湯』啦！
意指:您可以點店內的『奶油蝦/泰式酸辣蝦/麻辣藥膳蝦/蒜頭蝦』熱炒蝦料理1份。出餐時~除了您點的蝦料理外，還會附一壺『蝦湯』
您點什麼口味蝦子吃!就會附該口味蝦湯~讓客人吃蝦配蝦湯(很有創意)
這種感覺就好比: 您到中南部旅行點了『肉圓二吃』吃完肉圓皮後留一點點肉餡與醬料不要吃完；再將店家精心熬煮的高湯沖入碗中~喝肉圓醬料湯的喻意！
我們點蒜頭蝦(茶壺蝦) $280元/份
蝦頭的尖鬚已先剪除再炒；剝蝦時不用擔心被尖頭給刺傷
好奇的打開壺蓋~看看裡頭裝些什麼？
哇塞~ 沒騙您！開蓋當下~空氣中飄著好濃~郁的蒜頭蝦湯味。
喝之前『茶壺』記得拿起來搖一搖
因為滿滿蒜末精華蝦湯『全』沈於壺底，搖勻後再倒在碗內喝“滋味最讚"
蒜頭蝦湯 除了濃濃蒜頭香(不辛辣)還有滿滿蝦子”鮮甜"味(煮湯時~應該有加高湯一起煮？)我覺得很好喝 好鮮~
乍看~ 這份蒜頭蝦
您或許會和小紫看google相片評論感想一樣『覺得畫面上的蝦子量不多』
現場點吃後~才明白！店家
碗內乳白色湯品是蒜末熬煮後的蒜頭蝦湯精華
好喝~呼乾啦！
聚餐小酌人氣下酒菜 炸軟殼蟹 $250元
堂妹同學不太吃海鮮~竟然被這道『軟殼蟹』給圈粉
裹粉油炸到酥香時再與蒜末、辣椒、花生米、蔥花...大火拌炒;有吃『鹹酥蟹』的香氣
軟殼蟹~口感酥香
完全不會有吃到硬硬蟹殼的不佳食感！整隻都可吞下肚、非常涮嘴、配酒很讚
（未成年勿飲酒/開車不喝酒/安全有保障）
店裡冰箱內飲品、酒飲"自取"餐後結帳
(google客人評論說:酒飲選項很少)我覺得以熱炒店來說『茶壺蝦的酒飲選項』蠻多的阿
難得的春節前開心聚餐“食"光
自己請自己吃尾牙! 點好點滿~微醺一下
老闆娘真的和小紫朋友說的一樣『年輕又美麗』推薦我們這瓶深受女生客人喜愛『瑞典』水果釀造酒
雷柯德頂級草莓萊姆水果酒 $150元/瓶
冰箱內~貼心的事先冰了許多空酒杯(先冰杯)
將水果酒倒入冰涼杯內~可讓它保持冰涼度與最順口風味(不會馬上就升溫)
酒精濃度4.5%
(蘋果酒、梨子酒、草莓萊姆汁mix莓果香很順口、超好喝)很像在喝特調雞尾酒
（喝酒不酒駕、安全有保障)
現場每桌客人~都有點『燒烤、串烤類餐食』
這兒的串烤味蕾不輸『日式居酒屋專賣店』我覺得甚至比居酒屋賣的燒烤還來的夠味！
牛五花蔥串 (串燒類~每份有2串) 燒烤醬~香。
真心喜歡這種~直接在烤網上燒烤(不為了縮短製程時間先油炸再烤製的)生肉直烤、烤肉滋味
吃的到肉汁與肉甜且捲包超多蔥段、蔥烤到軟香(沒有蔥的辛辣味)吃在嘴裡會爆汁、牛五花軟嫩、醬汁鹹甜鹹甜很迷人
每張桌子都有放面紙與迷你垃圾桶
吃完的竹籤順手丟桶內、桌上不會有髒亂感
明太子雞肉串 明太子醬很厚一層喔
堂妹兒子今晚無口福沒跟到~否則這道完全中『Q寶的愛』明太子醬有著濃厚美乃滋『明太子奶醬香』雞肉串是選用帶皮雞腿肉"厚串" 吃的到肉汁與甜甜明太子醬香
來到好友的地盤(離饒河街夜市不遠)當然要Call朋友一起吃個飯
日本進口SAPPORO PREMIUM啤酒 $120元/瓶(633毫升)
滋味如何？好友說:是他們男生會喜歡的苦後回甘口感！愈喝愈順口
萬一您....把持不住"開車小酌ㄌ" 可以打台灣代駕(酒後不開車、找代駕保護您我行車安全、平安歸）
google評論人氣推薦料理 鹹蛋杏鮑菇 $150元
