食金湯是什麼呢？

『有質感文化的麵食館‧食在金湯』。

就像這句話要傳達的吃麵食也要有其質感，表示在料理其中都有下功夫去鑽研、去研究，如何提升料理的內涵！

在夢時代的食金湯是金湯麵食館的旗艦店，位在夢時代的7樓，想吃不要跑錯樓層！

剛看到時，第一眼的印象就跟『五花馬』十分類似，產品的種類與規格與差不多，本以為是分店或是姊妹店，但並不是！

在旗艦店的座位區相當地寬敞，即使是兩人的座位都相當舒適！很有以客為尊的感覺！

再加上搭配著古色古香的座椅，有著濃濃的中國風味，更增添不同的飲食氣氛！

當然假日都是人滿為患的，我們也是等了好一陣子才輪到，服務人員都蠻貼心的提醒大概需要多少時間才能入座，這點我非常地欣賞！

而且態度親切，不會有不耐煩的表情出現，會讓人即使等的再久，火氣也生不上來XD

料理部分除了傳統的麵食為大宗，還有小籠包、鍋貼、餃類與五花馬大同小異，但食金湯多一種選擇，有各『滷味BAR台』！

可以多品嚐不同的食材搭配！

今天點的餐是『餛飩湯麵』，理由相當簡單而且很無厘頭，就是湯面裡有『青菜』XD

這是嘉嘉的另類思考！

麵條以細麵為主，咬勁還不錯！湯頭有鮮甜的味道！不會太過於油膩！

裡頭的餛飩大概有5-6顆吧XD 個頭都不算小，很有份量的！吃完會相當有飽足感！

最喜歡酸辣湯的我都會去吃吃各家的酸辣麵比較比較！

食金湯的湯頭算是濃郁，不會太稀！裡頭的量也是給的蠻『澎湃』！算是有中上的水準！

麵條是拉麵的口感，伴著湯汁吃起來很順，配上『咻咻』的吸食聲，相當過癮XD

我覺得這就是最大的特色！滷味BAR讓你盡情的挑選！但價格並不便宜XD

就像黑白切一樣，點各幾樣下酒菜的FU～

在有質感的環境中，享用市井小民常吃的小滷菜，就是一整個HIGH！

味道是還好啦！總覺得不太入味XD

適合要嘗鮮和一定要配滷味的饕家們！

店家資訊

食金湯經典麵食館

高雄夢時代＿食金湯