頗受親友好評的東街,在五月的一訪後,沒想到此次的父親節也選定了東街來慶祝
但不同以往,此次我們選定合菜之方式來考驗東街的創意及圓桌菜色功力
$500/人,共10大1小,一桌5000,另加一成服務費
摩拳擦掌準備迎接這創意菜色嚕
東街桃園店位於桃園市的寶山街上
路口就有告示牌指引,東街前面也有少數的停車位,週邊還另一處停車場,可說是相當方便
踏入後,右手邊的玻璃櫃就有一尊日本武士還是什麼東東的~是等待區
一訪時因等待區已有等候人潮,所以我沒能清楚拍下,此行就來補拍嚕
接待櫃枱,還有日本酒桶的裝飾
最重要的是~無提供刷卡服務呦!!!
冰箱裡的生魚片也太誘人啦!!!盯著看,口水都直直流啦:P
但相當的,也看見東街生魚片的新鮮模樣~Good
圓桌式的包廂區,獨立又舒適
此次我們選定也是類似這樣的十人包廂區
乾淨的餐具,筷套還有東街字樣ㄋ
好~就不再囉嗦,準備期待此次的料理吧
一﹑綜合生魚片
雖然沒有很浮誇華麗的擺盤,但視覺上仍相當誘人又可口哪
厚切的生魚片在下層的碎冰保冰下,相當好吃
吃的到鮮味沒有腥味,每一口都在嘴裡令人滿意的輕快嚼下
二﹑明蝦沙拉/日式小菜
右:醃漬皇帝菜,脆感度滿分,ㄎㄠㄎㄠ的好清爽咩
中:蜜汁櫻花蝦,微甜微鹹的櫻花蝦豐富的層次口感
左:不知名的瓜類XD,也是清脆的口感,好吃又開胃
哇嗚~滿滿被美乃滋掩沒的明蝦沙拉
每一口明蝦與美乃滋融合後在嘴裡都化成驚豔及享受
三﹑炸蝦天婦羅
蘿蔔泥可是要和著醬油做為沾醬
炸蝦的外衣裏粉輕薄,沾醬後,每一口都吃的到蝦的美感,完全沒有粉味
一旁的配角~茄子和青椒也相當好吃,非常到位
四﹑海鮮火鍋
只有在團圓菜才會出現的豪邁火鍋竟然就這樣呈現眼前~好壯觀
滾了!!滾了!!海鮮湯香醇又回甘,讓長輩與孩童可以一碗接一碗的喝下ㄋ
海鮮料與丸子、蔬菜也都好吃又鮮甜
答案揭曉,裡頭可是魚肉為內餡,有創意又特別ㄅ
一口塞進嘴裡,有魚肉的軟嫩,還吃的到海苔壽司的俏皮口感,好妙的結合咩
六﹑蒜蒸大鯃
兩條完整的魚肉也太大器了啦!!!沾著下層的湯汁,替整個魚肉增味不少
讓長輩們讚不絕口的直誇這魚肉真有水捏!!!我也是盛了三、四回哩
唯一需要改進的是~魚鱗處理的不夠透徹,有幾口會被魚鱗碰撞到牙口XD
七﹑牛小排/中卷
一上桌,立馬誘惑每一個人的味蕾,好香咩
粉嫩的牛小排,在嘴裡充滿碳烤香外帶了點嚼勁,吃的到牛小排的豐富滋味~好好吃咩
中卷沾附胡椒塩後,保持了彈牙的脆感,令人涮嘴一口接一口停不下來
八﹑花壽司
此時,大夥兒都已七分飽,被分食一半後,其餘的就打包回府
但仍想知道這東街的壽司米是否合格,我還是努力嗑了二塊壽司
每一粒壽司米都軟硬適中,好吃捏!!!非常令我滿意ㄋ
炙燒壽司更不用說,也來個二貫
炙燒後的生魚片與壽司米結合後,十分搭調
吃的到生魚片的鮮也吃的到壽司米飯的Q,好吃~無可挑剔
九﹑鮑魚燉雞湯
哇哩勒~這補湯讓在桌的人都嘴巴開開啦
又是滿滿的一盅
烏骨雞還有豪氣的飽魚群
雖是補湯,但清爽回甘,湯頭好喝,料鮮味美
只是...大夥兒議論紛紛地討論,日式料理居然也有這樣的中式湯品
管它的,好吃好喝最重要,或許這也是東街的創意也不一定
十﹑炒時蔬(川七)
像大船入港的擺盤也太令人會心一笑
這一道綠色蔬菜也點綴了滿漢全席的色彩
淡淡的麻油香氣及枸杞翻炒的川七,滑口又爽脆
助消化的水果:西瓜
一樣多汁有甜份,加分
菜單真面目,菜名或許不夠創意,但菜色非常有創意
達陣滿分嘍
光是名片式菜單也是琳瑯滿目,花樣豐富
無論是單點或合菜,都可隨心所欲的搭配
營業時間 11:00-14:00、17:00-22:00
無論單點、合菜料理,都保有水準到位
經過了二訪,讓我對東街加分不少
讓大人、小孩都讚譽有佳的東街日式創意料理
推薦想慶祝節日或小聚時,一間不錯吃的新選擇呦
東街日本料理(桃園店)
- 電話:03-358-4466
- 地址: 桃園縣桃園市寶山街276號
- 本店均消:510 元/人