杏鮑菇每塊都切的相當大、沾粉油炸後放入『炒到冒出鹹蛋黃香氣~發泡鹹蛋中大火拌炒』調味時有加糖！每塊杏鮑菇均勻沾附『鹹甜鹹甜』鹹蛋黃香與蔥花香
鹹蛋杏鮑菇QQ地~真的口口夠味（老少咸宜）
海鮮食材每天新鮮限量供應
原本點鹽烤花鯧 後來店長說:完售。改點午魚一夜乾 $250元/隻
烤物好不好吃！烤功與火候“很重要"
茶壺蝦烤台師傅(功力很好ㄝ) 一夜干"魚皮"酥酥脆脆，內部魚肉依然保有濕潤感(不乾柴)
烤一夜干 魚肉熟度嘟嘟好且這兒賣的『午魚一夜干』鹹度不會死鹹；淡淡的完美鹽水浸泡比例(烤魚)微微鹹、吃的到魚肉甜
可擠金桔汁增添風味；盤內也有椒鹽可沾佐
主食有6款炒飯與日式風味炒烏龍、奶油雞肉烏龍麵與焗烤奶油烏龍麵...可做選擇！
比較可惜的是這兒沒賣『油麵類炒麵』另一位夜市朋友知道我約妹妹吃飯！請我餐後要去夜市找她面交『團購的年節伴手禮時』順便外帶炒麵。詢問後才知道~這兒主打偏向日式料理手法『炒飯、炒烏龍主食』所以目前沒有賣『台式炒麵』
除了賣熱炒、海鮮料理；更是下班後品嚐居酒屋美食好所在
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焗烤奶油烏龍麵 $180元
每條烏龍麵都包裹著濃厚白醬奶油味、Q彈烏龍麵體加上蝦卵海味與焗烤拉絲起司香氣~完全『中』妹妹兒子的愛（已計劃下次帶Q寶來吃）
若親子家庭用餐 小朋友應該也會喜歡這道焗烤奶香麵食
我是飯食控 吃正餐、沒吃到飯粒總覺得有一點兒空虛感
網路評論皆說:這兒的炒飯好吃
海鮮炒飯 $180元 真的是走"日式風格"
外食點炒飯~最怕吃到很油、很油膩"油"炒飯
還好~我們剛剛有先做功課！茶壺蝦的炒飯有炒出料理職人所謂的『鑊氣』
炒飯粒粒分明、爽口、不油，調味鹹度恰恰好！半熟生食級干貝肉"甜"。海鮮食材還有鮭魚肉、蟹味棒、花枝。很合我的喜好~連吃了兩碗
炒水蓮 $150元
這道也是很講究鍋氣的一道熱炒青菜，油溫不夠薑沒爆香or炒水蓮太久均會影響成品風味。 入口先是煸炒後之“薑香”加上新鮮香菇“菇香”；水蓮脆口~不會有土味或水蓮的菜澀味(炒功~厲害)
蔥燒牛柳 $180元
牛肉已不是用『絲』來形容。因為真的切的很厚
『牛柳』已可稱牛肉條啦！
若您常吃熱炒的話~應該看的懂小紫接下來想說的話: 很多熱炒店~為了讓快炒“牛肉料理"入口有滑嫩不韌口感會加嫩精醃肉(比例不對或者醃漬太久)都會破壞牛肉原本的質地、讓人吃了覺得肉粉粉的；沒有牛肉味
這道『蔥燒牛柳』表現的很好
牛柳嫩口~吃的到牛肉味且不會有我們害怕的"粉感" 洋蔥絲軟硬度嘟嘟好~調味帶著黑胡椒香、很下飯
臨時約聚~等待男性朋友赴約前『姐妹們』先開吃
敬妹妹~謝謝妳多年來的陪伴、期待未來解禁後有機會能一起出國玩
三杯中卷 $180元
茶壺蝦的三杯料理不是含著鍋子一起出餐(盤內帶著些許醬汁) 屬~濕潤型"三杯中卷"
除了外觀『三杯醬』沒巴在中卷上頭『賣相沒那麼好以外』
其實味道『很到味』
有將三杯的香氣給炒出來
『中卷』很新鮮、口口彈牙；微微辣很好吃、如果有白飯~光拌洋蔥與醬汁我就可以單扒一碗飯啦！
燒烤類~真的好吃
點餐時我們以為培根金針菇串是用煙燻培根包捲
NO~ 茶壺蝦是用油花分佈均勻(肥瘦相間)生五花肉捲金針菇串烤的喔！
培根肉不肥膩、金針菇會爆汁、鹹甜鹹甜烤醬加上白芝麻香好涮嘴
若不是我們已經吃飽飽
