台南先生
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台南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

-0906766797
台南市東區仁和路71-2號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

每日限量只賣5小時的滷味店,近期新推出「溫泉蛋雞腿排麵」,特別選用八兩重雞腿,切片鋪好鋪滿不手軟,搭配蒸煮麵及爆漿溫泉蛋,晚餐吃完直接飽到隔天早餐吃不下

 

 

 

 

店面外觀:純外帶無內用

 


 

嚴選各種食材新鮮備料


 

 

 

因應防疫新增小卡片的點餐方式,每張卡片上都寫有食材名稱

 

 

 

 

因應防疫提供三種點餐方式,建議直接加入他們line群組提前用手機預約點餐,就不用花時間在現場等

 
 
 
熱銷商品排行榜,有選擇障礙的人照這個點就對了
 
 
 
 
主要食材的來源都有公開


 

 

滷汁都是當天製作,以30多種中藥材調配而成的滷包,加入蔬果、洋蔥等天然食材熬煮數小時而成,不添加任何化學香料及味精,重點是不會有過重的中藥味,喝起來清甜回甘不死鹹


 

 

 

切料都是全程戴手套,手不會摸到食材,注重衛生有加分


 

 

溫泉蛋雞腿排麵:選用八兩重雞腿,切片鋪好鋪滿不手軟,搭配蒸煮麵及爆漿溫泉蛋,晚餐吃完直接飽到隔天早餐吃不下


 

 

雞腿肉質鮮甜軟嫩帶有彈性


 

 

溫泉蛋因為怕破掉,所以老闆會另外裝


 

 

爆漿溫泉蛋讓你看看


 

 

 

 

份量多到便當盒都快蓋不上


 

 

車輪、黃豆干、蘭花干、豬肝、海帶、腱子肉、粉腸等都是店裡超熱賣的人氣品項,美味又有飽足感,不知道點什麼的人跟著我點就對了


 

 

有吃辣的人一定要配老闆的自製辣椒,天然不含防腐劑,吃得到朝天椒的辣度但不會嗆口,後勁十足


 

 

店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2022/02/0906766797.html
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