二月牌沙茶爐"，有溫體牛、溫體豬，還有招牌的汕頭火鍋。
📍地點:二月牌沙茶爐
🏘地址:新北市新莊區中華路二段103號
☎️電話:02 2997 1316
🕙營業時間:週一公休；二~四17:00~23:00；五17:00~00:00；六、日12:00-14:30；16:30-00:00
🚉交通方式:搭乘公車９９至幸福中華路口
✔服務費:5％
內用、外帶、無外送服務
店內可以自取需要的火鍋料或是蔬菜，來搭配出自己想要吃的汕頭火鍋。
飲料類大多以果汁、茶為主，還有我最喜歡的原萃xd(搭火鍋最對味
飲料價目表要以這裡為主唷
二月牌沙茶爐也有提供冰淇淋可享用！
冰淇淋口味以當日為主。
今天我們吃的是店家的"隱藏版"菜單的"雙人餐料理~
待會文末有附上菜單給大家看~
通常二月牌沙茶爐都是以四人以上的團餐為主，吃的可以更澎湃！
但因為今天只有我與我男友，於是店家跟我們說要特別到現場跟他們說，才會有這桌雙人餐唷！
雙人餐價格1888元，但含有三種肉(溫體牛/溫體豬/西班牙伊比利豬)、3層式海鮮、魚漿、火鍋料組合、蔬菜盤、汕頭火鍋主湯底，加上最後一道吃法的鍋底粥。
那汕頭火鍋三個特色，除了醬料是店家特製，還有好喝的湯頭之外，連肉類都是本土的牛肉才行！
今天我們吃的汕頭火鍋，最讓我滿足的，就是那不會過鹹，味道剛好且鮮度足夠的湯頭！
海鮮塔其實是由店家事先蒸好再來送上桌
我覺得這個方式蠻特別的，而且也大大減少我們還要自己慢慢用熟食物的時間xd
不過海鮮都以當日的為主，一般有鮮魚類、軟足類...等，而我們今天享用到的是綜合貝類、蝦類、軟足類。
這一盤的火鍋料搭配的很不一樣，是在一般平價小火鍋店裡無法找到的。
丸子類的大多都是有包料，咬下去很驚喜。
自己用湯匙挖成一個圓、一個圓下鍋。
裡頭有蛤蜊、赤嘴..等，在這裡第一次讓我吃到不太一樣的貝類XD
大顆的蛤蜊吃起來一樣好好吃，不過在綜合貝類裡面顯得好珍貴
軟足類和蝦子上頭有撒上濃香的蒜末
搭配在一起吃會更有味道唷~
因為搭配蒜末的關係，蝦子吃起來更有味道
扇貝真的是不容錯過的一道料理~畢竟平常沒有什麼機會吃到扇貝！
扇貝的口感充滿高級感xd
大顆且口感飽滿，這是海鮮饕客一定要吃的吧
可以看到油花分布的均勻，而且二月牌沙茶爐的豬肉很新鮮，吃起來雖然不到入口即化的口感那麼誇張，但豬肉的比例真的好好，軟嫩軟嫩的。
這時候趕快起鍋，吃下去的口感才會是最嫩的。
和伊比利豬比起來的話，我猜喜歡吃肉的人會比較喜歡溫體豬肉，因為吃起來才會有非常爽快的感覺！
不會太甜膩，雖然我很飽，但甜點終究是另外一個胃
尤其搭配招牌的二月牌沙茶爐的精華，配上蔥花、蛋..等，一鍋則是送一碗白飯，而這樣已經很夠兩人吃了，因為煮出來的份量就像這樣這麼大碗！
2022二月牌沙茶爐最新菜單在這裡
整體而言，新北新莊這間的二月牌沙茶爐真的是值得來的一間店。
我們這次吃的雙人套餐價格雖然來到1888，但可以理解貴一點的價格，換來更好、更新鮮、高級的食材是什麼滋味！
好吃的食物還是要付出一點代價的xd
那時候來店裡用餐的時候，還有聽到有客人說他是常客，來很多次了
我心裡想說:很懂吃喔！也很懂得享受，不簡單不簡單！
以上是我這次來新北新莊店的二月牌沙茶爐用餐的經驗分享，下次來這裡還可以先預訂，會比較好唷！