會想再續幾串烤物來品嚐！因為真的不輸居酒屋專賣店~吃的到肉甜味且熟度掌控的相當好
店址雖然寫"信義區"但...離松山火車站與捷運松山站4A出口超級近，步行約350m-4分鐘即可用餐。店前方(松隆路)馬路對面就是『五分埔商圈』逛街買完衣服~順便吃晚餐很可以。
茶壺蝦捷運享食路線指引:
松山火車站or松山捷運站4A出口出來後
小紫有問老闆娘春節營業時間？農曆春節除夕~初四1/31~2/4『公休』喔
2/5~初五開始營業，喝春酒或晚餐點外帶宅聚餐~可以事先『預約訂位』食材新鮮可口、料理到味。『茶壺蝦~有創意』沒吃過真的可以點1份『一蝦二吃』
下回...我會想點『麻油藥膳茶壺蝦』吃看看。按照今天用餐的推論~『藥膳蝦湯』應該會很好喝
-------2022、2/1美食更新---------
好友看到小紫『茶壺蝦聚餐食記』私訊說:店家的秘漬小九孔(小鮑魚)與秘漬鳳螺是很棒的下酒菜；我們沒點到小可惜！然後....我就在農曆春節前夕收到好友訂購『宅配』送小紫的茶壺蝦秘漬海味啦！(因疫情沒回家過年在異鄉就有美食可品嚐~超開心)
後來才知道店家平常好像也有製作『冷凍加熱即食私房菜、家常菜...等宅配美食』
茶壺蝦的秘漬海鮮~就是其中兩項熱賣"下酒菜"
『冷凍宅配』拆箱時秘漬海味是冰凍狀態；想吃『退冰』即可開吃
秘漬鳳螺 $350元/盒
成份、營養標示如下圖。淨重:650g
沒有添加防腐劑、解凍拆封後需盡快食用
冰冰涼秘漬鳳螺裡頭加了超多帶皮新鮮蒜丁醃漬~很入味又涮嘴！過年(初一)我自己一人就嗑了一盒(爽快)
醬汁還可以拿來拌粥品。若煮稀飯~加這醬汁拌著吃很夠味
買『冷凍宅配美食』若家中有客人來訪，解凍立馬可以吃
拿一支小牙籤~插入螺肉內；再順著螺肉紋路旋轉就可輕鬆將螺肉拉出
口感Q脆彈牙~沒有半點腥味！濃郁蒜香、微微辣(我喜歡)
若您買過鳳螺吃~應該知道！螺肉底部會有一個硬硬的螺肉殼膜(我不曉得要如何稱呼它？)
在這兒~小紫想表達的是!店家製做過程有個貼心的舉動！讓我覺得好窩心。那就是我剛剛提到的『螺肉底部』那層硬殼~竟然都已剔除啦！ 這樣吃的時候就不用一個個將其拉除，牙籤叉著螺肉旋轉就可一口接著一口享食
秘漬小鮑魚 (小九孔) $350元/盒
醃料配方看起來似乎和秘漬鳳螺差不多。因『海鮮主食』不同~口感也會不一樣喔！
一盒淨重380g 冷凍退冰(解凍後)不需加熱~直接冷食
當宴客菜餚~很可以
小鮑魚size不大(比成人大姆指大一點)
(下圖) 用筷子輕輕挖即可脫離鮑魚殼
加很多大蒜、米酒、醬油、辣椒...等辛香料醃漬~除了吃的到小鮑魚(小九孔)海鮮味~口感也很讚
如果您正在找『宅配』海鮮、私房菜、家常菜料理包等...美食。可以打電話詢問『茶壺蝦』訂購事宜！買送小紫好友說:1次消費滿2000元即可享免運費服務
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每個人對熱炒店餐食口味喜好味覺不盡相同，2022-1/19食記心得僅供參考。營業時間、商品實際內容售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!! 喜歡小紫分享的食記嗎？~加入 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+追蹤！ 一起趴趴go找尋下一站美食和景點呦