天母北投榮總石牌商圈美食
北護大「杏一漾食尚廣場餐廳」
【蘇杭365】中餐廳
是蘇杭餐廳集團較年輕的全新品牌
融合創新中菜、上海點心、餐酒館元素，
並去掉上海菜的重油重糖，
菜色定義年輕、精緻度也提高不少，
景色好，餐點美味，cp值高！
【蘇杭365】
蘇杭365清新風雅，獨樹一格，
巧妙結合上海菜傳統特色，
及湘、川菜、台菜等多元素菜系，
去掉上海菜重油重糖以後
儼然成為活力十足的新上海菜。
【蘇杭365】
- 地址：台北市北投區明德路365號2樓
- (位於北護校區內所以地址是明德路，實際上餐廳在石牌路上榮總對面)
- 捷運：石牌站1號出口，步行8分鐘
- 電話：02-2828-6828
- 營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
- 蘇杭官網：蘇杭365
▼ 用餐空間保留中式餐廳特色，
搭配鮮豔的色彩，復古中帶點現代感，
整體顯得更活潑亮麗。
▼我們今天4個人在這個8人包廂用餐
景色怡人、座位寬敞好舒適。
▼蘇杭365菜單加入了調酒特色，
配合年輕人的餐酒飲食文化
試圖打開年輕市場。
【蘇杭365菜單】
江浙菜、肉品、海鮮、風味冷盤、
豆腐時蔬、上海點心、飯麵、湯品、調酒…等。
▼特別謝謝王處長與王夫人的精心安排
總共10道的經典菜色美味午宴
還帶了好茶與我們分享！
【水晶肴肉】
聞名天下的江蘇鎮江名菜！
能夠做得那麼整齊一致，
又有晶透感不容易啊，
Q彈冰涼開胃。
【松露菜心】
爽脆的菜心帶著醋酸溜+
黑松露的高級味道，
何止爽口開胃？簡直精彩！
【麻辣牛筋】
有花椒辣油的麻辣感，
香麻而溫潤，吃完口齒留香。
【梅醬山藥】
山藥冰涼爽脆，
曲線型的刀法讓入口感受更鮮明，
那山藥獨有的絲滑黏稠在口中奔放，
再沾取些許附上的烏梅醬，
酸酸甜甜的非常討喜！
【烤麩】
剛出爐好燙好火熱
軟滑多汁但偏甜。
【無錫脆鱔】
傳統的上海菜的特色：
「汁濃味厚、油重、糖重、色豔」
這道脆鱔就很具代表性。
炸的酥香的鱔魚，每一塊裏上深褐色醬汁，
口味甜中帶酸，超級鬆脆好吃，也並不會太油膩，
也是必點的上海前菜之一！
【蔥薑海大蝦】
清新味美的海大蝦，
貼心去泥腸，蝦殼也處理過，
只為食用方便也美觀，
配上白麵線，飽足感再次攻頂啊！！！
【鮑魚燴烏参】
口味與鮮度都非常好的一道
烏參品質不凡，彈性十足帶有脆度，
鮑魚用料出色，細膩又彈牙，
調味的醬香也正點，激推！
【戰斧豬肋排】
看著真覺得這把戰斧很帥！
以辣椒油蔥調味，
讓炸豬肋排有了靈魂
口味不錯，但吃多稍微油膩。
【甘露海石斑】
雪白的海石斑可惜肉稍蒸老了，
但魚汁和高湯滲透到豆腐中非常鮮美
而且份量不凡啊！
【飄香水煮牛】
水煮牛比別人多了豆腐，辣度💯🌶！
(大概是看我有多辣，就給我多辣！😂)
入口那麻&辣的比例各50%，
不論牛肉、豆腐、黃豆芽，
每一口都是神極下飯的香、麻、辣！
【彩椒綠蘆筍】
來點時蔬，清爽解膩。
【砂鍋醃篤鮮】
醃篤鮮 = 以醃肉燉煮鮮肉，
是本幫菜的菜式，
由金華火腿、五花肉、鮮筍、百頁、青江菜組成，
以文火慢燉，作法繁覆考驗功夫，
也講究無添加的原汁原味。
這一盅非常真材實料醃篤鮮，
可惜有點鹹、還有筍澀味，沒讓我想喝第二碗。
我吃過最好吃的醃篤鮮在↓
【三色小籠湯包】
一人一蒸籠，三色小籠包！
(絲瓜蝦仁、小籠湯包、黑金墨魚湯包)
皮薄汁多，滿滿肉餡實在讓人驚豔，
夾起一顆，湯汁呼之欲出，
那股鮮甜令人滿意
【蔥油餅】
蘇杭必吃招牌菜！
厚實的餅皮裡夾著一層層滿到炸開的蔥花
鹹香有味，餅皮酥香不油膩，
蔥鮮、油香、餅酥，
就是蔥油餅好吃的關鍵呀！
【上海菜飯】
近年吃的各家上海菜飯都有些變化，
這裡的米粒像燉飯般濕軟，
幸好脆綠的青江菜增添了咀嚼感，
少了油量亦多了清新味。
【楊枝甘露】
冰冰涼涼超大碗！
有著超濃郁的芒果泥和西柚粒，
豐富又營養的甜品。
【寶島鮮水果】
驚不驚喜？意不意外？
蘇杭365的水果
份量是別人的三倍大！
《蛋寶543》
老字號的品牌，開幕僅一個月的
【蘇杭365】上海餐酒館
真材實料，客製化的宴客表現有水準，
朋友也稱讚比原來在振興醫院那邊的蘇杭餐廳更精緻了一些。
可能是因為新開幕，人手、服務還有些不足，
我們遇到的主食(小籠包、菜飯、蔥油餅)都先上的問題，
這也讓我們才吃到正式的第一道菜就已經快飽了
但也不礙事，因為和朋友聚餐，愉悅的心情勝過一切！
而且，人均$2200，就能吃到如此精緻美味的桌菜，cp值超高！
還擁有綠意盎然的景觀包廂，
推薦給大家
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