1132泰 / FB粉絲頁 ─ 道地泰式料理150元起，2021東門市場美食推薦，東門市場必吃異國料理/泰式火鍋，超高評價4.8星！
目錄索引
1. 關於1132泰
3. 1132泰泰式料理分享
3.1 1132泰泰式料理評價
3.2 1132泰最新菜單
4. 消費資訊
5. 泰式料理餐廳資訊
「2021道地泰式料理推薦，在地人帶路」
「經典泰味重現餐桌」
「兩個女生相知相惜、互相扶持的故事」
位在新竹市東門市場美食集散地的1132泰，主打經由泰國師傅指導，搭配泰國進口香料的道地泰式料理，由位於大同路的入口走進東門市場看到烤肉霸(烤肉霸斜對面就是1132泰)，即抵達1132泰。
1132泰是由兩位女生一起開立的，一個負責製作美味泰式料理；一個負責接待來到店內用餐的饕客們，彼此互相照應、共同成長，在東門市場內一個約5坪大的用餐空間裡，分享更多泰式料理的美好給更多朋友們享用。店內餐點使用的食材，海鮮的部分皆為自家批貨每日送抵1132泰；台灣豬肉、澳洲牛肉、台灣雞肉、台灣水果；餐點中的時蔬餐點，大多使用空心菜入餐。
專攻道地泰式料理的1132泰，供應：泰式定食系列(嘎拋豬肉飯、黃咖哩海鮮飯、紅咖哩牛肉飯、泰式檸檬魚飯等)、單點(香茅牛肉、涼拌青木瓜、涼拌海鮮、涼拌牛肉、蝦醬炒時蔬等)、飲品(羅望子汁、泰式奶茶等)，大多數的餐點可按照個人口味喜好調整酸度、辣度(有沒有辣的，也有1~3級辣可以選的)，與是否加入椰奶。
1132泰超人氣餐點：
泰式檸檬魚飯
嘎拋豬肉飯(小朋友很~愛！)
泰式綜合沙嗲肉串
涼拌海鮮
隱藏版泰式海鮮火鍋
椰子汁
泰式奶茶
兩個女生在3年前選定於東門市場內一個5坪大小的空間，從1132粥出發，於2021年9月更名為1132泰，致力於提供更多新鮮、道地的泰式料理給予更多喜愛泰式料理的朋友們分享。
由大同路走進東門市場，看到烤肉霸即抵達1132泰。
連用餐區門口的布簾也是特別從泰國進口的，以各式自帶泰國當地風俗民情的裝飾品，妝點1132泰的空間，想像在泰國當地的小餐館用餐。
1132泰的用餐座位數不多，加上製作餐點的時間較長，都是一道製作完成才會接著製作下一道，建議喜愛泰式料理的朋友們，可以先打電話訂位，避免久候。
1132泰的用餐空間設有吧台區(一個人來這裡用餐也可以感到舒適、自在
將在泰國象徵著生命與豐收的大象，帶入店內的裝潢，悉心供俸著，陪伴著1132泰一同茁壯！
12月的第一個周末，跟在地朋友一起走入東門市場，尋訪藏身於東門市場內異國料理的美味，在走跳路上注意到了這家1132泰，稍微看了一下店家提供的菜單，看著價位與用餐區門口貼上的餐點照片，深覺這個CP值也太高，決定這天的第一家就先來這家嚐嚐道地的泰式料理。
看看這次點了哪幾道，進口泰國調味料、醬料製作出的泰式料理，GO GO！
紅咖哩牛肉飯
泰式檸檬魚飯
泰式綜合沙嗲肉串雞肉 + 豬肉
冬蔭功海鮮冬粉
涼拌海鮮
隱藏版海鮮泰式火鍋
羅望子汁
椰子汁
泰式奶茶
柳丁 / 魚露炸雞翅 / 青花菜佐胡麻醬 / 酥炸雙色地瓜球 / 鮮蝦 / 泰國冬粉 / 椰奶
泰式定食餐都會有主餐，加兩道小菜、水果一份與湯品，因冬蔭功海鮮冬粉本身已有湯，將湯品更換成另一道小菜。
