台南先生
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 永康區

造訪商家: 大灣隆冰點
06-2736886
台南市永康區民族路大灣市場入口
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

隱身傳統市場一賣就是40多年的冰品老店,沒有在地人帶路可能找不到,夏天只賣冰,冬天加賣糕餅類,其中炸甜粿最受客人歡迎,經常一起鍋就秒殺,晚來真的吃不到

 

 

 

從大灣市場民族路入口處進去,轉角處就能看到攤位


 

 


據說已經賣40多年,在地人從小吃到大


 

 

 

夏天只賣冰,冬天(大約12月中到隔年清明節前後)才有賣糕餅類

 

 

 

甜粿都是當天現做現賣,賣完就沒了


 

 

 

甜粿有包餛飩皮


 

 

 


排排站準備下油鍋


 

 

 

甜粿包餛飩皮炸過後,即使放冷吃也不會變得乾硬


 

 

 

一次不會炸太多量放著,等架上快賣完了才會再炸下一批,畢竟炸甜粿還是趁熱吃最好吃

 
 
 
 
純甜粿無包料,甜度就台南甜正常發揮,永遠不要問台南人東西甜不甜,因為我們甜度標準跟別人不一樣
 


 

 

 

 

這個是有另外包紅豆、花生、芋頭的甜粿,會切小塊秤重賣。不過我在家自己炸的話,比較喜歡吃只包花生的甜粿


 

冬天的冰品配料比較少一點,夏天就整個檯面上都是配料,一樣都是當天現煮賣完為止,糖水則是自家熬煮,一樣是標準台南甜


 

 

 

現場實拍影片