覺得冬蔭功湯底偏酸的朋友們，可以加入一旁另外附的椰奶降低整體酸度；微酸、微辣的冬蔭功湯頭，加入大量鮮蝦、泰國冬粉，鮮蝦在湯頭的洗禮後顯得更加Q彈可口；久煮不爛的泰國冬粉，即使最後才吃，依舊蠻有嚼勁的，加上吸取的湯汁香氣，整體的口感算蠻平衡的，酸、辣都是微微的，讓湯中的食材保留原有的風味與口感，讓湯頭作為襯托的角色。
定食中附上的配菜會不定期更換，依照新鮮進貨的食材為主，不管再訪多少次，都能保有新鮮感。
雞肉 / 豬肉 / 沙嗲醬 / 紅蔥頭 / 蒜頭 / 小黃瓜 / 牛番茄
以沙嗲醬、多種特製香料醃漬雞胸肉、豬里肌後炙烤，單吃不沾一旁附的醬料就蠻好吃的，精美控溫、控時的烤肉串，讓雞肉、豬肉皆保有滿滿的肉汁，一口咬下品嚐它的鮮甜、軟嫩、多汁，還有醃漬後與肉串完美結合的醬香味。
喜歡香氣更加濃郁的朋友們可以沾取一旁附的自製沙嗲醬；喜歡清爽的朋友們可以搭配牛番茄、小黃瓜一起吃。
多種香料 / 檸檬葉 / 牛肉 / 長豆
微辣的泰式紅咖哩，其中蔬菜、牛肉在與紅咖哩一同燉煮多時以後，十分入味的蔬菜與軟嫩、不乾柴的牛肉淋在白米飯上一起吃，實在太下飯，一次吃兩碗完全不是問題>
檸檬 / 柳丁 / 酥炸雙色地瓜球 / 青花菜佐胡麻醬 / 泰國茉莉香米飯 / 每日湯品 / 檸檬魚 / 香菜 / 辣椒
1132泰供應的魚料理以養殖魚(自家有專賣海鮮的業務，有固定配合的養殖魚業者
經典泰式涼拌料理之一，每一隻鮮蝦在製餐時都很貼心的先開背去蝦腸、剝除蝦殼了，讓蝦肉巴上迷人的泰味，酸辣中帶著蝦子的鮮甜，酸辣帶甜的好滋味，很適合當第一道開胃菜。
鮭魚 / 鯛魚 / 干貝 / 花枝 / 魷魚 / 蝦子 / 九孔 / 扇貝 / 豬肉 / 8種配菜菜盤
1132泰店內餐點所使用的海鮮們，都是每天新鮮進貨的，從多種海鮮的鮮美、無腥味的口感中即可感受到它的優質，尤其是在經過酸酸甜甜的泰式湯頭洗禮後，顯得更加軟嫩，與更加顯著的鮮甜感。
使用泰國茶葉煮製而成的泰式奶茶，泰國茶葉煮出來的色澤本身就是偏紅的，煮好後加入泰國奶水，一杯泰味滿滿的泰式奶茶完成！每一口都可以喝到蠻濃郁的茶香、奶香與細緻的甜香，從第一口喝到最後一口也不膩。
這裡的椰子汁是加入椰子裡的果肉一起打製的，香氣十足，還帶有淡淡的芋頭香氣，搭配底層椰子果肉軟Q的口感，就像在喝透明版的芋頭西米露。
來自東南亞的神祕食材─羅望子，外型有點像是乾癟的碗豆，將其榨汁後即成一杯微酸、帶有清新香氣的消暑飲品。
「2021新竹道地泰式料理推薦，冬天就是要來藏身於東門市場─1132泰，吃泰味火鍋，暖身也暖心！」
「泰風裝潢擺設、泰國師傅指導、泰國進口香料、醬料，給予就像在泰國小餐館享用道地泰式料理，一場美好的饗食體驗。
「新鮮直送海鮮、嚴選各式食材，與小農一起共好，將新鮮優質的食材與泰式香料、醬料結合，成就讓人一吃愛上的道地泰式風味料理。
1132泰最新菜單 (攝於2021.12)
用餐日期：2021.12
付款方式：現金
1132泰
類型：泰式料理
價位：150元起
⏰ 營業時間
二~五 17：00~20：00
六、日 12：00~14：30 / 17：00~20：00 (周一公休)
📍 地址：新竹市東區大同路86號
停車場：東門市場停車場、東門城圓環停車場(距300公尺)
📞 電話：0934-251-787
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